Sfaturi pentru dermatita atopică pentru nutriție

Stuttgart - Neurodermatita nu este vindecabilă, dar în multe cazuri boala non-contagioasă a pielii poate fi tratată bine. Schimbându-și dieta, cei afectați au șanse mari să trăiască în mare parte fără simptome.

Dermatita atopică: cauze

Zonele inflamate și înroșite ale pielii pot fi semne de neurodermatită (numită și dermatită atopică sau eczemă endogenă). Mâncărimea constantă provoacă adesea suferinzi de dermatită atopică nopți nedormite. Cremele, unguentele, comprimele de răcire și medicamentele pot fi utilizate pentru a atenua disconfortul, dar nu pentru a combate cauza.

Există încă cercetări insuficiente despre motivul pentru care cineva dezvoltă neurodermatită. Astăzi se presupune că mai mulți factori precum predispoziția genetică, stresul, alergenii, toxinele din mediu sau factorii climatici (frig extrem, uscăciune) pot contribui la apariția bolii pielii.

Dermatita atopică ce trebuie făcut?

Oricine este afectat poate ajuta în mod activ la ameliorarea simptomelor. Un număr mare de studii arată că un stil de viață sănătos și o dietă conștientă joacă un rol important în dezvoltarea dermatitei atopice. În plus, pacienții raportează adesea că a nu mânca anumite alimente aduce o îmbunătățire semnificativă a simptomelor. Dar care este dieta optimă pentru dermatita atopică? Și dietele au sens pentru pacienții cu dermatită atopică?

Cele mai importante sfaturi pentru nutriție

1. Schimbați-vă dieta

Influența semnificativă pe care o are nutriția asupra pielii noastre era deja cunoscută la începutul anilor 1920. Pacienții cu neurodermatită care au fost diagnosticați de medicul elvețian Dr. Maximilian Bircher-Benner au fost tratați, au reușit să-și atenueze simptomele cu mâncare vegetariană proaspătă („Bircher muesli”) și exerciții fizice suficiente. În plus, numeroase studii arată că o schimbare a dietei poate îmbunătăți semnificativ simptomele dermatitei atopice. Cu o dietă sănătoasă, simptomele pot chiar să dispară complet.

Cu toate acestea, nu există o dietă specială pentru dermatita atopică. Se recomandă o dietă echilibrată cu o proporție mare de alimente alcaline. Următoarele alimente sunt de obicei bine tolerate de către persoanele care suferă de dermatită atopică, deoarece rareori provoacă alergii:

Orez, miel și curcan
Conopida, castravete, broccoli, spanac, bietă
Afine, banane, caise
Ierburi proaspete
Ulei vegetal rafinat
Margarină fără lactate

Sfat: Mulți bolnavi de dermatită atopică nu pot tolera legumele crude. Cu toate acestea, dacă aburiți scurt fructele și legumele, acestea sunt mult mai ușor de digerat.

2. Bea suficientă apă

Pentru a vă asigura că celulele pielii uscate sunt furnizate în mod adecvat și că organismul elimină poluanții depozitați în urină, ar trebui să beți în jur de 2 până la 2,5 litri pe zi. Potolitorii setei ideali sunt:

Apele Tăcute
Apă minerală (cu un conținut ridicat de magneziu)
Ceaiuri (cum ar fi ceai negru, ceai de ghimbir, ceai de urzică)
Smoale verzi

3. Fă-ți testul pentru alergiile alimentare

Dermatita atopică este adesea însoțită de o alergie alimentară. Oricine suspectează că suferă de intoleranță alimentară ar trebui să fie testat de un medic (dermatolog). Dacă pielea este hipersensibilă la un aliment, este bineînțeles clar că trebuie eliminată din meniu.

4. Aveți grijă cu preparatele tipic alergene

Pacienții cu dermatită atopică ar trebui să fie atenți la alimentele despre care se știe că au potențial alergenic. Acestea includ în principal:

cereale care conțin gluten (făină de grâu)
Soia, arahide, mazăre, linte, lupini dulci
Țelină, roșii, ardei, ridichi, ridiche
Citrice, mere acre, toate fructele de padure (cu excepția afinelor), kiwi, ananas, mango, piersică, rubarbă
Laptele de vacă și produsele obținute din acesta (cu excepția untului!)
carne de porc
Pești, crustacee
Nuci (arahide, fistic, semințe de susan, semințe de floarea-soarelui)
Condimente fierbinți, muștar, scorțișoară, nucșoară, curry, vanilie
Zahar, bomboane, miere

Alcoolul și cafeaua pot avea, de asemenea, efecte nefavorabile asupra neurodermatitei, deoarece cresc fluxul de sânge în piele și, prin urmare, agravează mâncărimea.

Important: Ce alimente pe care un bolnav de neurodermatită nu le poate tolera este foarte individual. De exemplu, laptele de vacă nu trebuie evitat în general. Mulți bolnavi de dermatită atopică (în special sugari) au o reacție alergică la laptele de vacă și albușul de ou, dar unii pacienți nu au probleme cu o dietă bogată în proteine animale. Este important ca cei afectați să afle la ce substanțe reacționează negativ corpul lor pentru a începe cu o modificare corespunzătoare a dietei.

5. Păstrați un jurnal alimentar

Pentru a afla care alimente sunt intolerante, poate fi util dacă cei afectați notează pur și simplu ce mâncați când. De multe ori, după doar câteva zile, devine clar la ce alimente reacționează negativ pielea.

Sfat pentru a afla intoleranțele: schimbați meniul în alimente cu conținut scăzut de alergeni și iritante timp de aproximativ 6-8 săptămâni. Evitați toate alimentele la care reacționează adesea persoanele care suferă de dermatită atopică (cum ar fi laptele de vacă, ouăle, căpșunile, nucile, zahărul). Apoi adăugați un aliment nou la fiecare două zile.

6. Alimente bogate în substanțe vitale

Pentru a obține un aport optim de substanțe nutritive și pentru a întări sistemul imunitar slăbit, este deosebit de importantă o dietă bogată în substanțe vitale. Micronutrienții și substanțele vitale importante includ: vitamina C, zinc și calciu. Aceștia acționează ca un antihistaminic natural, deoarece încetinesc eliberarea de histamină în organism. Zincul are, de asemenea, un efect antiinflamator și susține sistemul imunitar. Citricele (portocale, lămâi), varza, boia și broccoli conțin niveluri deosebit de ridicate de vitamina C. Maruntaie, stridii și brânzeturi proaspete precum Tilsiter și Gouda sunt deosebit de bogate în zinc.

Sfat: Vitamina D este deosebit de importantă pentru tratamentul neurodermatitei! Întărește sistemul imunitar al pielii și previne infecțiile bacteriene sau virale. Deoarece un deficit de vitamina D apare destul de des, poate fi util să luați o tabletă suplimentară (efervescentă).

7. Evitați produsele finite

Dermatita atopică reacționează adesea mai puternic la anumiți aditivi (cum ar fi glutamatul, conservanții, coloranții) decât alte persoane. Pentru a nu încărca organismul cu substanțe produse artificial, este mai bine să evitați alimentele puternic procesate.

8. Dieta saraca in histamina

Alimentele bogate în histamină pot declanșa, prelungi sau intensifica un atac de dermatită atopică. Prin urmare, persoanelor care suferă de neurodermatită li se recomandă să ia o dietă cât mai scăzută în histamină.

Următoarele alimente trebuie consumate doar în cantități mici, deoarece conțin multă histamină: produse din carne uscate, afumate sau vindecate, carne de porc, pește afumat, sărat sau marinat, tipuri de brânză cu o perioadă lungă de coacere (de exemplu, camembert, brânză albastră), toate produsele cu drojdie și agenți de creștere.

9. Preveniți bebelușii în timp util

Pentru a preveni boala pielii în timp util, copiii ai căror părinți suferă de neurodermatită nu ar trebui să intre în contact cu alergenii prea devreme. Deoarece riscul de a dezvolta neurodermatită poate fi moștenit. Deoarece mucoasa intestinală la copii este și mai permeabilă la componentele alimentare alergenice, anumite alimente pot declanșa mai ușor o reacție alergică (neurodermatită). Din acest motiv, mamele care alăptează ar trebui să înceapă să-și hrănească copiii cu alimente complementare începând cu luna a șaptea cel mai devreme. În primul an de viață, ar trebui să evitați complet alimentele care declanșează adesea alergii.