SFATURI DE VARZĂ - Vulgaris medical

Definiție

General

Prietenos cu ficatul și stomacul, varza conține glucozinolați, substanțe cunoscute pentru prevenirea cancerului.

sfaturi

Varza (verde, cret, cap, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, cohlrabi ...) este adesea acuzată că este indigestă. Pentru a elimina compușii volatili ai sulfului responsabili de aceste inconveniente, este suficient să înmuiați varza sau conopida timp de până la trei minute în apă clocotită, neacoperită, apoi aruncați-o în apă. Apoi, aburiți-l pentru a-și păstra mineralele, vitaminele și alte elemente benefice. Varza crudă nu este a priori nedigerabilă.

PENTRU UTILIZARE INTERNA

Împotriva tusei: sirop de varză roșie

Zdrobiți frunzele de varză roșie, apoi puneți-le într-o cârpă subțire sau într-o chineză pentru a exprima sucul și a-l colecta. Sau puneți-le în centrifugă. Apoi cântărește-l și adaugă aceeași greutate de miere de brad (sau miere de pădure, o miere întunecată pentru că este încărcată cu minerale). Se încălzește și se gătește la foc mic, degajând până ajunge la consistența siropului. În secolul al XVIII-lea, acest sirop avea reputația de a trata tuberculoza. Oferă rezultate bune pentru a opri tusea în caz de bronșită.

Bea trei sau patru pahare pe zi din primul bulion în care a fiert o varză. În varză, totul este bun, chiar și bulionul !

Suc de varză pentru stomac

Pentru a vă ameliora mucoasele digestive, beți în fiecare zi două pahare mici de suc de varză. Dacă nu aveți echipamentul necesar pentru extragerea sucului (centrifugă sau extractor de suc), îl veți găsi în fiole, concentrate, în magazinele de produse naturale sau în unele farmacii și farmacii.

PENTRU UZ EXTERN

Cei mai mari fitoterapeuți, de la dr. Leclerc la dr. Valnet, au înălțat meritele frunzei de varză verde. Există alergii sau intoleranțe rare la aplicarea frunzelor de varză. Unii plante medicinale cred că reacțiile la frunza de varză pot proveni din compuși de sulf, dar mai probabil din produsele chimice fitosanitare aplicate în câmpuri. De aici și importanța alegerii varzelor din agricultura ecologică (sau din grădina dvs.) și a le spăla bine. În caz de durere, furnicături, iritații sau dacă nu percepeți ușurare sau îmbunătățire, pur și simplu îndepărtați frunzele, spălați bine cu apă zona care a fost în contact cu frunza de varză.

Pentru a vindeca vezicule

Gatiti frunzele de varza in lapte, asteptati sa se raceasca si aplicati bucati de frunze de varza fierte direct pe becuri. Ușurarea și vindecarea sunt foarte rapide.