Sfaturi de cumpărare cu privire la catering în mișcare - Globetrotter Magazin

Foamea este cel mai bun bucătar? Așa este - dar puțină finețe pe farfurie poate fi și afară. Vă lămurim cele mai importante întrebări despre catering în turneu.

Cât de mare este necesarul meu zilnic de energie?
Ce alimente sunt potrivite pentru excursii în aer liber?
Care este avantajul meselor gata și al alimentației sportive?
Cât de mult combustibil am nevoie?
Cum îmi transport cel mai bine mâncarea?
Ce fac cu ambalajul?
La ce altceva ar trebui să fii atent?

Pastele cu gătit rapid sau cuscusul economisesc combustibil.
Vasele liofilizate din geantă sunt și mai eficiente.

Alegerea corectă a mâncării pentru drumeție se bazează pe un raport bun de Greutate, volum și densitate de energie. Deoarece în excursiile de trekking autosuficiente, rucsacul este de obicei deja destul de plin de corturi și altele asemenea. Prin urmare, mâncarea dvs. ar trebui să ocupe cât mai puțin spațiu posibil, să fie ușoară și bineînțeles să aibă un gust bun. În caz contrar, aerul iese rapid pe drum.

Alimente bogate în energie la fel ca nucile, vă permit să vă satisfaceți nevoile calorice zilnice fără a cădea în genunchi sub greutatea pungii cu alimente. Am dori să răspundem la cele mai importante întrebări despre nutriție și îngrijire în turneu aici.

Cât de mare este necesarul meu zilnic de energie?

Prima întrebare pe care este posibil să ți-o pui este despre a ta Cerințe energetice. Câte calorii ar trebui să aibă porția zilnică de alimente pentru drumeții?

Nu puteți da un număr exact peste tot. Pentru că Rata metabolică bazală este diferită pentru fiecare persoană. Dar există o orientare aproximativă care descrie cât de mari sunt nevoile de energie ale unui adult pentru activitatea fizică, cum ar fi drumeții, ciclism sau schi. Și asta e în jur 2900 kcal. Dacă mergeți într-un tur de iarnă în nordul înghețat sau călătoriți la înălțimi mari, puteți depăși cu ușurință această valoare a ghidului. Pentru că atunci când este frig și are un conținut scăzut de oxigen, corpul consumă și mai multă energie. Dar pentru un tur normal de drumeții sau drumeții, cele 2.900 kcal sunt un ghid bun.

Starea de spirit este bună numai atunci când grupul este plin.
Bea regulat. înainte de a vă simți foarte sete - asta menține performanța.

Dacă planificați mâncarea pentru turul dvs., ar trebui, prin urmare, să aveți aproximativ 2900 kcal pe zi. Împărțiți-le mic dejun, Gustare de dimineață, Luând prânzul, Gustare de după amiază și masa de seara pe. De asemenea, nu uitați să mergeți suficient pentru a bea! Doi litri pe zi ar trebui să fie minimul. Cu activități transpirate și/sau temperaturi calde, poate fi semnificativ mai mare.

Ce alimente sunt potrivite pentru excursii în aer liber?

Apropo, orice lucru care rămâne proaspăt pentru o lungă perioadă de timp și care nu trebuie refrigerat este potrivit densitate mare de energie și îți place. Și, desigur, nu este prea dificil. Paharul de pesto ar trebui să rămână acasă sau să fie transferat într-o cutie ușoară.

Fă-o deosebit de bine nuci, deoarece conțin o mulțime de proteine și grăsimi și astfel oferă o mulțime de energie cu o dimensiune mică a ambalajului și o greutate redusă. Sfat: 15 migdale au de ex. deja aproximativ 100 de calorii. Mix de trasee este una dintre cele mai populare gustări în aer liber dintr-un motiv. Și este ușor să te faci singur. Încercați să combinați dulce și sărat în mix. Pe lângă stafidele obligatorii, puteți de ex. Folosiți migdale sau arahide sărate. Sau doar puneți puțină sare în pungă, se va lipi undeva.

Bacsis: Apăsați aerul din ambalaj sau transferați gustările în pungi de plastic resigilabile. În acest fel, nu doar economisiți spațiu în punga cu alimente, ci și bani, deoarece pachetele mari sunt adesea mai ieftine decât pungile cu porțiuni mici. De asemenea, puteți consuma multe calorii simultan sub formă de unt de nuci. Lingurat singur sau întins pe o tortilla face un prânz hrănitor și rapid în deplasare.

Un alt furnizor puternic de energie este cel vechi bun cereale. Împreună cu câteva linguri de lapte praf, face micul dejun perfect. De asemenea, puteți cântări muesli și lapte praf în porții înainte de turul de drumeții. Așadar, poți fi sigur că ai suficient pentru fiecare zi, dar și că nu poți purta prea mult cu tine. Sfat pentru vegani: Bucurați-vă de muesli cu pudră de terci vegan pentru bebeluși.

Ciocolata neagra Nu numai că îți îndulcește ziua, dar îți oferă și un impuls rapid de energie între ele. Acest lucru se aplică și fructelor uscate.

Practic, ușor și sigur: cutii care se pot încuia sunt disponibile într-o mare varietate de dimensiuni.
Trail mix este gustarea perfectă între mese.
Laptele praf cântărește puțin și greu ocupă spațiu în rucsac.
Carnea sacadată are un gust bun și vă oferă energie pentru excursii obositoare.

Nu subestimați efectul motivării mâncării în turneele obositoare! Dacă doriți să gătiți, de ex. cuscus și Piure de cartofi la. Ambele se prepară rapid, relativ ușoare și ambalate compact. Gătit în bulion de legume și îmbibat cu legume uscate face o masă solidă. Bacsis: Umpleți-vă ulei de masline într-o sticlă mică și rotunjiți mâncarea cu ea. Gustos și energic!

Preferatul neînvins dintre gustările în aer liber sunt probabil bar de granola. Acordați atenție raportului greutate-calorii și puneți împreună un amestec colorat. Atunci nu te vor trece atât de repede.

Care este avantajul meselor gata și al alimentației sportive?

La început, nu arată atât de apetisant, dar mesele gata preparate la Trek’n Eat sunt o adevărată sărbătoare în turnee intense de mai multe zile. Mesele gata sunt super-lumina, sunt incluse direct în geantă apa fierbinte pregătite și sunt foarte hrănitoare, deoarece au fost special dezvoltate pentru a fi utilizate în expediții. Acest lucru adaugă rapid până la 600 kcal pentru 180 g de alimente. Acest lucru îl face cina ideală și economisitoare de spațiu pentru drumeții și excursii de iarnă.

Bacsis: Dacă nu aveți nevoie de atât de multe calorii și călătoriți în cuplu, puteți să împărtășiți o masă gata preparată și să gătiți orez sau paste cu el. Pastele de spelt sunt de altfel gătite în câteva minute - asta economisește combustibil. Dacă alimentele nu conțin suficiente calorii pentru dvs., puteți adăuga semințe de cânepă sau ceva similar.

Pulberile pentru prepararea băuturilor minerale, barele energizante și gelurile energizante sunt un bun supliment la mâncarea în aer liber, dacă vă depășiți limita, aveți nevoie de un impuls rapid de energie sau transpirați mult. Pierzi multă sare și lichid, mai ales în regiunile deșertice și în munții înalți. Pe lângă o hidratare adecvată, electroliții din băuturile minerale ajută la compensarea acestei pierderi și la prevenirea deteriorării căldurii.

În funcție de tip, barele energetice conțin o mulțime de proteine și adesea o densitate nutritivă mult mai mare decât barele de muesli. Mai ales în tururi mai lungi, merită cu adevărat să investești în aceste baruri.

Cât de mult combustibil am nevoie?

Ta Consum de combustibil depinde, desigur, în primul rând de cât de des doriți să gătiți pe zi. Dacă fierbeți apă pentru cafea sau ceai dimineața și luați o masă caldă pe zi (adică Max. 1 litru de apă aduce la fierbere) vii singur cu unul 230 g cartuș de gaz aproximativ 9 zile jos. Dacă faceți drumeții în perechi, durează 4 până la 5 zile. Un litru de alcool este suficient pentru ca două persoane să-l folosească în același mod timp de aproximativ 5 până la 7 zile.

Consumul de combustibil crește odată cu creșterea altitudinii și scăderea temperaturii. Consumul exact depinde întotdeauna de sistemul de aragaz utilizat și de vasele folosite. Aici puteți găsi sfaturile noastre cu privire la cumpărarea sobelor și a oalelor. De asemenea, nu uitați să țineți cont de apa clocotită în planificarea dvs. Merită să petreci noaptea în așa fel încât să poți trage din nou apă cu puțin înainte de depunere.

Cum îmi transport cel mai bine mâncarea?

Cel mai bine este să vă împachetați alimentele într-o pungă de ambalare. Aici, pungile impermeabile sau hidrofuge cu pachete de închidere sunt ideale. Pentru că acestea vă protejează mâncarea de praf și insecte. Și invers, nicio firimitură nu poate ajunge în rucsac. Așezați sacul cu alimente grele în rucsac cât mai central și aproape de spate, astfel încât centrul de greutate să nu fie prea departe. Aici puteți găsi informații despre cum să vă împachetați rucsacul corect.

Bacsis: Merită, de asemenea, să scoateți gustările din punga de ambalare dimineața și să le aruncați la îndemână. De exemplu, în compartimentul capacului rucsacului dvs. de drumeție.

Ce fac cu ambalajul?

Când stai în colibe sunt deseori Coș de gunoi. În colibele scandinave, o atenție strictă este acordată corectului Separarea deșeurilor apreciat. Altfel se aplică, pentru a lua toate gunoiul. În excursiile de zi sau de weekend oricum, pentru că altfel coșurile de gunoi din colibe se umplu repede. Și acestea nu pot fi golite la fel de ușor ca coșurile noastre de gunoi de acasă. Chiar și batistele și hârtia igienică durează săptămâni până la luni pentru a face compost în aer liber și nu au loc în natură.

Cel mai bine este să împachetezi unul pungă impermeabilă cu închidere cu role una în care vă puteți împacheta gunoiul cu puțin miros. Puteți fixa o astfel de geantă roll-top în exteriorul rucsacului, astfel încât să fie la îndemână. Pentru resturile deosebit de murdare sau hârtia igienică, vă recomandăm și un Pungă cu fermoar. După turul de trekking, punga impermeabilă de ambalare poate fi ușor întoarsă și spălată.

Chiar dacă ar trebui să faci un foc pe drum, rezistă tentației de a arde gunoiul. Este aproape imposibil să ardă cu adevărat fără reziduuri.

La ce altceva ar trebui să fii atent?

Indiferent dacă este vorba de o excursie de o zi sau de o excursie pe distanțe lungi: În plus față de trusa de prim ajutor (faceți clic aici pentru sfaturi cu privire la primul ajutor) ar trebui să aveți întotdeauna cel puțin una Masă de urgență au de-a lungul. Deoarece vremea se poate schimba oricând și înseamnă că trebuie să faceți o noapte neplanificată. Un bar bogat în energie sau o masă gata pregătită poate face diferența.

Cu trusa de prim ajutor, asigurați-vă că este inclus tot ce aveți nevoie pentru turul dvs. personal.
Barele de urgență pot fi consumate uscate sau înmuiate în apă sau lapte.