Sfaturi de dietă pentru lucrătorii în schimburi
Lucrătorii în schimburi sunt foarte pretențioși pentru corpul lor. Pentru a fi și a rămâne productiv, trebuie să ai grijă deosebită de tine. Consumul neregulat de alimente are consecințe negative asupra sănătății dumneavoastră?
Când noaptea se transformă în zi
Lucrătorii în schimburi, în special lucrătorii în schimbul de noapte, sunt expuși unor cerințe speciale în ceea ce privește sănătatea și performanța. Programul de lucru neregulat în diferite momente ale zilei poate fi experimentat ca stres pentru corp și minte și pe termen lung poate fi asociat cu numeroase plângeri: probleme de somn, oboseală, performanță redusă, pierderea poftei de mâncare, boli ale tractului gastro-intestinal sau ale sistemului cardiovascular.
În tact - ceasul intern
Funcțiile corpului oamenilor, ca și cele ale majorității animalelor, sunt supuse unui ritm de zi și de noapte. Ceasul pentru aceasta este „ceasul intern”, un mic miez nervos din creier care ne controlează bioritmul și reacționează la lumină. Disponibilitatea de a efectua este de obicei cea mai mare în timpul zilei, deși există fluctuații cu performanțe mici. Noaptea organismul revine la arzătorul din spate și își reîncarcă bateriile. Frecvența pulsului și tensiunea arterială scad, se produc mai puține secreții digestive; cu toate acestea, sunt crescute z. B. performanța ficatului și necesitatea căldurii.
Mâncările nocturne - o problemă?
Lucrarea împotriva ritmului biologic, adică munca în schimburi, înseamnă pentru corp că performanța necesară seara și noaptea trebuie să fie la fel de mare ca în cazul lucrătorilor de zi. Ritmul organismului uman este controlat de creier și este strâns legat de stimulii luminoși de pe ochi. Cercetătorii au descoperit că, pe lângă acest stimulator cardiac central, diverse alte țesuturi ale corpului (de exemplu, în ficat) au și efecte similare - cel puțin la șoareci.
Dacă luminozitatea ambientală sugerează un ritm tipic zi-noapte corpului, ceasul său central adaptează ritmul - așa funcționează, de exemplu. B. pentru a vă adapta la un ritm diferit atunci când călătoriți departe. Mâncarea, pe de altă parte, pare să nu aibă nicio influență asupra ceasului intern din creier, doar ceasurile periferice reacționează la acesta. Pentru ca organismul să poată cu aportul de hrană „intempestiv” z. B. Turnați enzime digestive fără a vă pierde ritmul zi-noapte. Liniștitor, pentru că altfel muncitorii de noapte ar trebui să seteze un ceas cu alarmă pentru a mânca ziua.
Actualizat: 22.11.2012 - Autor: Dagmar Reiche