Sfaturi despre epigenetică pentru a acționa pe epigenomul nostru - Revista Sens; sănătate

Cum să acționăm asupra epigenomului nostru ?

Epigenetica, această nouă știință, dezvăluie că stresul și, mai larg, stilul nostru de viață, ne influențează genele. Și această amprentă negativă poate fi transmisă de-a lungul generațiilor. Din fericire, regândirea comportamentului nostru poate schimba jocul.

Cartea Simfonia vieții: cum îți va schimba viața epigenetica de Joël de Rosnay, om de știință și scriitor, oferă sfaturi pentru aplicarea zilnică a epigeneticii.

Iată cele mai importante patru.

1. Mănâncă o dietă echilibrată

Vă reduceți aportul de calorii, începând prin a consuma mai puține zaharuri, inclusiv cele lente (pâine, paste, cartofi etc.), care determină organismul să producă insulină. Mănâncă multe legume și fructe, de preferință organice și mai ales colorate (roșu, galben, portocaliu, violet, verde) pentru acțiunea lor antioxidantă și antiinflamatoare. Preferăm peștele care conține omega 3, carne de pasăre și carne slabă, cum ar fi rața și, fără a interzice grăsimile, evităm grăsimile procesate (mezeluri, mezeluri etc.). O dietă fără carne ar trebui să combine leguminoasele și cerealele (cuscus și năut, orez și linte etc.) pentru a furniza proteine. Câteva fructe uscate (migdale, nuci ...) dimineața și două pătrate de ciocolată neagră cu minimum 70% cacao după prânz sunt binevenite. Luăm masa ușor seara.

2. Exercițiu

Este nevoie doar de puțin sport pentru a modula expresia genelor. Dar nici o chestiune de a o face ocazional: pentru a fi benefic, efortul fizic trebuie să fie regulat, în jur de 30 până la 40 de minute pe zi. Depinde de toată lumea să își aleagă activitatea, dar mersul pe jos face truc. Cercetătorii au arătat că atingerea piciorului pe sol trimite unde de presiune la fiecare pas care măresc aportul de sânge la creier. Mersul pe jos determină și producția de endorfine, hormonii plăcerii. Ceea ce face din sport un antidepresiv natural.