Sfaturi alimentare „Dieta DU”
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Să începem cu a doua rundă a seriei noastre de alimente și un alt interviu interesant despre tot ceea ce face o dietă sănătoasă și echilibrată! De data aceasta am primit sfaturi de la cunoscutul blogger alimentar McKel Hill, care a construit un mic imperiu de blog în ultimii doi ani - blogul ei „Nutrition Stripped”, pe care nu numai că oferă rețete, ci și stilul de viață și Împărtășește problemele de sănătate, este una dintre cele mai cunoscute la nivel mondial, nutriționistul instruit susține seminarii de coaching, organizează cluburi de cină în orașul său natal Nashville și scrie în prezent prima carte de bucate. Deviza „Nutriție dezbrăcată”? Un ghid pentru a trăi întreg și a mânca bine! Am vrut să aflăm mai multe despre asta .
Blogul alimentar
Harper’s BAZAAR: Care este povestea din spatele blogului dvs. „Nutrition Stripped”?
McKel Hill: Sunt nutriționist instruit, cu o diplomă de licență în ecologie umană și un master în medicină nutrițională. Am început să-mi scriu blogul alimentar când nicio slujbă după universitate nu m-a bucurat cu adevărat. Întotdeauna mi-am dorit să sfătuiesc alte persoane cu privire la problemele nutriționale și să le împărtășesc pasiunile mele - alimentația sănătoasă, crearea de rețete, fotografia și scrisul. Desigur, nu m-am așteptat niciodată ca blogul meu „Nutrition Stripped” să crească atât de repede. La început, făceam toate fotografiile cu telefonul mobil și aveam poate 80 de cititori pe lună - mai ales familia și prietenii. Dacă cineva mi-ar fi spus acum trei ani că aș scrie într-o zi o carte de bucate și aș stabili propriul meu brand la nivel internațional. Tocmai aș fi râs! Până acum a fost cu siguranță multă muncă, dar a meritat incredibil.
Alimentație adecvată
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Harper’s BAZAAR: Cum ați descrie propria filozofie nutrițională - cum puneți rețetele împreună pentru blogul dvs.?
McKel Hill: Din păcate, există mult prea mulți nutriționiști auto-proclamați sau „guru ai sănătății” care cred că știu exact ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce toată lumea. Am avut eu câțiva clienți care au făcut un număr de programe de detoxifiere - îți faci un serviciu propriu sănătății! Eu numesc dieta mea „dieta DU” (râde): ar trebui să mănânci ceea ce are nevoie corpul tău din punct de vedere energetic și cel mai bine este să mănânci doar acele alimente la care reacționează pozitiv. Mănânc 95 la sută alimente întregi - adică mâncăruri proaspete, neprelucrate - las restul de 5 la sută deschis păcatelor mici. Obișnuiam să am migrene frecvente, o digestie slabă și probleme legate de piele și fluctuații hormonale. De când mănânc fără gluten și renunț la produsele lactate, am fost vindecat de el.
Antrenează-l bine!
Harper’s BAZAAR: În plus față de blogul alimentar, susțineți și seminarii de nutriție. Cum îți poți imagina exact un astfel de antrenor?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
McKel Hill: Mulți dintre cei care vin la mine sunt femei care doresc să-și optimizeze starea de sănătate și condiția fizică sau care doresc să preia problemele emoționale care le afectează dieta. Unii au și intoleranțe sau sunt sportivi performanți și au nevoie de un plan special de nutriție. Întrucât majoritatea clienților mei trăiesc peste tot în lume - aceasta este aproape cea mai bună parte pe care o pot cunoaște pe toți acești oameni cu stilul lor de viață diferit și cu culturile lor alimentare! - De multe ori îmi fac sesiunile de coaching prin Skype sau la telefon. Funcționează uimitor de bine. Programul meu „Resetare și reechilibrare a alimentelor întregi de 7 zile”, care poate fi realizat cu ușurință acasă, este foarte popular, iar în iunie lansez programul „Summer Balance Blast”: nici curățarea radicală a sucurilor sau ceva de genul acesta, susțin corpul foarte eficient în detoxifiere cu rețetele potrivite.
Sfaturi pentru figura bikini
Harper’s BAZAAR: Sezonul bikinilor se apropie din ce în ce mai mult și mulți vor să se formeze cât mai repede posibil. Care sunt sfaturile tale?
McKel Hill: Îmi place această întrebare! În primul rând, ar trebui să abordați chestiunea în mod realist: nu veți obține corpul visat în câteva zile prin exerciții fizice și o alimentație mai sănătoasă. Acest lucru necesită răbdare, timp, motivație și, mai presus de toate, un plan permanent. Dietele clasice ar trebui aruncate peste bord și în primul rând să fie clare despre ceea ce funcționează bine pentru propriul corp. Sfaturile mele: Bucurați-vă de masă. Antrenează-ți corpul și mintea. Încearcă să te descurci mai bine cu stresul. Consumați numai produse cu o densitate mare de nutrienți (cum ar fi fructele, legumele sau cerealele integrale) și nu luați în calcul caloriile. Încearcă să dormi 8-10 ore pe noapte. Bea multă apă și ceaiuri din plante. Găsiți hobby-uri care vă plac și care vă fac să vă simțiți bine. Și dacă lucrurile trebuie să meargă mai repede pentru figura bikini, puteți găsi sfaturi de ultimă oră pe blogul meu alimentar sub „Îmbunătățiți digestia”, „Beach Babe Bundle” și „Cum să învingeți balonarea abdominală”.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cei cinci mari
Harper’s BAZAAR: Cinci alimente pe care să le ai mereu acasă?
McKel Hill: În primul rând, legumele cu frunze - personal, îmi plac foarte mult salata de spanac și varză. În al doilea rând, lămâile, deoarece adaugă aromă aproape oricărei mese și sunt o sursă excelentă de vitamina C. În al treilea rând: drojdie nutrițională, deoarece conține o mulțime de proteine și vitamine B și are un gust asemănător brânzei. Pentru persoanele care nu mănâncă produse lactate, acest lucru este foarte plăcut din când în când. În al patrulea rând: un borcan mare de stocare cu nuci, cereale și cereale fără gluten, deoarece puteți evoca un număr incredibil de rețete din acesta. Al cincilea: Spirulina, pentru că este imbatabil de sănătos. Bine, mai am nevoie de un bonus - a te limita la cinci lucruri este mai greu decât credeam! Avocado și uleiul de cocos sunt două dintre preferatele mele din toate timpurile: conțin o mulțime de grăsimi sănătoase și, printre altele, ne fac pielea mai frumoasă.