Semințe de susan tot ce trebuie să știți despre semințe de susan - elle a table

Susanul este o plantă oleaginoasă din Africa, ale cărei semințe sunt consumate în principal. Foarte popular în Orientul Mijlociu, unde se pregătește preparatul tradițional tahini, sămânța de susan a devenit un element de bază pe farfuria fetelor sănătoase și vă spunem de ce.

despre

Ce este semințele de susan ?

Cu mai mult de treizeci de specii, susanul, care poate fi savurat întreg, deshidratat sau prăjit în tigaie, are proprietăți energetice, vindecătoare și medicinale. O sursă bogată de fibre și minerale, semințele sunt, de asemenea, bogate în acizi grași nesaturați (grăsimile bune), esențiale pentru a produce hormoni pentru supraviețuirea noastră, pentru a produce colesterol bun și pentru a asigura pierderea permanentă a kilogramelor în plus. Profesioniștii din domeniul sănătății recomandă consumul a aproximativ patru linguri de acizi grași esențiali pe persoană pe zi.
Susanul vine în semințe crude, negre (aromă intensă) sau aurii (adică prăjite). De asemenea, pot fi ușor încălzite într-o tigaie, fără a adăuga grăsime pentru a le oferi un gust plăcut de nucă.

Beneficiile semințelor de susan

Dacă acțiunea semințelor de susan asupra creierului și memoriei a fost recunoscută încă din cele mai vechi timpuri, este considerată și în India ca un simbol al nemuririi. Bogat în cupru, mangan și calciu, semințele de susan beneficiază de o acțiune favorabilă asupra colesterolului și a sistemului imunitar, cu proprietăți laxative, digestive, antiastenice și antiartritice recunoscute. De asemenea, se recomandă în special consolidarea sistemelor nervoase, respiratorii, cardiovasculare (anti-colesterol) și osoase.