Sfaturi nutriționale Eifelklinik - O clinică a asigurărilor de pensii germane Renania
Eifelklinik vă oferă propria alimentare. Un mic dejun variat cu autoservire tip bufet și un bufet de seară sunt oferite zilnic în sala de mese pentru pacienți. Trei meniuri diferite sunt proaspăt pregătite pentru prânz, dintre care unul este vegetarian. Puteți pune laolaltă supe, salate, deserturi și gustări.
În casa noastră, aveți, de asemenea, ocazia să aflați despre alimentația sănătoasă în conformitate cu liniile directoare ale Societății germane de nutriție în pregătirea teoretică și practică a dieteticienilor și să le implementați ulterior acasă. Informațiile despre alimentele integrale și sfaturile și recomandările noastre nutriționale pentru bolile dependente de nutriție se bazează pe liniile directoare ale German Nutrition Society, German Diabetes Society și Association for Independent Health Advice.
Personalul de consiliere nutrițională vă poate oferi următoarele sfaturi:
Instrucțiuni în bufet și sfaturi în timpul distribuției alimentelor
Oferim un bufet bogat pentru micul dejun și cină. Aici puteți face propria dvs. selecție. Pentru a ușura lucrurile, mâncarea de la bufet este prevăzută cu carduri de informații care facilitează alegerea. Pe lângă informații despre conținutul de energie, informații despre alergeni și aditivi pot fi găsite și acolo. În acest fel, puteți face o selecție adecvată pe baza cunoștințelor dvs. dobândite în educație pentru sănătate și sfaturi nutriționale.
Există, de asemenea, un stand de informații cu diverse broșuri în sala de mese. Acolo veți găsi, printre altele, o masă de calorii pentru oferta de bufet și exemple pentru prepararea unui mic dejun sau cină sănătos.
Dacă aveți întrebări sau probleme, un dietetician este disponibil pentru a vă sfătui la micul dejun tip bufet și în timpul prânzului.
Sfaturi individuale
Consultațiile individuale sunt oferite conform prescripțiilor medicului, la cererea dvs. sau în cazul dietelor speciale și al intoleranțelor. Sfatul se bazează, desigur, pe criterii obiective și cunoștințe recunoscute ale Societății germane de nutriție.
În primul rând, vă întrebăm despre dieta dvs. anterioară și situația dvs. la domiciliu. Apoi sunt stabilite obiective concrete, realiste. Aceasta este urmată de planificare, adică elaborarea și discutarea planului dvs. individual de nutriție. Dacă este necesar, veți primi asistență la micul dejun tip bufet și la prânz. De asemenea, pot exista lucrări de urmărire, adică consultări cu secțiile și bucătăria, precum și instruire suplimentară.
Există, de asemenea, o oră de consultare deschisă pentru întrebări și informații suplimentare.
Bucătărie de predare
Gătitul împreună în bucătăria didactică este oferit de trei ori pe săptămână dimineața. În partea teoretică, elementele de bază esențiale sunt explicate pe baza recomandărilor nutriționale actuale și sunt date instrucțiuni scurte privind igiena. Rețetele sunt apoi distribuite și discutate. La selectarea rețetei, se iau în considerare nevoile individuale ale participanților la cursul de gătit: luăm în considerare apartenența religioasă, intoleranțele și alergiile. Sunt preparate atât preparate din carne, cât și preparate vegetariene. De mai multe ori pe an există, de asemenea, gătit în comun pe teme speciale, cum ar fi coacerea de Crăciun și coacerea de Paști, sezonul sparanghelului sau un mic dejun sănătos.
Vasele sunt apoi pregătite de pacienți. Acordăm o atenție deosebită utilizării „grăsimilor sănătoase”. Dieteticianul este întotdeauna disponibil pentru a vă sfătui și a vă oferi sfaturi valoroase cu privire la alternative. Vasele finite sunt apoi consumate împreună.
Nutriționiștii noștri oferă, de asemenea, următoarele oferte de grup specifice:
- Grupul supraponderal
- Sfaturi pentru diabetici
- Grupa metabolismului lipidic
Toți pacienții participă, de asemenea, la prelegeri cu privire la subiectele „alimentație sănătoasă” și „planificare cumpărături și instruire pentru cumpărături”.