Separați pastele de mașina Producția de paste; Forum Sosuri Paste

pastele

Membru din 08/05/2007
13 postări (ø0/zi)

Am un nou aparat pentru paste și am făcut deja câteva încercări, care au fost, de asemenea, cu adevărat gustoase. Singurul lucru care m-a enervat a fost munca pe care am avut-o pentru a separa pastele crude. Tăierea și manevrarea cu mașina nu consumă deloc timp, dar tăiței care ieșiseră nu fuseseră încă tăiați și de aceea a trebuit să le separ pe toate cu mâna și să le așez pe prosopul de bucătărie pentru a se usca cu puțin spațiu. Este normal sau am făcut ceva greșit sau poate fi evitată/scurtată cumva această lucrare?

multumesc anticipat si frumos inca

Membru din 27 mai 2006
152 postări (ø0.03/zi)

Nu am astfel de probleme cu aparatul meu pentru paste. Toate taiteii ies minunat separat. Poate că aluatul este prea umed, astfel încât tăiței să se lipească din nou imediat. Sau rolele de tăiere sunt prea depărtate? Pe mașinile mele, rolele de tăiere stau foarte aproape una de cealaltă, așa că tăiței nu pot să nu se separe unul de altul.

Membru din 15/10/2003
766 postări (ø0.12/zi)

incercati sa infarinati foile de aluat putin (sau mai mult decat de obicei) inainte de a taia pastele. Am constatat că le separă mult mai bine (așa se destramă singure).