Semnalele inconștiente Borborygmus - mitul stomacului mârâit - WELT
Când stomacul mârâie, este adesea timpul pentru următoarea masă
Tocmai atunci când este foarte liniștit, se aud clar zgomotele jenante: un mormăit și un mârâit care provine din zona stomacului. Tonurile nici măcar nu apar în stomac. Mai degrabă, ele aparțin mesajelor corpului pe care nu le putem influența.
Stomacul este alcătuit din mușchi care lucrează constant. Mâncarea intră prin esofag. Acolo este amestecat cu sucuri gastrice și lichefiat într-un chim. Este frământat continuu de mușchii puternici ai stomacului pentru a dizolva substanțele nutritive și a le amesteca cu sucurile gastrice. Treptat, pulpa este presată mai departe spre ieșirea stomacului în intestin. Chiar și când stomacul este gol, acesta continuă să funcționeze. Se contractă într-un inel și astfel apasă un amestec de aer și acid gastric cu vâscozitate scăzută prin ieșirea gastrică în intestin.
Această contracție a foamei creează zgomote asemănătoare cu cele ale unei cimpoi. Zgomotele, cunoscute în medicină sub numele de „Borborygmus”, sunt percepute ca stomacul tipic mârâit. Ele nu apar deloc în stomac, explică Heinz Jarmatz de la Asociația germană a medicilor generaliști din Köln: "Se formează într-o anumită secțiune a intestinului chiar în spatele duodenului, jejunul. Prin urmare, această secțiune este numită și mârâit". Chiar dacă stomacul raportează adesea în cele mai inadecvate situații, zgomotul mârâit nu poate fi suprimat. Tractul gastrointestinal este controlat de un sistem nervos independent, așa-numitul sistem nervos enteral. Acest lucru determină mișcările tipice - contracțiile în mușchii tractului gastro-intestinal.
Mai presus de toate, există o soluție adecvată pentru zgomotul stomacului: mâncați. Dacă acest lucru nu este posibil în acest moment, puțină apă caldă sau ceai vă vor ajuta. Deoarece căldura relaxează tractul gastro-intestinal. În Evul Mediu, oamenii știau un alt remediu casnic: în timpul orelor de predici în biserică, mestecau semințe de fenicul. Acestea conțin uleiuri esențiale care, de asemenea, ajută la combaterea afecțiunilor gastro-intestinale. Acestea acționează relaxând mușchii și încetinind astfel abilitățile motorii ale stomacului și intestinelor. Și cu cât stomacul și intestinele sunt mai puțin active, cu atât fac mai puține zgomote - indiferent dacă îți este foame sau plin.
Mârâitul frecvent al stomacului poate fi, de asemenea, un semn al unor obiceiuri alimentare greșite, avertizează Ulrike Weingärtner, nutriționist la compania farmaceutică Bayer. Mai multe mese mai mici răspândite pe parcursul zilei sunt mai sensibile decât acoperirea necesităților nutriționale cu o singură masă mare. Deoarece foamea poate irita mucoasa stomacului. "Stomacul gol este foarte acid. Dacă nu primește alimente care cresc aciditatea și acționează ca un fel de tampon, mucoasa gastrică este expusă mediului acid pentru o perioadă mai lungă de timp", explică expertul. În același timp, sfincterul - un sfincter la capătul esofagului - se poate relaxa. Dacă acest mușchi nu se mai închide, acidul stomacului revine în esofag. Rezultatul este arsurile la stomac.
Într-un studiu, cercetătorii de la American Food Society au arătat că consumul a trei mese pe zi, lucru obișnuit în multe culturi, este benefic pentru sănătate. Dacă distribuiți necesarul zilnic de calorii pe trei porții sub formă de mic dejun, prânz și cină, vă umpleți stomacul cu măsură și asigurați astfel o aprovizionare continuă cu nutrienți. Cei care mănâncă o singură masă pe zi nu numai că sunt flămânzi, ci sunt și răi pentru sănătatea lor.
Studiul din SUA a analizat efectul de a mânca în mod regulat, comparativ cu consumul neregulat la adulții cu greutate normală. Un grup a mâncat o masă de trei ori pe zi timp de opt săptămâni, celălalt a mâncat doar o dată pe zi. După o pauză de 11 săptămâni, cele două grupuri s-au confruntat fiecare cu cealaltă dietă. Aportul de calorii a fost de așa natură încât greutatea a fost menținută. Rezultatul: Dacă participanții se așezau la masă doar o dată pe zi, erau mai flămânzi, sufereau de tensiune arterială crescută și niveluri crescute de colesterol. În același timp, digestia a fost copleșită, ceea ce a fost demonstrat de un sentiment de plenitudine.
Zgomotele digestive din intestin sunt adesea confundate cu mârâiturile stomacului. Aceste zgomote intestinale sunt cauzate de gazele produse în timpul digestiei care se mișcă odată cu chimul. Uneori, paralele apar și mârâiturile stomacului și zgomotele intestinale.