Sfaturi nutriționale - Mühlenbergklinik Holsteinische Schweiz
O alimentație adecvată promovează atât sănătatea, cât și calitatea vieții. Cu toate acestea, oamenii de astăzi tind să aibă o dietă dezechilibrată și prea mult. Echipa noastră de consiliere nutrițională vă va arăta modalități de a realiza o dietă conștientă de sănătate chiar și după reabilitare. Acordăm o mare importanță instrucțiunilor practice care iau în considerare cerințele individuale ale pacienților noștri - atât în ceea ce privește bolile care trebuie luate în considerare, cât și în raport cu situația lor de zi cu zi.
Nutriționiștii noștri sunt prezenți și în sala de mese. Contactul inițial cu pacientul are loc în ziua sosirii. În acest fel, ne asigurăm că preocupările personale ale pacienților noștri pot revărsa în planul nutrițional la începutul reabilitării lor și că contactul este posibil în orice moment.
Conducator de echipa
Anke Rohde
Dietician/Diabetes Advisor DDG
Concentrarea sfaturilor
În bucătăria noastră internă, preparatele sunt proaspăt preparate în fiecare zi. Datorită procesului de selectare a meniului suportat electronic, preferințele gustative și intoleranțele individuale ale pacienților noștri pot fi luate în considerare. Dieteticienii noștri sfătuiesc conducerea bucătăriei. O mare importanță este acordată unui meniu echilibrat - luând în considerare recomandările Societății germane de nutriție. Componentele individuale ale alimentelor sunt prezentate cu valorile lor energetice (calorii). În acest fel, oferim pacienților noștri informații esențiale despre mese, pe care le pot folosi pentru a-și planifica mesele acasă după reabilitare.
Oferim o gamă largă de diete. Procedând astfel, luăm în considerare nevoile individuale ale pacienților noștri, care pot fi diferite în funcție de situația vieții și de boala de bază.
Alimentația și activitatea fizică adecvate la nivel adaptat individual formează baza pentru un tratament de succes al supraponderalității semnificative, obezitatea. Programul nostru de slăbire este orientat în acest sens. Pentru reducerea greutății, vă recomandăm o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, în care cantitatea de grăsimi și aportul caloric rezultat sunt supuse controlului dumneavoastră. În același timp, instruim oamenii să mențină o selecție de alimente modificată chiar și după reabilitare în mediul acasă. În conversațiile personale, pacienții primesc sfaturi de ex. pentru pregătirea meselor în timpul muncii în ture, a mânca afară sau a mânca în condiții de stres.
Persoanele care suferă de diabet nu mai trebuie să accepte restricții majore. Cu toate acestea, boala necesită o abordare conștientă a nutriției, pe care o transmitem în mod cuprinzător. Într-un curs de bază de trei ore, pacienții noștri primesc informații importante care corespund standardului științific actual. În acest context, sunt discutate în detaliu proiectarea meselor, efectul alimentelor asupra zahărului din sânge sau alegerea felurilor de mâncare în viața de zi cu zi. Scopul nostru este de a permite pacienților noștri să aleagă în siguranță alimentele potrivite pentru ei. Dacă este necesar, puteți pune întrebări în discuții personale, de ex. Clarificați nivelurile țintă de zahăr din sânge, auto-monitorizarea zahărului din sânge sau dieta când lucrați în ture.
Dieta are o influență decisivă asupra evoluției bolilor stomacale și intestinale. O dietă adecvată poate îmbunătăți semnificativ calitatea vieții în bolile tractului digestiv. În plus, dieteticienii noștri oferă informații specifice pentru implementarea practică și completează astfel pregătirea specialiștilor noștri. Nevoia de informații poate fi foarte diferită. Poate fi util să se evite anumite substanțe care provoacă intoleranță. Este important să știm ce alimente conțin aceste substanțe. După operații, este important să înveți să mănânci din nou fără teamă sau să consumi mese bogate în calorii pentru a putea satisface cerințele crescute de energie ale organismului. Susținem pacienții noștri explicându-le sugestii individuale de dietă care au fost coordonate cu medicii curatori. Pentru noi este important ca consultările noastre să ia în considerare și situația internă.
Cunoașterea teoretică este o bază importantă. Totuși, atunci când vine vorba de nutriție, pregătirea corectă este de o importanță decisivă dacă sănătosul are un gust bun. În bucătăria noastră de predare a terapiei generoase echipate, organizăm evenimente în grupuri mici pe diferite teme. Oferim pacienților noștri sfaturi și trucuri valoroase pentru pregătire. Le instruim să își pregătească propriile mese conform rețetelor încercate și testate. Accentul este pus pe prepararea slabă a vaselor și o selecție variată de alimente, inclusiv grăsimile potrivite pentru preparare. Oferim în mod conștient pacienților noștri posibilitatea de a-și lăsa creativitatea liberă. Mâncarea preparată este consumată împreună într-o atmosferă relaxată. Pentru pacienții noștri, gătitul într-un grup înseamnă, de asemenea, să beneficiați de experiențele celor afectați și să faceți schimb de idei și să vă susțineți reciproc în timpul șederii.