Seven-Eleven se alătură tendinței dietei vegetariene
După un an de dezvoltare, Seven-Eleven vinde acum produse vegetariene pe bază de soia pentru a se alătura tendinței către o alimentație mai sănătoasă. Imagine: Seven-Eleven
Tendința către nutriția vegetariană sau vegană a crescut semnificativ din cauza pandemiei din Japonia și tot mai multe companii adaugă înlocuitori de carne în portofoliile lor.
Seven-Eleven Japan Co. a prezentat acum o linie de produse formată din opt articole realizate cu soia ca înlocuitor de carne.
Din ce în ce mai mulți oameni din Japonia trec la o dietă vegetariană
Deoarece pandemia a dus la faptul că oamenii din Japonia acordă o atenție sporită sănătății lor și se cumpără din ce în ce mai multe alimente vegetariene sau vegane, lanțul de magazine convenabile promite să contribuie la sănătatea oamenilor și la conștientizarea mediului.
Cu toate acestea, Seven-Eleven subliniază că aceste produse nu te vor ajuta neapărat să slăbești, ci doar că au un gust bun.
Cel mai important lanț de magazine din Japonia se așteaptă ca cererea de produse care utilizează soia ca ingredient principal să crească în continuare, pe măsură ce oamenii devin mai interesați de sănătate și protecția mediului.
Noutățile care vor ajunge pe rafturi în etape în magazinele Seven Eleven includ un bol Loco Moco cu o friptură de hamburger din soia și două tipuri de burgeri în arome diferite.
Aceasta include și un hot dog, care înlocuiește carnea din cârnați cu soia. Potrivit reprezentanților companiei, un ramen „tantan” și o bilă de orez folosesc pastă de soia similară cărnii tocate.
Seven-Eleven se adresează generațiilor mai tinere care sunt foarte preocupate de mediu.
Soia este mai ecologică decât creșterea vitelor și a porcilor, care necesită cantități mari de hrană și apă.
Dezvoltare de un an
Multe companii din Japonia saltează pe tendință și oferă produse vegetariene sau vegane. Drept urmare, pe piață intră produse cu gust mai bun, una dintre cele mai mari oportunități pentru soia ca alternativă la carne.
Gustul blând al înlocuitorilor de carne pe bază de soia a dus anterior la faptul că clienții nu mai cumpără un produs.
Prin urmare, Seven-Eleven a petrecut un an întreg dezvoltând noile sale produse pentru a le face mai gustoase și pentru a transmite senzația că se consumă carne adevărată.