Semnificația psihologică a lui Ern; Știri FH
Alimentație sănătoasă - un cuvânt cheie provocator. Nu numai pentru că „sănătos” este conceput individual, ci și pentru că implementarea este atât de dificilă. A ajunge la o cola, o batonă de ciocolată sau o pizza gata făcută este prea tentant. Spunând nu prea dificil. La fel ca micul dejun, remușcările ocazionale fac parte din dieta zilnică a multor oameni. Asta nu evidențiază importanța psihologică a dietei?
Înainte de a studia la FHNW, nu eram conștient de importanța psihologică a nutriției. Prietenul meu a studiat nutriție și dietetică la Universitatea de Științe Aplicate din Berna. Când gătea, îmi spunea deseori despre prelegerile ei. În ciuda interesului meu pentru alimentația sănătoasă, mi-a fost greu să accept anumite fapte. Probabil că au contrazis ideea mea despre o dietă sănătoasă. Îmi amintesc că am luptat împotriva ei cu o ignoranță aproape ridicolă. Astăzi înțeleg: a fost un mecanism de protecție, astfel încât nu a trebuit să schimb nimic în obiceiurile mele alimentare.
Mănâncă-te bine
Când studiam psihologia în domeniul muncii, organizațională și psihologia personalului, m-am confruntat cu nutriția pentru prima dată în prelegerea despre „Managementul sănătății ocupaționale (BGM)”.
Deoarece nutriția și sănătatea sunt direct legate, este important ca psihologii dintr-o companie să poată influența nutriția angajaților. Când ni s-a arătat cât investesc anumite companii pentru a proteja angajații de o dietă nesănătoasă sau de un consum excesiv de alimente de lux, am fost uimit.
A trecut mult timp până când înțelegerea mea psihologică s-a maturizat și am putut vedea experiențele descrise dintr-o nouă perspectivă psihologică.
Comportamentul alimentar este psihologie pură
Alimentația sănătoasă este o știință în sine. Dar un comportament alimentar eficient este psihologie pură. Principalul obstacol în calea schimbării dietei este efectul recompensei. Acestea sunt cauzate în principal de alimente cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi. Ne obișnuim cu această satisfacție rapid, ceea ce duce la nevoia zilnică de ea.
Dar numai aceste cunoștințe nu ușurează o dietă sănătoasă. Dar îmi permite să pun ghidul nutrițional deoparte și să aprofundez sfaturile psihologice. Deoarece nu numai nutriția este puternic modelată de recompense și obiceiuri, ci și de alte domenii importante ale vieții - precum munca, sportul și somnul.
Acest articol a apărut ca prima publicație în Punktum.