Sfat al săptămânii Porționarea corectă a alimentelor

British Nutrition Foundation, împreună cu șase experți, a elaborat și publicat o recomandare cu privire la modul de porționare corectă a alimentelor într-un mod inteligent.

Cine nu a simțit că ochii erau mai mari decât stomacul în timp ce găteau? În cele din urmă, rămășițele delicioaselor paste trebuiau aruncate.

Acest lucru poate fi prevenit pur și simplu porționându-le corect.

Un exemplu

Să revenim la paste: Câte grame pe persoană este de fapt suficientă?

Ca o regulă generală: per adult cu un consum mediu zilnic de 2000 kCal sunt ca 75 gr.

Cel mai bun lucru, desigur, este să cântăriți mâncarea. Dar dacă nu sunt disponibile cântare, atunci le puteți folosi Scoateți două pumni de paste din ambalaj (la fel se întâmplă și cu orezul).

Dar prefer mult să mănânc spaghete

Cu spaghete, nu prea funcționează din cauza formei cu două mâini pline. Dar există și un truc pentru asta: Faceți o gaură care se suprapune peste prima legătură cu degetul arătător și degetul mare.

Cantitatea de spaghete care se va potrivi este cantitatea suficientă.

Și ce zici de carne, cartofi, cereale pentru micul dejun?

Mai jos este un tabel cu alte alimente și regula mâinii

Alimente care servesc gram

Pastele sau orezul nefierte	2 mâini pline	75
Spaghete nefierte	cantitatea care se potrivește între degetul mare și arătătorul	75
Pastele fierte	suma care se potrivește în două mâini ținute împreună	180
Cartofi	cantitatea egală cu mărimea unui pumn	220
Cereale de dimineață	4 mâini pline	40
carne	dimensiunea palmei	120
brânză	mărimea celor două degetele mari ținute împreună	30

Concluzie

Regula mâinii este o metodă interesantă care poate ajuta la evitarea risipei de alimente prin porționarea lor în așa fel încât să fiți plini, dar nu trebuie să aruncați nimic.

De asemenea, ia în considerare diferite dimensiuni ale corpului, deoarece mâinile sunt de obicei proporțional mai mari sau mai mici.

---