Semne și tratament al deficitului de proteine - Ooreka
- Rolul proteinelor în organism
- Identificați un deficit de proteine
- Tratează deficitul de proteine
deficit de proteine este periculos. Este, de asemenea, considerată o boală care poartă numele de subnutriție. Când provine dintr-un deficit alimentar, este însoțit și de un deficit de fier.
Rolul proteinelor în organism
Rolul proteinelor este în același timp reînnoirea structurală, funcțională și celulară.
Acestea sunt constitutive ale tuturor celulelor corpului (piele, păr, tegumente, oase, mușchi, organe, sânge etc.).
De asemenea, participă:
- Reînnoirea celulei prin înlocuirea celulelor uzate sau ineficiente. Acestea sunt utilizate în special pentru a repara țesuturile deteriorate (chiar și cele ale pielii în timpul vindecării).
- Pentru a compensa pierderile de azot din corp (căderea părului, transpirația, respirația, pierderile fecale și urinare.).
- Arhitectura celulară: formează o rețea a membranei celulare.
- La contracția musculară și, prin urmare, la mișcare, pentru proteinele contractile actină și miozină.
- Pentru toate funcțiile vitale ale corpului: hormoni, neurotransmițători, enzime, sunt proteine.
- Pentru a furniza energie organismului în caz de post prelungit sau în cazul lipsei de glucoză disponibilă organismului, prin gluconeogeneză.
Pentru a asigura toate aceste funcții, există o cantitate și o calitate de proteine de furnizat zilnic la corp. Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi, dintre care 9 se spune că sunt esențiale, deoarece nu pot fi sintetizate de organism. Prin urmare, ele trebuie aduse în organism în fiecare zi prin hrană.