Semințe de in Superalimentul regional este într-adevăr atât de sănătos
Noutăți sănătoase apar în continuare și cu această gamă uriașă de superalimente diferite puteți pierde rapid urma lucrurilor. Fiecărui superaliment i se atribuie proprietăți și ingrediente extraordinare care ar trebui să-ți facă viața mult mai sănătoasă și mai satisfăcătoare.
Semințele de in sunt deseori denumite superalimente. Puteți să le cumpărați în multe supermarketuri și farmacii, precum și în fiecare magazin de produse naturiste. Se spune că semințele maro mici sunt adevărate remedii minune pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Dar ce este cu adevărat în ele și ce fac cu corpul tău?
Ce sunt mai exact semințele de in?
Semințele de in sunt semințele de in. Numele său provine din faptul că planta este adesea cunoscută sub numele de in comun. Inul comun este plantat în principal în China, Rusia și Ucraina, dar poate fi găsit și în Europa, de exemplu în Franța. Puteți obține semințele de in sub diferite forme. Sunt disponibile ca semințe întregi, măcinate sau ca făină pentru coacere. Atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că semințele sunt organice. Acest lucru garantează o producție ecologică. De asemenea, se recomandă utilizarea produselor din regiune, deoarece se evită traseele lungi de transport.
Care sunt ingredientele semințelor de in și cum vă afectează corpul?
Semințele de in conțin multe fibre și mucilagii. Acestea asigură o digestie bună și un strat protector de mucus în stomac. Prin acest strat, mai puțini agenți patogeni și bacterii pot pătrunde în mucoasa gastrică și sunt mai ușor de transportat prin intestin.
Semințele mici conțin, de asemenea, acizi grași omega-3, care sunt foarte importanți pentru organism și, prin urmare, ar trebui să fie o parte integrantă a dietei dumneavoastră. Printre altele, ele au efecte antiinflamatorii și vă întăresc sistemul imunitar, ceea ce poate fi un mare avantaj, mai ales în timpul sezonului rece.
Pe lângă substanțele menționate deja, semințele conțin fier, zinc, magneziu și proteine, precum și diverse vitamine. În acest fel, ele contribuie la o dietă bogată în nutrienți și echilibrată.
La ce ar trebui să fii atent când consumi semințe de in?
Bineînțeles, semințele de in sunt un aliment sănătos, dar, la fel ca orice altceva, trebuie să ții cont de câteva lucruri. Deoarece conțin mult cadmiu, ar trebui să vă limitați consumul zilnic la aproximativ douăzeci de grame. Se spune, de asemenea, că semințele limitează absorbția substanțelor din medicamente din intestin. Deci, ar trebui să evitați consumul de semințe de in pentru aproximativ trei până la patru ore după administrarea medicamentelor.
Dacă sunteți gravidă, consultați un medic înainte de a consuma semințele. Acest lucru se aplică și în cazul în care aveți dureri de stomac severe, dureri de stomac sau crampe.
De asemenea, este important să beți întotdeauna suficiente lichide atunci când semințele de in sunt în meniul dvs.
Exemple de utilizare a semințelor de in
Semințele sunt cunoscute în principal pentru efectele lor pozitive asupra afecțiunilor gastro-intestinale. Au fost folosite pentru asta de secole și mulți oameni au încredere în efectele benefice ale superalimentelor.
De exemplu, dacă aveți sindrom de colon iritabil, este recomandat să consumați o lingură de semințe de in de trei ori pe zi. Acestea pot fi întregi sau zdrobite. De asemenea, ar trebui să beți un pahar mare de apă. Semințele durează ceva timp pentru a intra în vigoare. Durata este individuală pentru fiecare persoană, dar poate dura una până la trei zile.
Puteți utiliza, de asemenea, semințele de in ca o cataplasmă pentru a ajuta la afecțiunile pielii sau la mușchii trase. Pentru un astfel de plic, veți avea nevoie de o cârpă de bumbac sau o șosetă de bumbac, în care să stropiți două-trei linguri de semințe. Apoi turnați puțină apă fierbinte peste tot și așteptați aproximativ un sfert de oră pentru ca semințele să se umfle puțin. Apoi puteți pune plicul pe zona afectată și fixați-l cu o cârpă uscată, eșarfă sau ceva similar. După un timp, semințele își dezvoltă proprietățile de calmare a durerii și de vindecare.
Cum mai poți integra semințele de in în dieta ta?
Semințele mici sunt versatile, ceea ce vă face foarte ușor să faceți ceva pozitiv pentru dieta dumneavoastră. Sunt adesea folosite în mueslis și terci. Semințele de in sunt adesea deja integrate în musli. De asemenea, vă puteți crea cu ușurință propriul granola adăugând câteva semințe. Chiar și cu terci, totul nu este o artă grozavă. Fie gătești semințele de la început, fie le dai ca topping la micul dejun dulce la sfârșit.
Semințele de in sunt, de asemenea, populare pentru coacere. Un mare avantaj aici este că semințele pot fi folosite atât în feluri de mâncare dulci, cât și sărate, deoarece sunt destul de insipide. Le puteți coace cu ușurință în pâine. Dar semințele de in pot fi găsite și în rețetele de prăjituri, briose și alte produse de patiserie.
Dacă sunteți un fan al smoothie-urilor, atunci puteți folosi semințele și aici. Doar adăugați câteva semințe la fructe sau legume înainte de a le amesteca și vă veți face o favoare corpului. Și asta fără eforturi mari!
Ceea ce este mai bun: semințe de chia sau de in?
Pe lângă semințele de in, semințele de chia primesc, de asemenea, multă atenție ca superaliment. Ambele alimente au proprietăți similare, motiv pentru care vă puteți întreba rapid care este cel mai bun și mai sănătos.
Aici se poate spune că ambele semințe conțin ingrediente foarte asemănătoare, cum ar fi acizii grași omega-3 și fibrele. Se umflă în stomac și favorizează digestia, motiv pentru care sunt denumite adesea produse de slăbire.
Semințele pot fi folosite și în aproape aceleași zone. La fel ca în cazul semințelor de in, puteți adăuga cu ușurință semințe de chia la piureuri, terci sau muesli și le puteți folosi pentru coacere. Semințele de chia și in au o abilitate foarte specială aici. În legătură cu un lichid, acestea se umflă, motiv pentru care sunt utilizate ca înlocuitor de ou la coacere, în special de către vegani.
Ceea ce vorbește în favoarea semințelor de in este, pe de o parte, prețul mai mic și, pe de altă parte, rutele de transport mai scurte, cu condiția să alegeți un produs regional.