Sfaturi pentru dietă Scorțișoară Cum să slăbești cu ea!
Scorțișoara este un adevărat sfat din interiorul dietei și ajută să scapi de kilogramele în plus. Condiția prealabilă pentru aceasta este să o utilizați corect. Iată cum funcționează!
Scorțișoara este un condiment care, datorită ingredientelor sale, are multe beneficii pentru sănătate. De exemplu, scorțișoara poate ameliora indigestia, ajuta împotriva problemelor de stomac și combate răcelile. În afară de asta, scorțișoara are un efect antibacterian și scade nivelul zahărului din sânge.
Slăbește cu scorțișoară
Un nivel scăzut de zahăr din sânge are un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor. Oamenii de știință dintr-un studiu american au aflat conform „fitforfun.de”, faptul că ingerarea unui gram de scorțișoară pe zi poate reduce nivelul zahărului din sânge cu până la 30 la sută . Un gram este aproximativ o jumătate de linguriță.
Deci, dacă doriți să utilizați proprietățile pozitive ale scorțișoarei pentru a pierde în greutate, puteți integra cu ușurință cantitatea necesară de scorțișoară în viața de zi cu zi folosind-o ca îndulcitor pentru cafea, quark, salată de fructe, desert etc.
Există, de asemenea, un efect negativ de scorțișoară?
Cu toate acestea, oricine crede că poate crește efectele scorțișoarei prin supradozaj, greșește. Dacă se consumă prea multă scorțișoară, aceasta poate avea un impact negativ asupra sănătății .
Ingredientul activ cumarină este conținut în scorțișoară din Ceylon și, de asemenea, în scorțișoară cassia. În doze mai mari, acest lucru este toxic și poate duce la probleme cu ficatul.
Scorțișoara poate provoca o reacție alergică.
Uleiul esențial de scorțișoară poate declanșa travaliul, deci ar trebui consumată doar o cantitate mică de scorțișoară, în special în timpul sarcinii.
Substanța fenilpropanoidă conținută în scorțișoară este cancerigenă la animale. Nu este clar dacă acesta este și cazul oamenilor.
Cum este stocată corect scorțișoara?
Pentru ca condimentul să dureze mult timp și să-și păstreze aroma, acesta trebuie să fie bine sigilat, uscat și depozitat în întuneric. Pentru a testa dacă vechea scorțișoară din sertarul pentru condimente este încă bună, ar trebui să încercați pur și simplu un vârf mic de cuțit .
Dacă mirosul și gustul sunt slabe sau dacă scorțișoara are un gust ușor amar, este timpul să aruncați condimentele și să cumpărați scorțișoară nouă.
Informații despre scorțișoară
Scortisoara este unul dintre cele mai vechi condimente din lume. De vreme ce era destul de scump, doar oamenii bogați își permiteau scorțișoara. Condimentul este cultivat în principal în China, Sri Lanka și India.
Crește pe copaci care au o înălțime de până la opt metri. Scorțișoara se extrage din scoarța copacilor, al căror strat interior este răzuit și uscat .
Rezultatul este rulourile de scorțișoară pe care toată lumea ar fi trebuit să le vadă înainte. Scorțișoara Ceylon din Sri Lanka, pe de altă parte, este stivuită în multe straturi subțiri, iar scorțișoara Cassia constă dintr-un singur strat gros de scorțișoară care este uscat.
În timp ce scorțișoara este folosită în principal în deserturi în latitudinile europene, este, de asemenea, folosit pentru mâncăruri consistente în bucătăria orientală și arabă.