Setări PDF pentru siluetă, hrană și dietă la copiii din școala elementară - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
1 Știință Anne Kaufmann Atitudini față de figură, hrană și dietă la copiii din școala elementară Muncă la examen2 3 Wis.
Descriere
Atitudini față de figură, hrană și dietă la copiii din școlile elementare
Temele științifice pentru profesorii din învățământul primar depuse la Oficiul pentru formarea profesorilor
Atitudini față de figură, hrană și dietă la copiii din școlile elementare
Subiect: Institutul de Didactică a Biologiei de la Universitatea Johann Wolfgang Goethe din Frankfurt pe Main Data depunerii tezei: 30.05.2005 Autor: Anne Kaufmann
SUBIECTUL NUTRIȚIEI ÎN ȘCOALA ELEMENTARĂ. Al 6-lea
CUM ESTE SUBIECTUL NUTRIȚIEI ÎN LEGĂTURĂ CU PROMOVAREA SĂNĂTĂȚII. Al 6-lea
CE TREBUIE REALIZAT EDUCAȚIA NUTRITIONALĂ ÎN ȘCOALA PRIMARĂ? . 9
CUM SUNT TEMELE DE CORP ȘI DE NUTRIȚIE INCLUSE ÎN CADRU? . 11
IMPLEMENTAREA EDUCAȚIEI NUTRITIVE ÎN ȘCOALA PRIMARĂ. 13
Ce poate face școala elementară. 14
Ce pot face profesorii și părinții. 16
Cum poate arăta prevenirea în școală? . 17
ATITUDINI DE FIGURĂ, ALIMENTE ȘI DIETĂ. 19 3.1
IMAGINE CORPORALE ȘI nemulțumiri ale CORPULUI. 20
ALIMENTE ȘI OBICEIURI NUTRITIVE. 23
COMPORTAMENT NUTRITIV ȘI ALIMENTAR. 27
Comportament alimentar restrâns. 28
Comportament alimentar deranjat. 30
Obezitate și supraponderalitate. 37
Tulburarea alimentară, obezitatea și prevenirea excesului de greutate. 40
PREZENTAREA STUDIILOR ANTERIOARE. 44 4.1
„COMPORTAMENTUL DE DIETARE ȘI ATITUDINILE DE ALIMENTARE LA COPII” DE MICHAEL J. MALONEY U.A. . 45
»PERCEPȚIILE ȘI PREFERENȚELE FIGURII CORPORALE ÎN DINTRE COPII PREADOLESCENTI« DE M.
»IMAGINE CORPORALE, SATISFACȚIE DISCORPIONALĂ, COMPORTAMENT AL DIETEI ȘI AUTOESTIMĂ LA FETE ȘI
BĂIEȚII ÎN VÂRZĂ DE ȘAPTE PÂNĂ LA TRECE «DE SUSANNE KREIKEBAUM. 51 4.4
»PERCEPȚII CU FORMA CORPORALĂ A COPIILOR PREADOLESCENTI ȘI TINERI ADOLESCENTI« DE K. N.
»PERCEPȚIILE FIGURII CORPORALE ȘI ATITUDINILE DE ALIMENTARE ÎNTRE COPII ȘCOLARI AUSTRALIENI
ÎN VÂRSTĂ DE 8-12 ANI «DE KIM ROLLAND U.A. 56 5
METODOLOGIA EXAMENULUI. 59 5.1
DESCRIEREA EȘANTIONULUI. 61
Informații despre școlile individuale. 61
Greutate - dimensiune - distribuție. 63
DESCRIEREA INSTRUMENTELOR DE EXAMEN. 65
Desenele figurii. 65
Structura întrebărilor interviului. 67
Efectuarea colectării datelor. 70
PREZENTAREA REZULTATELOR. 71 6.1
PREZENTAREA REZULTATELOR. 71
INTERPRETAREA REZULTATELOR. 89
DISCUȚIA REZULTATELOR. 97
Opțiunile de implementare de către instituție și profesor sunt enumerate separat. În continuare, sunt prezentate în acest sens opțiunile de prevenire ale școlii. Scopul aici este de a arăta la ce opțiuni școala poate răspunde pentru a asigura implementarea adecvată a educației nutriționale și pentru a reduce comportamentul de risc al copiilor. În pasul următor, sunt discutate atitudinile față de figură, mâncare și dietă. Pentru a înțelege mai târziu cum este cazul copiilor din școala primară, opiniile umane despre cultura noastră sunt prezentate în acest moment. Pentru că atitudinile față de figură, mâncare și dietă modelează în mod esențial viața de zi cu zi și deci și cea a copiilor. Pentru a înțelege ulterior măsurile preventive în acest sens, ar trebui arătat în acest moment de ce aceste atitudini pot fi periculoase și în ce măsură sunt legate de tulburările alimentare. În acest scop, sunt prezentate mai întâi atitudinile oamenilor cu privire la imaginea corpului lor și modul în care acestea influențează satisfacția corpului. Mai mult, modurile de a gândi despre mâncare și a 4-a
Centrul de interes este de a afla dacă există o diferență de vârstă - și o diferență de gen - în atitudini. Acesta este urmat de
Prezentarea mărimii și distribuției greutății și estimărilor copiilor cu privire la greutatea lor. Prezentarea metodologiei de cercetare se încheie cu o descriere detaliată a instrumentelor de cercetare și o descriere a modului în care se desfășoară cercetarea. Următoarea este o prezentare a rezultatelor și interpretarea ulterioară pentru discuții. La sfârșitul lucrării ar trebui să existe un rezumat care să ofere o scurtă prezentare generală a lucrării și să o rezume.
Subiectul nutriției în școala elementară
Acest capitol arată modul în care tema nutriției este încorporată în școala primară. În acest scop, relația cu educația și promovarea sănătății este examinată mai atent și se stabilește contextul comun. Apoi, este descris ce ar trebui să realizeze educația nutrițională în școala elementară și în ce măsură subiectul este numit în planul cadru al școlii elementare. Subiectul corpului este tratat, deoarece acesta este strâns legat de subiectul nutriției. Capitolul 2.4 tratează în cele din urmă implementarea subiectului. Accentul se pune pe contribuția pe care o pot aduce școala, profesorii și părinții pentru a pune în aplicare obiectivele educației nutriționale și, astfel, promovarea sănătății. Apoi sunt arătate posibilitățile de prevenire și promovare a sănătății, care influențează tema nutriției, și în ce măsură acest lucru poate fi implementat.
Văzut promovarea sănătății? Nutriția are o prioritate ridicată în promovarea sănătății și trebuie văzută în legătură cu educația pentru sănătate și promovarea sănătății. Din această cauză, ar trebui mai întâi explicat modul în care sănătatea este definită și înțeleasă în planul-cadru Hesse. „Sănătatea înseamnă sănătatea bunăstării fizice, psihologice și sociale a unei persoane și nu doar a fi lipsită de boli fizice. În acest sens, sănătatea nu este o afecțiune statică, ci se dezvoltă într-un proces de învățare pe tot parcursul vieții, care este constant afectat de condiții sociale restrictive, pe termen scurt, neschimbabile (de exemplu, poluarea mediului) sau
Prim plan ”(FAUST - SIEHL și colab. 1996 p. 110). Prin urmare, promovarea sănătății joacă un rol decisiv și ar trebui integrată în predare. „Scopul de bază [...] ar trebui, așadar, să fie perceperea nevoilor elementare,
Să învățăm să satisfacem nevoi care sunt compatibile social și ecologic și care susțin din perspectiva sănătății "(PRIEBE și colab. (Hrsg.) 1993, p. 59). Obiectivele dvs. se bazează pe criteriile OMS. Trebuie luate în considerare următoarele: Educația pentru sănătate ar trebui să îi îndrume pe elevi să ia decizii de promovare a sănătății și astfel să poată să își asume responsabilitatea pentru mediu și pentru ei înșiși. Mai mult, elevii ar trebui să fie capabili să fie conștienți de propriul comportament și valori și ale celorlalți oameni. În plus, ar trebui transmise cunoștințe și abilități care să contribuie la dezvoltarea stilurilor de viață care promovează sănătatea și ar trebui dezvoltată și consolidată stima de sine a elevilor (cf. RUPPERT 2004, p. 208). Aceste obiective trebuie să se aplice și subiectului nutriției, care este un domeniu al promovării sănătății. Educația pentru sănătate, așa cum am menționat mai sus, a fost adesea privită ca oferind cunoștințe care doar învață fapte despre sănătate. Cu toate acestea, aceasta nu este sarcina lor reală, deoarece învățarea cunoștințelor nu garantează automat o îmbunătățire în a 7-a
Condițiile de viață și dezvoltarea trăsăturilor de personalitate care permit copiilor să dezvolte o atitudine sănătoasă față de corpul lor. Pentru a putea realiza ceva, alte elemente, de ex. se adaugă aspecte emoționale și interumane. Intenția este de a construi o conștientizare a sănătății în rândul copiilor, care sunt ei
trebuie să fie foarte strâns legată de promovarea sănătății. Nutriția este un domeniu al promovării sănătății și trebuie implementat în conformitate cu obiectivele. În școală, această implementare poate fi numită educație nutrițională. Accentul lor este pe promovarea sănătății. Aceste priorități și sarcinile pe care educația nutrițională trebuie să le îndeplinească în școli sunt stabilite în capitolul următor.
2.2 Ce ar trebui să realizeze educația nutrițională în școala primară? În domeniul nutriției, oamenii s-au îndepărtat de o înțelegere preventivă a sănătății și se concentrează asupra promovării sănătății. Educația nutrițională este o parte esențială a promovării sănătății, dar nu este atât de ușor de definit și trebuie să se bazeze pe studenții pentru a genera interes și motivație. Educația nutrițională include - așa cum am menționat de mai multe ori - obiectivele promovării sănătății și trebuie să le pună în aplicare. O definiție a acestui lucru este dificil de dat, deoarece este foarte probabil ca nu toți factorii care influențează educația nutrițională să poată fi numiți în ea. Educația nutrițională are următoarele obiective. Accentul este pus pe învățarea să acționeze, precum și pe consolidarea cunoștințelor nutriționale pentru a aduce o schimbare a obiceiurilor alimentare. „Educația pentru sănătate, înțeleasă ca educație pentru acțiuni responsabile față de propria sănătate, precum și față de problemele de sănătate ale semenilor și ale societății [...] [se adresează, de asemenea,
general] „(INSTITUTUL HESSIAN PENTRU FORMAREA SUPLIMENTARĂ A PROFESORULUI (Hrsg.) 1986, p. 4). Un alt obiectiv este de a sensibiliza școlarii la nevoile lor și, prin urmare, de a-și accentua conștientizarea comportamentului zilnic alimentar și a corpului lor. Pe de o parte, copiii ar trebui să învețe să înțeleagă corect nevoile lor și să le facă față corect. Din acest motiv, poate fi prevenită o compensare pentru anumite circumstanțe (de ex. Stres) și sentimente (de exemplu frică) prin mâncare. Pe de altă parte, copiii ar trebui să devină mai capabili să ia decizii în rolul lor de consumatori și să învețe să se ocupe în mod critic de publicitate și de excesul de bunuri. Ei ar trebui să recunoască faptul că nu tot ceea ce este publicat ca fiind sănătos este adevărat. Aceștia ar trebui educați să fie consumatori încrezători în ei înșiși și capabili, în publicitate
pune la îndoială critic și își modelează comportamentul alimentar mai responsabil. (vezi BUNDESZENTRALE PENTRU EDUCAȚIA ÎN SĂNĂTATE (Ed.) 1998, p. 6). Intenția educației nutriționale se referă la respectarea propriului comportament alimentar, prin care copiii își cunosc mai bine obiceiurile și comportamentele alimentare și observă că acestea nu sunt determinate doar de foame și de sațietate, ci și de alții, de ex. prin mass-media. Ar trebui să dezvolte inițiativa și să își asume responsabilitatea pentru obiceiurile lor alimentare. Cursurile ar trebui să le ofere posibilitatea de a-și extinde abilitățile și experiențele senzoriale. (vezi CENTRUL FEDERAL PENTRU EDUCAȚIA SĂNĂTĂȚII
aspectele sociologice sunt ancorate în curriculum și sunt tematizate în formarea profesorilor, educația și formarea continuă - chiar dacă nu întotdeauna în măsura dorită "(STRAKA 1997, p. 29).
Prin urmare, trebuie încă depuse eforturi pentru implementarea educației nutriționale pentru a putea atinge obiectivele impuse de promovarea sănătății. Pentru a putea gândi la implementarea educației nutriționale, capitolul următor ar trebui să arate modul în care subiectele corpului și nutriției sunt încorporate în planul general.
2.3 Cum sunt incluse subiectele despre corp și nutriție în planul general? "În § 6 (4) din Legea privind școlile din Hessian se spune:" Sarcinile educaționale și de educare speciale ale școlilor sunt înregistrate în zonele de activitate. Acestea sunt în special educația pentru mediu și educația juridică,
Subiectele corpului și nutriției pot fi găsite în cadrul școlii primare, cu accent pe nutriție și îngrijirea corpului. Această concentrare combină următoarele subiecte pentru clasele 1-4: •
Îmbrăcăminte adecvată anotimpului și activității
Proiectarea locului de muncă, postura și deteriorarea posturală