Sfaturi de plantare a aruncatului pentru cultivare, recoltare și tăiere
Aronia se bucură de o popularitate crescândă de câteva decenii. Chokeberry, așa cum este numit corect în germană, provine din estul Americii de Nord și aparține familiei trandafirilor (Rosaceae). Genul cuprinde doar două specii de arbust foioase de foioase, precum și un hibrid dintr-o încrucișare sălbatică între cele două specii. Arbuștii de foioase formează puieți. În țara lor de origine din America de Nord, arbuștii înalți de până la 2 metri pot fi găsiți în tufișuri, în poieni sau în mlaștini. În grădinărit, ciocănitoarele sunt apreciate pentru ușurința lor de îngrijire, atractivitatea lor ca lemn ornamental de culoare de toamnă și ca fruct sănătos sănătos, bogat în vitamine. Acestea sunt greu susceptibile la atacul fungic și la alte boli.
În gardurile vii mai mici de arbust sau fructe sălbatice, florile lor albe, uneori roz, sunt izbitoare. Acestea sunt aranjate în panicule de umbrele la sfârșitul primăverii. După ce fructul se coace toamna, frunzele devin galbene, portocalii sau roșii decorativ. Ca arbust ornamental, acestea nu numai că completează grupuri de copaci, ci și taie o figură fină ca o singură plantă (solitară).
Ambele specii prezintă un interes deosebit pentru pomicultură. Chokeberry (Aronia arbutifolia) are o parte inferioară a frunzei cenușii și păroase. Fructele sale roșii se lipesc de arbust mult timp, uneori până la sfârșitul iernii. Acest lucru îl face o sursă binevenită de hrană pentru păsări și alte animale mici. Chokeberry negru (Aronia melanocarpa) are frunze strălucitoare și devine violet închis toamna. Boabele negre de mărimea mazării, care sunt acoperite într-un strat ceros, sunt recoltate. Fructele sunt coapte de la sfârșitul verii. În ceea ce privește gustul, acestea sunt comestibile și, în comparație cu alte fructe, sunt destul de acre până la acre.
În medicina populară, boabele de aronia au un efect de întărire și de promovare a sănătății. Numeroase ingrediente, cum ar fi Vitaminele, mineralele, flavonoidele și antocianinele le fac un adaos interesant pentru o varietate de utilizări în bucătărie.
Cuprins
Cum se plantează corect aronia?
Aronia este un arbust de foioase care crește până la aproximativ 2 metri. La noi sunt foarte duri, foarte toleranți la locație și, de asemenea, ușor de întreținut. Arbuștii ideali pentru începători și începători.
Care locație este potrivită pentru aronia?
Locațiile însorite până la parțial umbrite din grădină sunt ideale pentru cultura aronia. Datorită dimensiunii lor, vă recomandăm să plantați pe fundalul unor paturi de flori și erbacee mai mari. Ca fructe sălbatice libere sau garduri vii mixte, ele pot forma, de asemenea, un ecran de confidențialitate la limita proprietății. În granițele de lemn sau în grupuri de arbuști, acestea devin un atrăgător de toamnă datorită frunzelor lor roșii.
Aronia nu solicită mari soluri. Numai că nu ar trebui să fie prea uscat și ferm. Solurile normale de grădină s-au dovedit ideale. Solurile argiloase grele pot fi îmbunătățite prin încorporarea nisipului și humusului. Este recomandabil să adăugați compost sau humus pe solurile nisipoase uscate. Dacă tufișurile care cresc în patria lor în zone apropiate de mlaștină sunt prea uscate, recolta de boabe este slabă și tufișurile au grijă de.
Cum se plantează corect aronia?
Perioadele clasice de plantare primăvara și toamna sunt recomandate pentru plantarea tufelor de aronia. Plantele în ghiveci pot fi plantate și vara în timpul fazei de creștere fără probleme. Rădăcini goale, adică Plantele fără bile, pe de altă parte, sunt plantate la începutul primăverii înainte de înmugurire sau toamna după căderea frunzelor. Înainte de plantare, rădăcinile goale trebuie înmuiate într-o baie de apă timp de o oră. Gaura de plantare este săpată puțin mai mare și slăbită în partea de jos cu o furculiță de săpat. În funcție de tipul de sol, pământul excavat poate fi amestecat cu compost fertil. Imediat înainte de plantarea aroniei, o găleată de apă este turnată în gaura de plantare. Tufa de aronia este în prezent plantată, iar groapa de plantare este apoi umplută. Solul ar trebui să fie presat bine, astfel încât să nu existe găuri de aer din subsol care să afecteze rădăcinile plantei. În cele din urmă, se trage o margine de udare în jurul aroniei, udată și, dacă este necesar, se efectuează o tăiere de plantare.
Cum să îngrijești corect aronia?
Marele punct de plus al culturii aronia este modestia tufișurilor. Odată plantate, se vor stabili în câțiva ani și vor produce randament. Îngrijirea tufișurilor de aronia este limitată în mare măsură la udarea în fazele uscate, la măsurile de tăiere ocazionale și la furnizarea de substanțe nutritive. Pentru fertilizare este suficient dacă compostul bogat în humus este prelucrat în grătarul pomului primăvara. Alternativ, se poate aplica și îngrășământ special pentru tufișuri de boabe. Pentru a putea prelucra îngrășământul, aruncatul are nevoie de suficientă umiditate în faza de creștere, în special în perioadele uscate de căldură. Udarea regulată asigură recoltarea boabelor în toamnă.
Cum să tăiați corect aronia?
Tufele Aronia nu necesită măsuri speciale de tăiere. Doar crengile strâmbe sau care traversează sunt tăiate primăvara. Deoarece copacii nu sunt foarte mari, arborele trebuie să fie tăiat doar la câțiva ani.
Cum se propagă aronia?
Aronia poate fi propagată în diferite moduri. Semințele pot fi folosite într-un pat de însămânțare toamna. Germinarea are loc în anul următor. Butașii verzi se înrădăcinează destul de fiabil în aerul îngropat la sfârșitul primăverii. Cel mai ușor moment pentru a scoate puieții este toamna. Ele sunt tăiate cu o pică și transplantate într-o nouă locație.
La ce folosește aronia?
Boabele de Aronia au un gust acru și acru, motiv pentru care rareori se consumă crude. În ciuda acestui fapt, utilizările lor sunt diverse, deoarece sunt apreciate efectele lor de stimulare a imunității. Procesate ca suc, gem sau compot, au un gust delicios. Aronia conferă fructelor și deserturilor o notă minunată, distinctivă prin aroma sa. Acest lucru merge, de asemenea, bine ca un sos de fructe pentru mâncăruri de vânat și salate de fructe.
Care este efectul aroniei?
Aronia se spune că are un puternic efect de promovare a sănătății. Prin urmare, fructele de boabe fac parte din diferite proiecte de cercetare. S-a dovedit un conținut foarte pronunțat de vitamine, minerale, antioxidanți și alte substanțe vegetale secundare. Studiile de vindecare cu aronia au fost i.a. în raport cu formarea tumorii, sistemele cardiovasculare și digestive. În natură, aronia este cunoscută ca fiind antidiabetică, antiinflamatorie, antibacteriană și antivirală.
Deși consumul de boabe de aronia este în mare parte inofensiv și boabele nu sunt otrăvitoare, trebuie subliniat faptul că fructele proaspete au un conținut crescut de cianură de hidrogen. Efectele secundare pot apărea în cazul supradozajului.
Cum se recoltează fructe de padure aronia?
Recoltarea aroniei începe la sfârșitul verii din august. Când fructele sunt coapte, boabele sunt bine colorate și ferme până la mușcătură. Creșterea compactă a arbuștilor face ca îndepărtarea fructelor de aronia să se joace la copii.
Cum se procesează fructele de aronia?
Sucul de Aronia este cea mai populară formă de prelucrare a fructelor sălbatice. Cu puțin zahăr și încălzire, digestibilitatea fructelor crește. Se recomandă gem sau gem din fructe de padure aronia, de asemenea, în combinație cu mure sau afine.
Cum se usucă fructele de aronia?
Boabele de Aronia precum stafidele pot fi folosite ca fructe uscate pentru feluri de mâncare dulci sau musli. În cuptorul preîncălzit, fructele se usucă în decurs de două ore la aproximativ 60 ° Celsius. Întoarcerea ocazională îmbunătățește uscarea. Fructele se usucă complet fără energie într-un loc însorit timp de câteva zile. Vă recomandăm o cutie de sită sau o cutie căptușită cu ziar pe pervaz. Uscarea fructelor aronia în aer liber este mai puțin utilă din cauza umidității crescânde în toamnă. Boabele uscate de aronia sunt depozitate într-un recipient etanș, protejat de lumină.
Cum să congelați boabele de aronia?
Fructele recoltate pot fi congelate ca alte fructe moi. Fructele sunt doar scurte duș cu apă, uscate și introduse într-un congelator. Apoi intră în congelator și este decongelat, dacă este necesar.