Sfaturi despre bucătărie Cum se curăță corect blatul de lucru
Se folosește pentru prepararea legumelor, tăierea cărnii și desfășurarea aluatului pentru biscuiți: blatul de bucătărie trebuie să reziste mult în viața de zi cu zi. După gătit sau copt în bucătărie, murdărirea blatului este la ordinea zilei. În articolul curent de pe blog, puteți citi cum puteți să vă păstrați blaturile curate în bucătărie și să le îngrijiți bine.
Curățarea blatului în funcție de material
Suprafețele de lucru din bucătărie sunt, fără îndoială, una dintre cele mai frecvent utilizate zone din gospodărie. Contaminările în timpul gătitului sunt complet normale și nu pot fi întotdeauna evitate chiar și cu mare grijă. Este important ca reziduurile alimentare să fie îndepărtate cât mai repede posibil, astfel încât să nu se blocheze. Curățarea optimă a blatului depinde de materialul utilizat: Facem diferența între curățarea plasticului, lemnului real, oțelului inoxidabil și a plăcilor de piatră.
Curățarea blaturilor din plastic
Marea majoritate a suprafețelor de lucru din bucătăriile germane sunt realizate dintr-o combinație de lemn presat și un strat de plastic. Suprafețele din plastic oferă proprietăți excelente de întreținere și sunt disponibile într-o varietate de look-uri diferite. De obicei, este suficient să vă ștergeți blatul din plastic cu un burete umed și puțin lichid de spălat. Suprafața de curățare a buretelui poate fi utilizată pentru murdăria încăpățânată.
Pericol: Evitați agenții de curățare, cum ar fi laptele sau vata de oțel, deoarece acestea cauzează abraziunea suprafeței.
Curățați corect blatul de lucru din lemn
Blaturile din lemn masiv aduc un fler tradițional bucătăriei, dar sunt mai greu de întreținut. Panourile din lemn sunt tratate de obicei cu uleiuri speciale sau ceruri pentru a preveni, de exemplu, intrarea alimentelor colorate. Cu toate acestea, murdărirea ar trebui îndepărtată rapid aici. Săpun moale sau fulgi de săpun pot fi folosite pentru curățarea delicată (fără detergent, vă rog!). Asigurați-vă că suprafețele lemnului sunt uscate după curățare, deoarece umezeala se poate trage și lemnul poate să se deformeze. În plus, zona de lucru din lemn trebuie tratată în mod regulat cu un ulei de mobilier pentru a păstra proprietățile de protecție ale materialului natural.
Curățați blaturile din oțel inoxidabil
Majoritatea oamenilor cunosc doar suprafețe strălucitoare din oțel inoxidabil din bucătării mari și din sectorul gastronomic. Dar materialul se bucură și de o popularitate din ce în ce mai mare în gospodăriile private. Suprafețele din oțel inoxidabil sunt încă netede chiar și după ani de utilizare și oferă puțin spațiu pentru a se așeza bacteriile. Prin urmare, acestea sunt considerate a fi deosebit de igienice. Curățarea oțelului inoxidabil este foarte ușoară: ștergeți zona de lucru cu apă caldă și puțin lichid de spălat și apoi uscați-o. Deoarece apa stând la suprafață provoacă pete inestetice de calcar.
Sfatul nostru: Puteți scăpa rapid și ușor de depunerile de calcar cu câteva picături de detergent de oțet.
Blaturi de bucătărie din piatră/granit
Exoticul dintre blaturile de lucru: Granitul sau alte materiale din piatră sunt relativ rar utilizate în bucătărie. La fel ca suprafețele din lemn, piatra este impregnată înainte de livrare pentru a preveni pătrunderea lichidelor în porii suprafeței. Acest strat protector nu trebuie deteriorat în timpul curățării. Remediile obișnuite de uz casnic, cum ar fi săpun de vase, săpun de caș sau chiar lână de oțel sunt tabuuri aici. În schimb, utilizați apă călduță pentru a curăța și o cârpă moale pentru a usca suprafața.
Pe piață sunt disponibile diverse spray-uri de întreținere pentru blaturile din piatră, care pot fi utilizate pentru curățare și extind durabilitatea impregnării. În cazul unei contaminări permanente, ar trebui să evitați să experimentați singur cu produsele de curățat. În schimb, contactați distribuitorul de la care ați achiziționat blatul și primiți sfaturi de la experți.
Dezinfectarea blaturilor de bucătărie
Adesea se pune problema cum să dezinfectăm suprafețele, mai ales în gospodăriile cu copii. Deoarece copiii ating multe suprafețe în viața de zi cu zi, ei pot răspândi bacterii și viruși în zonele de locuit. În lunile reci de iarnă, când multe boli fac turul, este întotdeauna recomandabil să dezinfectați mânerele și accesoriile ușilor. Fie că ar trebui să dezinfectați și suprafețele de lucru din bucătărie depinde de ce muncă se face acolo. Dacă blatul de lucru a intrat în contact cu carne sau pește crud, de exemplu, ar trebui să fie șters întotdeauna. În acest fel, declarați război bacteriilor cauzatoare de boli, cum ar fi salmonella, în bucătărie.