Sfaturi pentru sufletul bucătarului Nusskopf

ingrediente

500 g Făină
1 cub drojdie
1 cană Lapte călduț (cană mare)
1 Ou (e)
125 g Unt, moale
100 g zahăr
1 ciupit (e) sare
1 împușcat rom
ceva Aromă (ulei de lămâie)
ceva Unt pentru periaj
ceva Glazura de zahar pentru stropire

pregătire

Cernem făina într-un castron. Faceți o fântână în mijloc cu o lingură. Dărâmiți drojdia în adâncitură. Se toarnă 1/3 din laptele călduț peste drojdia sfărâmată și se amestecă cu atenție. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.

sfaturi

Puneți oul, untul, zahărul, sarea, romul și uleiul de lămâie cu restul de lapte în vasul cu drojdie, amestecați cu cârligul pentru aluat până când aluatul se desface din vas (adăugați puțină făină, dacă este necesar). Lasa aluatul sa creasca aproximativ 1 1/2 ore.

Rulați șuvițele din aluat. Împletiți 3 fire de aproximativ 15 cm lungime fiecare în împletituri. Se periază cu unt și se coace în cuptorul preîncălzit la 160 ° C timp de aproximativ 20-30 minute. Se presară zahăr pudră.