Sfaturi pentru dieta mediteraneană Slăbiți sănătos cu dieta mediteraneană
Timp de citire: 2 minute Vrei să slăbești sănătos? Încercați dieta mediteraneană. Preparatele mediteraneene sunt ușor de preparat. Acestea se caracterizează prin prospețime și vitalitate și, prin urmare, sunt ideale pentru pierderea în greutate durabilă. O dietă mediteraneană se bazează pe ulei de măsline de bună calitate, lămâi, sare de mare și vin de masă. În cele ce urmează puteți citi modul în care această dietă poate fi implementată în viața de zi cu zi.
Sfaturi pentru dieta mediteraneană: slăbiți sănătos cu dieta mediteraneană
Ce înseamnă mai exact dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană constă în principal din alimente vegetale, pâine și paste, legume, salată verde, ierburi și fructe proaspete. Există produse lactate precum iaurtul și crema de brânză în fiecare zi, dar în cantități moderate. Ar trebui să cumpărați întotdeauna aceste alimente proaspete și, dacă este posibil, organice.
Peștele, fructele de mare și păsările de curte sunt servite de mai multe ori pe săptămână, în timp ce carnea întunecată este rar servită. Sudanii consumă vin în mod regulat, dar în special cu mesele. Recomandarea mea: bea vin roșu cu mesele. Pentru că are un efect foarte antioxidant.
Principala sursă a dietei mediteraneene este uleiul de măsline. Desigur, ar trebui să fie presat la rece și de cea mai bună calitate! În ansamblu, dieta mediteraneană conține doar câțiva acizi grași saturați și grăsimi trans, dar o mulțime de acizi grași polinesaturați, în special acizi grași omega-3. De aceea ar trebui să evitați mai bine untul, margarina și untura atunci când pregătiți preparate mediteraneene.
În cele ce urmează vă prezint două rețete delicioase mediteraneene.
Rețetă spaniolă pentru dorată în cireș
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 dorate gata gătite
- Sare de mare și piper alb proaspăt măcinat
- 2-3 lămâi
- • ulei de măsline bun
- • 4 linguri de sherry uscat
Cum să o facă
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Spălați și uscați dorada bine în interior și în exterior. Sare și piper în burtă și în spatele branhiilor. Așezați dorada într-un vas pentru cuptor. Tăiați partea superioară în diagonală de mai multe ori.
Spălați lămâia cu apă fierbinte și tăiați-o felii subțiri. Puneți feliile în bucățile de cap de aur. Strângeți restul de lămâi. Stropiți peștele cu suc de lămâie, ulei de măsline și sherry. Puneți peștele în cuptor (centru, cuptor ventilator 180 ° C) și coaceți timp de 20-25 de minute. Se toarnă din când în când preparatul.
Salata verde sau anghinarea romană se potrivesc bine cu asta. Dacă îți place mai mult, servește salata de leguminoase din Creta. Iată rețeta.
Rețetă din Grecia pentru salată de leguminoase „Palikaria”
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 150 g naut
- 150 g fasole mică albă
- 150 g fasole mare albă
- 150 g grâu
- 150 g linte
- 2 lămâi
- ulei de masline cretan bun
- sare de mare
- piper proaspăt măcinat
- mărar proaspăt
- munte proaspăt sărat
Cum să o facă
Pregătirea este foarte simplă. Înmuiați nautul, fasolea, grâul în trei boluri separate cu apă rece cu o seară înainte. Gatiti lintea si fasolea separat si nautul si graul impreuna in apa proaspata pentru aproximativ 30 de minute. Așezați leguminoasele și grâul într-o strecurătoare pentru a le scurge și amestecați într-un castron mare.
Adăugați suc de lămâie, ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Adăugați mărarul tăiat și munte sărat și serviți bine răcit. Poftă bună!
Mai multe articole pe tema „Bucătăria mediteraneană”
În calitate de antrenor cu experiență în nutriție și expert în călătorii culinare, vă stau la dispoziție pentru întrebări suplimentare despre dieta mediteraneană!
Credit foto: petrrgoskov/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):