Sfaturi prea ridicate pentru colesterol pentru dietă
Dacă medicul diagnostică colesterolul ridicat, sănătatea dumneavoastră este expusă riscului. Alături de fumat, hipertensiune arterială și diabet, prea mult colesterol în sânge este unul dintre cei mai mari factori de risc pentru bolile cardiovasculare. Din fericire, se pot face multe despre nivelurile ridicate de colesterol.
Consumul unei diete sănătoase vă va ajuta să reduceți nivelul colesterolului. Imagine: sefa ozel, iStock, Getty Images Plus
Anna H. este încă speriată în membre. În timpul unui control, medicul dumneavoastră de familie a constatat că nivelul colesterolului a fost prea mare. Colesterolul se poate așeza în vasele de sânge, le poate bloca și împiedica alimentarea cu sânge a organelor, explică medicul.
În plus, există riscul ca bolile să poată fi declanșate. Într-adevăr: „Împreună cu fumatul, hipertensiunea arterială și diabetul, creșterea nivelului de colesterol este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare”, subliniază Societatea Elvețiană pentru Nutriție.
Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care este produsă în cantități suficiente de către organismul însuși. Toată lumea are nevoie de colesterol pentru a construi membrane stabile care înconjoară fiecare celulă.
Sfat de lectură!
În plus, fără colesterol, organismul nu poate produce acid biliar, de care are nevoie pentru digestie, nu poate produce vitamina D, care este necesară pentru construirea oaselor și nu poate produce hormoni sexuali. Dar la fel ca în multe aspecte ale vieții, același lucru se aplică și colesterolului: un lucru prea bun este nesănătos. La fel ca a avea un nivel prea scăzut de colesterol este asociat cu riscuri.
Așa-numitele trigliceride (grăsimi neutre) sunt alte grăsimi importante din sânge. Acestea reprezintă 95% din grăsimea corporală. Pe de o parte, trigliceridele sunt obținute din alimente. Pe de altă parte, organismul transformă carbohidrații în trigliceride în ficat și în țesutul gras.
Colesterol „rău” și „bun”
Colesterol rau
Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care nu poate ajunge singură la organele unde este necesar. Motivul: grăsimea plutește nu numai pe apă, ci și pe sânge. Colesterolul este mobilizat de anumite proteine, proteinele LDL (lipoproteine cu densitate scăzută), care acoperă colesterolul.
Pentru a trece pereții vaselor de sânge, colesterolul are nevoie și de receptori LDL, care absorb LDL din sânge și îl stochează în peretele vasului. Cu toate acestea, atunci când nivelul colesterolului este crescut, colesterolul LDL rămâne în peretele vasului. Vasul începe să se calcifice datorită valorii LDL.
Nu este de mirare că acesta este motivul pentru care colesterolul LDL este deseori numit colesterolul „rău”. Există, de asemenea, lipoproteina (a), care este foarte asemănătoare cu LDL. Lipoproteina (a) depune și colesterolul LDL pe pereții vaselor. De asemenea, interferează cu coagularea sângelui și astfel împiedică dizolvarea cheagurilor de sânge (trombi).
Colesterol bun
Așa-numitele proteine HDL (lipoproteine cu densitate ridicată = lipoproteine cu densitate mare) colectează colesterol HDL inutil din sânge și țesuturile corpului atunci când nivelul colesterolului este ridicat. Îl aduc în ficat, care îl transformă în acizi biliari. Acizii biliari sunt excretați prin intestin. Deoarece HDL curăță vasele de sânge, se numește „colesterol bun”.
Mai multe despre acest subiect:
Cauzele colesterolului ridicat
Când vorbim despre un nivel crescut de colesterol, se înțelege colesterolul LDL, deci colesterolul „rău”. Știința cunoaște o varietate de cauze ale nivelurilor crescute de LDL. Factorii genetici joacă adesea un rol. În plus, nivelul colesterolului crește odată cu înaintarea în vârstă.
După menopauză, femeile au niveluri semnificativ mai ridicate de colesterol. O dietă care conține prea multe grăsimi animale promovează, de asemenea, niveluri ridicate de colesterol. Alimentele care conțin acizi grași nesaturați și echilibrează colesterolul sunt mai bune.
Din fericire, se pot face multe despre nivelurile ridicate de colesterol. „O schimbare în dietă și mai mult exercițiu fizic pot îmbunătăți adesea valorile.
Dacă acest lucru nu reușește într-o măsură suficientă, este recomandabil să luați un medicament care are un efect de scădere a colesterolului în consultare cu un medic ”, potrivit Societății Elvețiene pentru Nutriție. Aceste medicamente speciale necesită de obicei o rețetă.
Cum să vă reduceți colesterolul:
Nivelul colesterolului poate fi redus cu până la 10 la sută prin schimbarea dietei. Sportul și exercițiile fizice ajută, de asemenea, împotriva nivelului ridicat de colesterol.
Scăderea colesterolului în dietă:
1 Nu consumați produse care conțin grăsimi animale și, astfel, contribuie la creșterea colesterolului. Acestea sunt, de exemplu, unt, smântână, brânză, lapte bogat în grăsimi, ouă, carne și cârnați. Spre deosebire de unt, margarina și uleiurile vegetale sunt sărace în grăsimi și fără colesterol. Uleiurile vegetale conțin, de asemenea, acizi grași nesaturați, care îmbunătățesc echilibrul nivelului de colesterol din sânge.
2 Pentru alimentele de origine animală, preferați variante cu conținut scăzut de grăsimi, adică carne slabă, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi și lapte.
3 Cerealele integrale, cartofii, leguminoasele, fructele, legumele și nucile ajută la scăderea colesterolului.
4 Dacă doriți să mâncați pește, acesta poate fi gras. Peștele gras este bogat în acizi grași omega-3, care scad nivelul lipidelor din sânge.
5 Alcoolul și alimentele sau băuturile cu zahăr trebuie consumate numai în cantități mari.
6 Fibrele alimentare au un efect de echilibrare asupra nivelului de colesterol din sânge. Fibrele se găsesc în principal în alimentele obținute din cereale integrale, cum ar fi pâinea, pastele, bulgurul și muesli.
Reduceți colesterolul cu exerciții fizice și exerciții fizice
Exercițiile fizice și sportul contribuie, de asemenea, la scăderea nivelului ridicat de colesterol. „Este logic să faci exerciții fizice mult și regulat, deoarece exercițiile fizice cresc HDL-ul bun (colesterolul HDL) și, de asemenea, ajută la reglarea greutății.
Mișcările zilnice, sporturi precum ciclismul, drumețiile, mersul pe jos, joggingul, înotul și sporturile de iarnă cresc puțin pulsul și sporesc capacitatea cardiovasculară ”, sfătuiește Spitalul Orășenesc din Zurich. De asemenea, este important să se măsoare în mod regulat nivelul lipidelor din sânge. Un simplu test de sânge va oferi informații despre nivelurile de colesterol.
Mai știi vreun sfat pentru scăderea colesterolului? Apoi scrieți un comentariu la articol.