Sepie cu mazăre - bucătărie italiană

Peștele este cel mai bun aliat al dietei, mai ales atunci când este asociat cu o garnitură ușoară și gustoasă. Pentru o masă cu conținut scăzut de calorii, dar foarte gustoasă, iată rețeta pentru sepie cu mazăre. Acest preparat din pește, care a făcut parte din bucătăria tradițională italiană de secole, rămâne printre cele mai delicioase, fiind în același timp foarte ușor de preparat.

Dificultate: Ușor

Pregătirea: 30 MINUTE.

Gătit: 40 MN.

Ingrediente pentru 4 persoane

• Sepie - 1 kg
• Mazăre verde - 500 g
• Vin alb - 1 pahar uscat
• Coulis de roșii - 300 g
• Ceapă - 1
• Pătrunjel
• Bulion de legume - 1 pahar
• Ulei de măsline extra virgin
• Sare
• Piper negru

---