Sfaturi pentru bucătăria bebelușilor - hrană pentru bebeluși în timp ce călătoriți - ceea ce trebuie să știți - pagina 3

Sfaturi pentru bucătăria bebelușului Alimente pentru bebeluși în timpul călătoriei - ceea ce trebuie să știți

Bebelușii nu au mare nevoie atunci când călătoresc - dar vor să mănânce terciul obișnuit la fel ca acasă. Fie că este vorba de mâncare în borcan sau gătită de sine, am adunat sfaturi despre bunăstarea fizică a bebelușilor.

Dacă nu poți găti

Există ingrediente delicioase pentru mâncarea copiilor în fiecare destinație de vacanță

Pulpa de fructe făcută din piure de banane, pepene galben, piersică, pere sau papaya
Se amestecă cuscusul (se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să se absoarbă) cu piureul de fructe
Înmoaie fulgi de porumb sau fulgi topiți în suc de fructe sau pulpă de fructe
Iaurt natural * sau quark, amestecat cu fructe zdrobite sau suc de fructe
Se amestecă puiul fiert, tocat foarte mărunt, cu iaurtul natural și pepenele galben
Se înmoaie o felie de pâine albă în lapte * și se amestecă, se amestecă cu fructele

* Laptele și produsele lactate sunt uneori recomandate numai pentru vârstele de peste un an; aceasta se referă de obicei la copiii cu alergii sau cu intoleranță la lapte dovedită. Bebelușii pot tolera cantități mici de lapte de vacă încă din a șasea lună, atâta timp cât laptele matern sau formula rămâne principala sursă de nutriție.

În multe țări asiatice, acest terci din orez fiert foarte moale este masa obișnuită pentru bebeluși și copii mici; poate că și bebelușului tău îi va plăcea?

Rețineți întotdeauna că fructele nefierte ar putea conține germeni și agenți patogeni! Când pregătiți astfel de mese, trebuie să acordați atenție unei igiene stricte, în special în țările tropicale. Nu aveți încredere în bunul simț al personalului hotelului sau al bucătarilor, dar, în general, preluați singuri prepararea acestor preparate sau supravegheați-le.

Sfaturi de igienă pentru gătit în timp ce călătoriți

Alimentele se pot strica mai repede în țările calde, iar germenii se pot răspândi foarte repede în împrejurimile calde și umede. Pentru a vă putea găti bebelușul într-un mod igienic impecabil în vacanță, ar trebui să luați în considerare următoarele sfaturi:

Spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a pregăti terci și între fiecare etapă de lucru.
Spălați vase, cuțite, linguri de lemn și alte ustensile cu apă fierbinte și săpună și lăsați-le să se usuce la aer.
Clătește legumele și fructele sub apă curentă înainte de prelucrare; dacă apa de la robinet nu este de calitate a apei potabile, utilizați apă îmbuteliată.
Legumele și carnea trebuie să gătească cel puțin la 70 ° Celsius și cel puțin cinci minute.
Legumele și fructele care nu sunt fierte trebuie curățate.
Ingrediente precum ouăle și laptele crud sau preferat sunt tabu; mierea este interzisă și copiilor sub un an.
Utilizați plăci de tăiat separate pentru legume și carne sau pește sau spălați tăia între ele. Sticla sau ceramica sunt mai bune decât lemnul.
Puneți terci proaspăt gătit într-un loc răcoros după cel mult două ore, dacă doriți să-l păstrați.
Temperatura din frigider nu trebuie să depășească niciodată 4 ° Celsius.
Ar trebui să refolosiți terciul înghețat sau înghețat o singură dată.

Cu toate acestea, după toate aceste măsuri de precauție, vrem să spunem clar: Un bebeluș sănătos poate tolera o anumită cantitate de murdărie și germeni - și chiar are nevoie de ei pentru a-și dezvolta sistemul imunitar. Prin urmare, nu este necesar să vă sterilizați în plus aparatele de bucătărie sau să curățați suprafețele bucătăriei cu spray dezinfectant.