Sfaturi nutriționale pentru mame # 12 Fier în timpul sarcinii, pentru ce; Hospidon

În timpul sarcinii, nevoia de fier este considerabil crescută. Acest lucru se datorează creșterii masei sanguine, dar, de asemenea, constituirii placentei și, bineînțeles, construcției viitorului copil mic. Deci, toate femeile însărcinate ar trebui să ia supliment de fier? Și unde să-l găsești în mâncare.

Pentru ce este fierul ?
Fierul este un oligoelement care joacă un rol cheie în furnizarea de oxigen celulelor noastre și în fixarea acestuia. Cea mai mare parte a fierului din organism se găsește în hemoglobina celulelor roșii din sânge, care transportă oxigenul din plămâni către celule; Dacă organismului îi lipsește fierul, producția de hemoglobină va scădea și, prin urmare, și numărul de celule roșii din sânge: aceasta se numește anemie. Aproximativ o treime din fier este legat de o proteină specifică, feritina, care stochează fierul în celulele hepatice: nivelurile de feritină reflectă, prin urmare, depozitele de fier ale corpului. O rezervă mică indică o deficiență de fier. Fierul are și alte roluri esențiale, de exemplu în producerea unei proteine, mioglobina, conținută în mușchii noștri.