Servicii gastronomice de catering
1 serviciu gourmet de catering. Green Wave Stephan Rauch Foto de nuntă Da, da! 1 Nunta mea de la Mörwald 2015
2 dragi cuplu de mireasa! Filozofia noastră. Vă mulțumim pentru interes și ați dori să vă inspirați inspirație culinară pe paginile următoare! Indiferent dacă este vorba despre agape, recepție, bufete sau meniuri fixe, am pus la punct câteva sugestii pentru dvs., pe care, desigur, le puteți combina și varia. Ne bucurăm să vă ajutăm cu experiența noastră și să vă ajutăm să organizați o petrecere de succes pentru dvs. și oaspeții dvs. Profităm la maximum de nunta dvs. și preluăm planificarea și organizarea, desigur, ne ocupăm de logistică și proces. Noi, echipa Mörwald Gourmet.Service.Catering, vă oferim calitate de primă clasă, flexibilitate ridicată și sincronizare perfectă în fiecare locație, datorită experienței de ani de zile cu evenimente. Ora mesei este toată viața Așteptăm cu nerăbdare nunta ta! 2
3 Conținutul. Echipa noastră. Echipa noastră. Avantajele cateringului. Sfatul Lista de verificare Locul de amplasare și echipamentul. Agape și recepție. Recepția individuală Cina de nuntă Filozofia Meniul și bufet Tortul de nuntă. Gustarea de la miezul nopții Băuturile. Barul, mobilierul. Decorul. Meniul și cardurile de nume. Angajații noștri Transportul. Extra. Termenii și condițiile noastre. Pagina Am fi bucuroși să avem grijă de oaspeții tăi: Toni Mörwald Grand Chef +43 (0) Eva Mörwald Vânzări și marketing +43 (0) (0) Dominik Wagner Vânzări și organizație +43 (0) (0) Daniel Ebner Manager catering +43 (0) Karin Pregesbauer Echipa și achiziții +43 (0) (0) Andrea Schäffer Contabilitate +43 (0) (0) Murat Özavsar Logistics +43 (0)
8 Locul de amplasare și echipamentul. Lenjerie de masă albă pentru mese de bar, cocktail, șervețele, pahare, inclusiv echipament de serviciu Preț per persoană fără mâncare cu degetele 2,50 Preț per persoană cu mâncare cu degetele 3,50 Lenjerie de masă albă pentru mese de bar, cocktail, șervețele, pahare, inclusiv echipamente pentru bar și servicii, înghețată. Preț per persoană 4,50 Am setat mesele în alb, șervețele din stofă sub formă de sul, seturi de bază (farfurii, pahare, tacâmuri), unt și gervais cu ierburi de sezon, pâine și pâine lucrate manual, inclusiv servicii, echipamente și echipamente pentru întreaga seară. Fotografii de Stephan Rauch Foto de nuntă. Am fi bucuroși să vă oferim contactul adecvat la cerere. Preț per persoană 9.50 Facilitățile suplimentare opționale, cum ar fi tacâmurile de argint sau plăcile de suport, sunt, de asemenea, disponibile la un cost suplimentar. Vă rugăm să întrebați prețurile! A 8-a
12 Cina de nuntă. Mörwald. Green Wave Gătit în mod natural cu produse organice din Austria Genuss.Regionen Mörwald.Grüne Welle este fabricată în principal din produse locale. Se pune un mare accent pe producția ecologică. Preparatul se efectuează folosind metode naturale. Contactul personal cu producătorii și procesatorii alimentelor noastre este foarte important pentru noi. Curs de 3 feluri cu supă cu starter curs cu supă curs cu opțiune de curs intermediar pentru fiecare starter de fel de mâncare suplimentar. 2 feluri principale. 2 aperitive pentru deserturi. 2 supe. 3 feluri principale. 3 aperitive pentru deserturi. 2 supe. 4 feluri principale. 3 deserturi. Brânză Vă propunem mai jos o selecție de aperitive, supe, feluri principale și feluri de mâncare dulci. Din această selecție puteți combina cu ușurință un meniu individual sau un bufet. Există, de asemenea, posibilitatea de a face o variantă mixtă cu, de exemplu, un meniu și un bufet de desert sau, de exemplu, oferind oaspeților dvs. o varietate de aperitive sau înlocuind desertul cu tortul de nuntă. Prețurile pentru aceasta la cerere! Al 12-lea
15 Tortul de nuntă. Strudel, măr variație, ștrudel cu vanilie, sos de brânză caș, cireșă, ștrudel cu ouă, sos Wagramer nuc, ștrudel cu Veltliner, caise de sabayon, tartule cu marțipan, cremă de caș, găluște pe prune, scorțișoară, mousse Mozart, mousse cu spumă de fistic Mohr într-o cămașă cu ciocolată. Panna cotta cu sos și frișcă cu fructe de pădure. Compun terină de trei feluri de bomboane de ciocolată cu căpșuni, iaurt. Fructe. Terină cu zmeură marinată, mocha albă. Mousse cu căpșuni. Parfait de nuci caramelizate cu afine. .Schupfnudeln cu gutui. Mousse crème brûlée cu caramel brânză de caș vienez. Clătită cu caise. Ciocolată prăjită. Mousse cu cireșe murate Williams. Pere. Dachi pe semințe de mac Waldviertel cu gheață. la cerere! De asemenea, sunteți binevenit să vă organizați și să vă asigurați singur tortul de nuntă. 15
17 apă minerală. clasic. încă 0,75 lt la 2,00 pago suc de portocale. Suc de mere Pago 1 lt la 4,00 Suc de struguri Mörwald 1 lt la 4,00 Apă tonică Schweppes. Lamaie amara 1 lt la 6.00 Coca Cola. Coca Cola light. Fanta. Almdudler 1 lt la 5,00 espresso mic la 2,50 espresso mare la 3,50 suc de mere 1 lt la suc de portocale 1 lt la sucuri de plante 1 lt la suc de lămâie 1 lt la Mörwald Rubinette suc de mere natural tulbure 1 lt la 7,00 la caise și prune Mörwald Nectar 0,75 lt la 9,00 la Wachauer Suc de mere natural tulbure 1 lt la 7,00 caise Wachau, nectar 0,75 lt la 9,00, nectar de piersici 0,75 lt la 7,00 suc de pere 1 lt la 7,00 Ceai verde, Earl Grey, Assam, fructe, ceai de plante, menta, măceșe la 2,50 Gösser NaturGold fără alcool 0,3 lt la 2,50 Zwettler Export Lager Bere 0,3 lt la 2,50 Gösser Märzen 0,3 lt la 2,50 Zwettler Saphir Bere 0,3 lt la 3,00 € Reininghaus vintage pils 0,3 lt la 3,00 La cerere, putem organiza și alte beri proaspăt exploatate! Toate băuturile sunt livrate refrigerate și la transport și se percep doar în funcție de consumul real! Ciocolată caldă à
18 de la distileria internă Die Bar. Caise 0,35 lt à Williams pere 0,35 lt à Apple într-un butoi de lemn 0,5 lt à Plum 0,35 lt à Cherry.Weichsel.Cuvée 0,35 lt à Edelkirsche 0,35 lt. Căpșună 0,35 lt. À Zmeură 0,35 lt. À Cabernet Sauvignon Grape Brandy 0,5 lt à Riesling Trebern 0,5 lt. À Veltlinerbrand 0,5 lt à Grape Brandy Grüner Veltliner 0,5 lt. Longdrinks Bacardi Cola à 4,50 Vodka Red Bull à 4,50 Vodka Lemon à 4,50 Vodka Orange à 4,50 Campari Orange à 4,50 Campari Soda à 4,50 Wiskey Cola à 4,50 Cocktailuri Caipirinha à 5,80 Magerita à 5,80 Pina Colada à 5,80 Mojito à 5,80 Am fi bucuroși să amestecăm cocktail-ul dvs. preferat, vă rugăm să cereți solicitarea dumneavoastră. Nuß.Schnaps Nuci verzi 0,2 lt. Fiecare vin roșu. Lichior 0,5 lt. Fiecare
19 Mobila. Decorul. Birouri în picioare à mese 100 x 183 cm à mese 122 x 76 cm à mese în jur de 130 cm pentru 6-8 persoane à mese în jurul valorii de 165 cm pentru 10 persoane în scaun de mahon. Scaun Thonet 4.90 scaun de mahon cu capac (culoarea la alegere) á scaun înalt pentru bebeluș à capac pentru masa înaltă. diferite culori posibile à scaune aurii cu tapițerie roșie à masă tip bufet de 5,90. Masă logistică à umbrelă de soare, 3 m cu suport metalic à umbrelă de soare, 2 m cu suport metalic à Weber grill cu gaz à blat de bare. Birou de recepție à bar lung m cu față din plexi și iluminare cu LED, inclusiv raft de sticlă à Vom fi încântați să vă încadrăm evenimentul cu decorul potrivit. Vă rugăm să furnizați specificațiile corespunzătoare pentru elaborarea conceptului. Vă proiectăm cărțile de meniu personale pentru dvs.: Cartele de meniu în format A5 cu sigla Mörwald à 2.00 Cartele de meniu în format A5 cu sigla Mörwald à 2.50 Cartele de meniu scrise de Toni Mörwald à 3.00 Cartele de vizită cu sigla Mörwald à 1.00 Cartele de vizită scrise de mână à 1.50 Costurile de transport pentru mobilier la cerere! Logistician pentru manipularea mobilierului pe persoană și oră Mobilierul este livrat separat de depozitul din Viena. 19
21 Transportul. Ce altceva putem face pentru dvs.: Taxăm 1,20 pe km și camionetă în plus pe angajat logistic și oră. Organizarea sejurului peste noapte pentru dvs. și oaspeții dvs. Give.aways pentru oaspeții dvs. Program de muzică și divertisment Vagoane trase de cai, limuzine, serviciu de transfer, serviciu de taxi, parașută, sărituri cu elicopterul, zboruri. și mult mai mult. 21