Sfaturi privind alergia la secară la făina de secară sau polenul de secară

Alergia la secară este una dintre principalele cauze ale febrei fânului

Informații despre o alergie la secară la polenul de secară sau făina de secară, alergenul este unul dintre cei mai frecvenți factori declanșatori ai unei alergii la iarbă.

secară
Secara este unul dintre cele mai răspândite cereale din Germania și este cultivată în principal pentru produse de patiserie și șuncă. În multe regiuni din Germania există terenuri arabile imense pe care se cultivă secară. Polenul de secară este unul dintre principalii factori declanșatori ai febrei fânului, deoarece boabele sunt cultivate aproape peste tot în Germania și este dificil să se evite contactul cu polenul de secară. Polenul de secară este produs de plantă în cantități foarte mari și, datorită naturii sale, este transportat pe distanțe mari prin aer. În plus, persoanele cu alergie la iarbă reacționează foarte puternic la polenul de secară, care este semnificativ mai alergenic decât alte ierburi sau boabe și de obicei declanșează reacții mai puternice decât alte ierburi. Comparativ cu restul lumii, o alergie la secară apare destul de frecvent în Europa, deoarece secara este cultivată mult mai puțin în alte țări.

Dar puteți dezvolta o alergie nu numai la polen, o intoleranță la făina de secară se poate dezvolta și în timp prin contactul sau prin inhalarea făinii de secară. Cu toate acestea, forma de alergie este mult mai rară și afectează mai ales persoanele care intră în contact cu făina de secară foarte des, cum ar fi. Brutar. O alergie la făina de secară este una dintre cele mai frecvente alergii după alergia la grâu din profesia de brutar.

În cazul alergiilor la secară, se face distincția între ceea ce sunteți alergic și oricine a fost testat pozitiv pentru polen într-un test de alergie la secară poate mânca în continuare produse din secară fără a fi alergic. Poate fi și invers, reacționezi la făina de secară, dar nu ai plângeri din polenul de secară. Cu toate acestea, reacțiile apar mai ales la contactul cu făină de secară sub formă coaptă, se cunosc foarte puține cazuri. Cu toate acestea, există o alergenicitate încrucișată și nu numai la grâu, ci și la alte ierburi.

Simptomele unei alergii la secară

Simptomele unei alergii la secară la polen sunt în mare parte aceleași cu cele ale unei alergii la iarbă:

  • Ochii apoși, iritația ochilor, mâncărimea ochilor, mâncărimea ochilor
  • Otită, infecție a urechii, mâncărime în urechi
  • rinită alergică, mâncărime la nas
  • Curgerea nasului, curgerea nasului, frig constant, polipi nazali
  • Crizele de strănut, atacurile de strănut
  • Congestie nazală cronică, rinită

Simptomele unei alergii la secară la făina de secară:

  • Dureri de stomac, eructații, greață, vărsături
  • Gastrită cronică, inflamație a pielii
  • Mâncărimi ale pielii, mâncărimi ale pielii, eczeme, erupții cutanate
  • Iritarea pielii, înroșirea pielii, rinita alergică
  • Mâncărimi la nivelul nasului, curgerii nasului, curgerii nasului, curgerii nasului constant

Prin urmare, ar trebui să urmăriți foarte atent în ce situație apar reacțiile, posibil după ce ați mâncat anumite alimente sau ați făcut o plimbare.

Tratamentul alergiilor de secară

Dacă observați simptomele menționate mai sus, trebuie să consultați un medic și să vi se efectueze un test de alergie. Testul de înțepare a pielii este utilizat în principal pentru alergiile de secară, dar poate fi efectuat și un test IgE. Dacă aveți o alergie de contact la făina de secară, poate fi efectuat și un test de provocare. În funcție de diagnostic, desensibilizarea poate ajuta, de asemenea, pe cel care suferă de alergie la secară pe termen lung; odată cu creșterea dozei, persoana care suferă de alergie este expusă la alergenii de secară care au fost determinați anterior într-un test de alergie. Desensibilizarea este concepută pentru a reduce efectele alergiei în timp, deoarece organismul se poate obișnui cu alergenul. Ce măsuri trebuie luate trebuie discutate mai întâi cu un alergolog. Reacția la făina de secară poate fi desigur evitată prin faptul că nu se consumă produse de secară și se evită contactul cu făina de secară.

Oricine este alergic la polen poate evita, de asemenea, intrarea polenului în gospodărie. atașarea unui ecran de polen la uși și ferestre. Un aspirator care este potrivit pentru persoanele care suferă de alergii nu trebuie să lipsească în nicio gospodărie în care locuiesc persoanele care suferă de alergie la secară. Un aspirator special poate filtra polenul fin de secară din aerul evacuat, aspiratoarele adecvate antialergice și rețelele de protecție a polenului pot fi găsite și pe site-ul nostru.