Sfaturi pentru a câștiga mușchi când; suntem vegani
Antrenamentul de forță necesită o nutriție bună pentru a construi forța și a construi mușchii. Mulți dintre noi ne întrebăm atunci dacă este posibil să combinăm creșterea masei musculare și o dietă vegană. Modul de nutriție care interzice carnea și orice derivat din exploatarea animalelor este suficient pentru culturisti? Sunt necesare suplimente ?
A fi vegan: ce este mai exact ?
Mai mult decât obiceiurile alimentare, a fi vegan este un mod de viață. Astăzi, mulți oameni aleg să apeleze la vegetarianism. Veganii decid să trăiască fără a accepta fermele de animale. Astfel, regimurile lor nutriționale elimină toate produsele de origine animală. Deci, nu puteți găsi carne roșie, piept de pui, albușuri de ou sau chiar miere în mâncărurile unui vegan. Nu consumă produse lactate precum unt, iaurt sau brânză.
Ce mănâncă un vegan? Ne-am putea întreba ce rămâne de înghițit de adepții veganismului, după ce au eliminat carnea și toate produsele de origine animală. Cu toate acestea, în cămara veganului există o mulțime de alimente bogate în substanțe nutritive și care asigură un aport caloric echilibrat. Există cereale, inclusiv orez brun, pâine integrală și paste. Veganii mănâncă și tofu, leguminoase precum fasolea și linte. Înlocuitori de lactate și înlocuitori de ouă fac mâncărurile vegane mai gustoase. Trebuie amintit că există iaurturi și prăjituri fără lapte de origine animală.
Vegan și vegetarian: care sunt diferențele ?
Practica vegetarianismului datează din cele mai vechi timpuri. Acest stil de a mânca exclude carnea, fie ea roșie sau albă, din mesele sale. Veganii consumă apoi alte produse de origine animală, cum ar fi laptele și ouăle. Unii practică semi-vegetarianismul, o dietă care exclude carnea roșie, dar include fructe de mare. Semi-vegetarianii mănâncă apoi pește și creveți. În timp ce majoritatea vegetarienilor nu au nimic împotriva ouălor, îi putem distinge pe cei care optează pentru lacto-vegetarianism. Aceasta constă în consumul de produse lactate, dar interzicerea ouălor.
În ceea ce privește veganul, acesta exclude fără excepție alimentele derivate din animale. Veganismul a apărut în 1944 datorită lui Donald Watson. A fi vegan nu înseamnă doar să mănânci programe. Poate afecta toate fațetele vieții. Cu toate acestea, vorbind despre alimente, miere, lapte, brânză și iaurt fabricate cu produse de origine animală sunt interzise.
Poți câștiga mușchi fiind vegan ?
Mulți cred că veganii au probleme în a construi mușchi sau a câștiga masă, deoarece le lipsește proteinele. Pe lângă dificultatea de a construi mușchi, unii consideră chiar practica veganismului ca o sursă de deficiență într-o dietă echilibrată. Ceea ce împiedică adepții să fie sănătoși. Cu toate acestea, mesele vegane permit organismului să beneficieze alimente bogate în proteine.
Proteinele vegetale de culturism sunt necesare pentru construirea mușchilor. Într-adevăr, programul de nutriție a plantelor oferă o mulțime de alimente proteice (proteine din soia, naut ...). Proteina animală are zinc, care nu se găsește în proteina vegană. Încă putem recupera această deficiență în consumul de cereale integrale și linte.
De ce putem substitui proteinele animale ?
Aminoacizii esențiali din proteine sunt necesari pentru sănătatea noastră și pentru mușchi. Veganii trebuie apoi să înlocuiască proteinele animale pe care nu le consumă cu substanțe nutritive adecvate, cum ar fi semințe oleaginoase. Orezul și fasolea furnizează aminoacizi pe care organismul îi dorește. Ele ne dau senzația de sațietate, dar mai ales permit reînnoirea celulelor. Pastele integrale oferă contribuțiile nutriționale necesare pentru sport. Pe lângă conținutul lor ridicat de proteine, sunt bogate și în cupru și fier. Soia este un substitut perfect pentru proteinele din produsele de origine animală. Este esențial pentru câștigul de masă vegan. Consumul de fulgi de ovăz ajută, de asemenea, la compensarea beneficiilor pentru sănătatea cărnii de animale. Prin combinarea anumitor alimente, este posibilă reconstituirea unei proteine. Cu toate acestea, sursele de proteine conțin și carbohidrați.