Sfaturi practice pentru alimentele congelate
Alimentele precum ciupercile, carnea, fructele și pâinea se strică rapid. O soluție convenabilă pentru această problemă este compartimentul congelator din frigider. Dar nici mâncarea congelată nu poate fi păstrată pentru totdeauna. Ce să folosesc și când.
Alimentele congelate pot fi păstrate mult mai mult, dar timpul de depozitare a alimentelor congelate diferă considerabil în funcție de aliment. Deoarece procesele de degradare au loc chiar și în produsele congelate. De exemplu, grăsimea poate deveni rânză, bacteriile și mucegaiul se pot răspândi în fructe și pâine. Cu ajutorul serviciului de informare, Lifeline a pus la punct sfaturi despre cum să Conservarea alimentelor într-un mod sănătos.
Perioada de valabilitate a alimentelor congelate:
- Peștele are o medie de minus 18 grade Celsius una până la patru luni durabil, deci nu-l lăsați prea mult timp în congelator.
- Carnea rămâne proaspătă mult mai mult decât păstrăvul, somonul și co.: În funcție de tip, îl puteți prăji până la un an A se păstra la congelator sau congelator.
- Fructele și legumele sunt între ele șase și doisprezece luni depozitat mult timp.
- Pâine și produse de patiserie cu toate acestea, durează doar una până la trei luni, chiar și la temperaturi scăzute.
Sfaturi pentru congelarea corectă a cărnii, legumelor și produselor de patiserie:
- În general, trebuie să porționați și să împachetați alimentele pentru a fi congelate. Fructele și legumele trebuie, de asemenea, curățate, spălate, eventual curățate și tăiate, dacă este necesar.
- Legumele sunt închise blanch, Deci, pentru a vă scufunda scurt în apă fierbinte. Deoarece albirea păstrează culoarea și inactivează enzimele care favorizează deteriorarea alimentelor. În același timp, microorganismele nedorite sunt distruse de temperaturile ridicate.
- Cel mai bine este să pre-congelați alimentele sensibile, cum ar fi fructele, astfel încât produsele individuale să nu se lipească. Pentru a face acest lucru, mâncarea este așezată neambalată, pe rând, pe o farfurie sau tavă cu un gol, până când este înghețată. Apoi puteți împacheta și îngheța marfa.
- Fruct moale va fi mai puțin moale după decongelare dacă se adaugă puțin zahăr înainte de îngheț.
- Ambalajul protejează alimentele congelate de pierderea calității, procesele oxidative și alte influențe. Pungile de congelare din plastic sau cutiile de plastic sunt potrivite pentru ambalarea etanșă. După umplere, Aerul a ieșit astfel încât filmul să fie cât mai aproape de mâncare sau fel de mâncare. Acest lucru împiedică evaporarea apei și uscarea alimentelor. Apoi închideți geanta cu o clemă de bucătărie, o sârmă sau un inel de cauciuc sau pur și simplu legați un nod.
- Înainte ca mărfurile să intre în congelator, un alt sfat: Eticheta Cu grijă ce îngheți. Pentru a face acest lucru, utilizați un stilou rezistent la apă pentru a scrie conținutul și data înghețului pe zona prevăzută pe pungă. În acest fel, puteți urmări lucrurile din congelator și puteți ști ce ar trebui să dispară și când.
Cei care își consumă hrana cu alimente cu conținut scăzut de calorii nu vor fi tentați de gustări cu energie ridicată. Arătăm care alimente oferă cea mai mică energie și mai mult.
Proteinele te fac să te simți plin și oferă materiale de construcție pentru corp. În acest fel, suficientă proteină iese pe farfurie. Mai Mult.
Datorită conținutului ridicat de potasiu, gutui au efect deshidratant. În plus, acestea oferă mult mai mult fier.
Oferta noastră îndeplinește criteriile de transparență afgis.
Sigla afgis reprezintă informații de sănătate de înaltă calitate pe Internet.