Sfaturi nutriționale și psihologie ayurvedică

Acest articol a fost actualizat la 27 august 2019 de ayurveda-portal.de

Așadar, sfaturile profesionale în acest domeniu - chiar dacă nu vorbim nici măcar despre tulburări alimentare fundamentale precum anorexia, bulimia etc. - necesită o mare competență psihologică din partea nutriționiștilor.

Nutriția are mult de-a face cu circumstanțele, obiceiurile și condițiile sociale care au evoluat și au dat situației

Circumstanțele crescute sunt, de exemplu, circumstanțe profesionale, cum ar fi un cuplu căsătorit în care ambii lucrează, au pauze scurte de prânz, în care unul mănâncă sandvișuri înfășurate în cantină, iar celălalt mănâncă sandvișuri înfășurate și că primul moment confortabil al zilei vine după ora 19:00. unde puteți sta, mânca și discuta împreună. În acest fel, cina devine primul confortabil și cel puțin pentru un partener prima masă caldă a zilei, la care se tinde, de asemenea, să stea mult timp, să mănânce și să bea prea mult.
Obiceiurile, de exemplu, constau în faptul că cineva are ideea că carnea este în centrul unei mese bune și că o masă fără carne pur și simplu nu este percepută ca fiind completă și, prin urmare, nu ca o mâncare bună.
În societatea noastră, întâlnirile confortabile sunt adesea asociate cu mâncarea și alcoolul și cineva care dorește să se împiedice să mănânce și alcoolul se izolează automat. Aici vorbim despre condiții sociale care necesită o voință și un efort enorm dacă doriți sau trebuie să le sfidați.

Schimbarea dietei înseamnă că „trebuie” mult și „poate” puțin

Trei bariere în calea dietei

În toate cele trei situații, o persoană care dorește să obțină o dietă sănătoasă - în cazul nostru ayurvedic - trebuie să facă față unor obstacole enorme, nu în ultimul rând propriile dorințe și dependențe profunde.
A fi nevoit să vă schimbați dieta înseamnă că „trebuie” mult și „poate” puțin, ceea ce este de obicei asociat cu mai mult disconfort decât plăcere. Mai presus de toate, „trebuie” depășite trei obstacole:

Schimbați-vă propria viață și, astfel, viața profesională și propriul comportament într-o măsură mai mare sau mai mică, ceea ce afectează automat și îngrijitorii (parteneri, copii).
Obiceiurile vechi, crescute, prețuite și sentimentele asociate de plăcere și dependențe trebuie lăsate și înlocuite cu un comportament inteligent
Trebuie să-ți creezi condiții sociale adecvate care să poată tolera o dietă diferită și în care să poți păstra legătura cu alte persoane.

Prin urmare, o schimbare a dietei este însoțită de multe aspecte sociale și psihologice

Multe lucruri au de-a face cu renunțarea, reevaluarea, comportamentul de dependență, cu „ascultarea propriei voci interioare”, luarea în serios. de făcut și pentru că întregul lucru este subliniat atât de puternic de aspecte psihologice, din păcate, schimbările alimentare bine intenționate și însoțite profesional eșuează cu un grad ridicat de regularitate.
Oamenii care vin la consiliere nutrițională au nevoie, prin urmare, de mult mai mult decât doar informații despre ceea ce ar fi sănătos pentru ei - de exemplu din punct de vedere ayurvedic - și despre modul de preparare și servire a mâncărurilor ayurvedice delicioase și gustoase. De asemenea, aveți nevoie de mai mult decât de experiența cât de bună poate mânca mâncarea ayurvedică, cât de frumoasă arată și cât de bună este pentru dvs. Toate aceste experiențe se clatină și sunt adesea distruse atunci când apare rezistența de zi cu zi.

Psihologia ayurvedică aduce o contribuție importantă la schimbarea dietei

Nutriționiștii bine pregătiți vor lua cu siguranță multe din aspectele menționate mai sus. Cu toate acestea, ceea ce lipsește adesea este sprijinul psihologic la fel de profesional, care credem că este absolut esențial pentru a face față mai constructiv și cu succes acestor puteri puternice și fundamentale.
Psihologia ayurvedică are o contribuție importantă de făcut aici, pentru că ea ajută cu metode spirituale, de exemplu cu „dialogul corpului”, pentru a apropia clienții de adevăratul lor sine, pentru a percepe mai bine propria voce a inteligenței (buddhi), a mesajelor corpului, pentru a-i asculta, pentru a-i înțelege și, mai presus de toate, pentru a-i lua în serios a lua. În plus, însoțind discuțiile psihologice ayurvedice, clienții experimentează sprijin pentru calea lor adesea dificilă, plină de obstacole, motivația de a persevera și forța pentru schimbarea permanentă.

Din acest motiv, o colaborare între nutriționiștii ayurvedici și psihologii ayurvedici este întru totul în conformitate cu viziunea holistică a ayurvedei. Ar fi și mai bine dacă nutriționiștii înșiși ar avea o pregătire psihologică ayurvedică solidă, astfel încât să poată oferi „sfaturi nutriționale psihologice” de la început. Dacă „un pic de psihologie” este oferit în formarea de consiliere nutrițională, nu este suficient. Psihologia și, în special, psihologia ayurvedică, ar trebui să se concentreze aici pentru un loc de muncă de succes ca nutriționist!