Sfaturi pentru consumatori Gazul bate cărbunele la Stiftung Warentest Kölnische Rundschau
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Sfaturi pentru consumatori: Gazul bate cărbunele la Stiftung Warentest
Câștigătorul testului: Weber Spirit E-320 Classic.
Brânză de capră la cuptor cu smochine proaspete, friptură de vită maro crocantă, roz pe interior, cu cartofi la grătar și o bombă de înghețată pentru desert - totul de pe grătar. Nimeni nu are nevoie să angajeze un bucătar vedetă pentru astfel de capodopere culinare. Cu puțină practică, timp și un grătar adecvat, oricine o poate face. Grătare bune sunt disponibile atât pentru arderea cărbunelui, cât și pentru gaz. În test, șapte din cele douăsprezece grătare au avut rezultate bune, restul au fost satisfăcătoare. Stiftung Warentest a testat grătare pentru petreceri cu opt până la zece persoane: de la cada simplă cu cărbune până la căruciorul cu grătar pe gaz de 800 de euro.
Notă tipică pe cărbune
gaz
Weber Spirit E-320 Classic
Preț mediu: 650 euro
Nota generală: bună (2.0)
Barbecook Brahma 4.0 Ceram
Preț mediu: 450 euro
Nota generală: bună (2.1)
Campingaz Seria 3 RBS L
Preț mediu: 530 euro
Nota generală: bună (2,2)
Bucătar în aer liber Auckland 4+ G
Preț mediu: 800 de euro
Nota generală: bună (2.4)
CărbuneBarbecook Major Black Go
Preț mediu: 189 euro
Nota generală: bună (2.4)
Weber Master Touch GBS
Preț mediu: 289 euro
Nota generală: bună (2.4)
Biroul II
Preț mediu: 410 euro
Nota generală: bună (2,5)
Cea mai mare influență Categoria de grătar a avut 40% din ratingul general. În acesta, testerele de produs au evaluat timpul de încălzire, temperaturile de pe suprafața grătarului, controlul temperaturii de ardere, uniformitatea rumenirii alimentelor și capacitatea dispozitivului de a menține temperatura.
În plus Au verificat manevrarea (35%), siguranța (10%), prelucrarea (5%) și rezistența la intemperii (10%) a grătarelor. Gama evaluărilor finale finale nu este imensă.
Fără grătar a făcut mai rău decât satisfăcător în test (2.9), nici unul mai bun decât bun (2.0). Diferențele de preț sunt, însă, mari: Cel mai ieftin model din test, grătarul cu cărbune Landmann Compact 700 (2,7), costă 100 de euro, cel mai scump grătar pe gaz de 800 de euro.
Rezultate din broșură
„test” de la Stiftung Warentest,
Ediție iunie 2014
Grătarele cu gaz se aprind prin simpla apăsare a unui buton și ating de obicei temperatura grătarului după 10 - 15 minute. Pe de altă parte, grătarele cu cărbune durează mai mult până când cărbunele este acoperit cu un strat alb de cenușă și este gata de utilizare. Dacă urmați instrucțiunile de utilizare, este posibil să rămâneți flămând. Barbecook recomandă un timp de încălzire de 15 minute. După acest timp, doar aproximativ o treime din zonă este mai fierbinte de 200 de grade Celsius. Recipientele de cărbune de la Dancook și Landmann se încălzesc timp de jumătate de oră sau mai mult și totuși nu ating temperatura de grătar peste tot, la fel și testerele de produse. Motiv: Cantitatea recomandată de cărbune nu umple căzile. În cazuri extreme, cârnații se desprind de la grătar la un capăt. Thüros și Weber recomandă și mai puțin cărbune: 750 până la 850 de grame. Jărul a durat doar 30 până la 40 de minute.
Grătarele pe gaz nu cunosc cârnații călduți. Arde câteva ore cu temperaturi impresionante: Barbecook gestionează peste 500 de grade Celsius la putere maximă. Ar fi suficient de fierbinte pentru a transforma totul la grătar în cenușă. Aici sunt necesare regulatoare eficiente. Dar, cu excepția lui Weber, toate grătarele pe gaz continuă să se încălzească puternic atunci când comanda este setată la mijloc. Temperaturile scad doar la cea mai mică setare. Comenzile Campingaz s-au dovedit a fi în mod special placebo: există doar 34 de grade Celsius între poziția cea mai înaltă și cea mai mică. Soluție: opriți arzătorul sau deschideți capota. Pentru socializare, cârnați și fripturi de gât, sunt suficiente grătarele de cărbune simple, mai ieftine: Puneți cărbunele, aprindeți-l, așteptați. Carnea se află de obicei direct peste tăciuni și trebuie întoarsă iar și iar pentru a nu arde. Grăsimea și marinada picură pe cărbuni. Fripturile groase nu sunt la locul lor cu astfel de dispozitive.
Dacă le faceți la grătar fără capac, ar arde sau rămân crude în interior. Dar aceste dezavantaje sunt irelevante dacă se pune accentul pe socializare atunci când se prepară la grătar. Și într-o anumită privință, grătarele cu cărbune sunt oricum de neîntrecut: ele emit nota tipică de cărbune atunci când se prepară direct la grătar.
După plăcerea la grătar, curățarea rămâne. Pentru grătarele cu gaz, aceasta înseamnă: spălarea grilelor, clătirea plăcilor de distribuție a căldurii și a tăvilor de grăsime. Practic: Părțile grase ale Campingazului pot fi introduse în mașina de spălat vase. Grătarele cu cărbune trebuie să elimine în continuare cenușa. La Outdoorchef, Thüros și Weber, acesta cade într-un container care poate fi transportat cu ușurință la gunoi. Tigaia de cenușă a Grătarului poate fi îndepărtată numai cu o forță mare. Există riscul de a vărsa conținutul. Cele mai multe grătare pot fi lăsate în grădină sau pe terasă. Vântul și vremea nu dureau greu. Doar ușa din oțel inoxidabil prezintă pete de rugină pe grătarul de cărbune și recipientul de cenușă. (td)