Sfaturi nutriționale pentru mamele # 4 oleaginoase, o gustare sănătoasă și satisfăcătoare ideală pentru
Nuci, migdale, semințe de dovleac, semințe de susan ... Le vedem des (în timpul aperitivului, pe anumite pâini sau în prăjituri), dar nu le consumăm zilnic și, mai presus de toate, nu știm prea multe despre numeroasele lor virtuți. Bogat în grăsimi bune (în special omega 3), proteine, minerale, oligoelemente.
Nuci, migdale, semințe de dovleac, semințe de susan ... Le vedem adesea (în timpul aperitivului, pe anumite pâini sau în prăjituri), dar nu le consumăm zilnic și, mai presus de toate, nu știm prea multe despre numeroasele lor virtuți. Bogat în grăsimi bune (în special omega 3), proteine, minerale, oligoelemente, vitamine și fibreS (doar asta!), semințele oleaginoase au meritat să facă parte din mesele sau gustările întregii familii ! Ele pot fi numite, fără îndoială, „super alimente”, deosebit de interesant pentru viitoarele mame. Citiți acest articol, apoi mergeți la magazinul dvs. ecologic pentru a vă aproviziona cu diferite semințe oleaginoase !
Care sunt beneficiile semințelor oleaginoase ?
Semințele oleaginoase includ nuci, alune, migdale, fistic sau pin, numite în general fructe oleaginoase și semințe de floarea-soarelui, chia, susan, in sau chiar semințe de dovleac numite în mod obișnuit semințe de ulei.
Grăsimi esențiale pentru creierul și inima mamei și a bebelușului
Semințele oleaginoase provin din plante cultivate pentru fructele sau semințele lor bogate în ulei și, prin urmare, în grăsimi. Primiți, grăsimea spune consumul motivat, dar lista dezavantajelor se termină aici! Pentru că acestea sunt grăsimi de foarte bună calitate de care organismul are nevoie.
Intr-adevar, semințele oleaginoase sunt bogate în acizi grași mononesaturați (omega 9) sau polinesaturați (omega 3 și 6) care joacă un rol important în sănătatea cardiovasculară, ajutând la scăderea tensiunii arteriale crescute și a cantității de trigliceride sau colesterol din sânge care poate duce la boli de inimă în caz de exces.
Mai precis, nucile, semințele de in, dovleacul, cânepa și chia sunt foarte bogate în omega 3, esențială pentru vedere, sistemul nervos și dezvoltarea creierului. În acest sens, acestea sunt esențiale pentru femeile însărcinate, mame tinere și copii, deoarece acești acizi grași trebuie furnizați în mod necesar de alimente, deoarece corpul nostru nu știe cum să le fabrice.
Un supliment proteic excelent
Semințele oleaginoase sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de proteine pentru plante. Deoarece proteinele se află în compoziția tuturor elementelor constitutive ale corpului, mamele ar trebui să se asigure că consumă suficient, în special cele care alăptează sau care așteaptă un copil. Prin încorporarea lor în feluri de mâncare și deserturi sau prin consumarea lor ca gustare, semințele oleaginoase reprezintă un supliment proteic perfect, în special pentru mamele vegetariene.