Sfaturi și rețete pentru fondu de ciocolată
Vis de desert
Să fim sinceri - cine nu se topește la gândul la o delicioasă fondu de ciocolată? Pentru că scufundarea fericită a fructelor este distractivă și, de asemenea, tentant de delicioasă. Fie pentru o cină de Revelion, într-o seară foarte relaxată cu prietenii sau, desigur, în timpul unei întâlniri romantice de Ziua Îndrăgostiților - o fondu de ciocolată este întotdeauna populară! Vă vom spune cum să pregătiți acest desert simplu și ce delicatese sunt cele mai potrivite pentru scufundări plăcute.
Accesorii - set clasic de fondu sau fântână pompoasă de ciocolată?
Pentru varianta de fondu dulce, aveți nevoie de o oală specială mică sau chiar de o fântână pomposă de ciocolată - în funcție de câți invitați sunt invitați la seara de fondu. Seturile de fondu mai mici sunt disponibile în magazine de la 12 euro, de exemplu într-o formă romantică de inimă pentru o întâlnire perfectă de Ziua Îndrăgostiților, pentru că la urma urmei, dragostea este dulce și, după cum se știe, trece prin stomac! Achiziția merită cu siguranță, deoarece oricine a păcătuit o va face cu siguranță din nou. Dacă doriți să vă serviți fondul de ciocolată ca o mică masă între ele sau ca un desert rapid, este suficientă o mică fondu de ciocolată cu un încălzitor pentru lumina de lumină. Dacă vrei să faci o impresie reală cu fondul tău, ar trebui să te gândești să cumperi o fântână de ciocolată.
Fântânile de ciocolată ușor mai mari, complet automate, sunt disponibile de la aproximativ 25 de euro și diferă prin aspect și dimensiune. Ciocolata lichidă circulă continuu într-un sistem circulator de 2 până la 5 niveluri, astfel încât să nu se întărească sau chiar să ardă. Visul de ciocolată topită în gură se revarsă în mai multe etape peste o fântână din oțel inoxidabil, unde puteți să vă scufundați cu sârguință. În multe ocazii - în timpul unei nunți, zile de naștere sau Crăciun - fântânile de ciocolată sunt un adevărat punct culminant și o atracție garantată. Înainte de a vă putea răsfăța cu masa gourmet, trebuie doar să faceți câteva preparate mici.
Alegerea corectă a ciocolatei pentru fondul tău de ciocolată
Ciocolata te face fericit, atât de mult este sigur, până la urmă, eliberează hormoni ai fericirii. Ar trebui să alegeți tipul potrivit de ciocolată, astfel încât visele dvs. de ciocolată să se împlinească și cu fondu. Ca bază de ciocolată, vă recomandăm să folosiți lapte integral sau ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao și un punct de topire scăzut. Dacă este posibil, ar trebui să evitați ciocolata cu nuci sau alte ingrediente grosiere, deoarece aceste tipuri de ingrediente au un efect negativ asupra comportamentului de topire a ciocolatei. Temperatura optimă de topire este de aproximativ 40 ° C, pe care o puteți seta manual la fântâna de ciocolată. Pentru a încălzi un set de fondu tradițional, se recomandă o lumină de lumină simplă în locul pastei clasice de combustibil pentru fondu, deoarece pasta ar deveni mult prea fierbinte. Ciocolata trebuie topită la foc mic, deoarece pe de o parte nu arde, dar pe de altă parte nu trebuie să se întărească.
Dacă apar bulgări de ciocolată nedorite, este suficient să adăugați o picătură de smântână sau lapte, care lichefiază din nou masa de ciocolată întărită și o face frumoasă și cremoasă. Sau puteți folosi ciocolata specială fondue disponibilă de la comercianții cu amănuntul chiar de la început pentru a evita bulgări nedorite. Dacă îți place ciocolata ta exotică, nu există limite la aroma sosului de ciocolată - fie cu o lingură de chilli sau praf de cafea, cu condimente intense precum scorțișoară sau cardamom sau cu diferiți alcooli precum rom, amaretto, lichior de portocale, batida de coco, kirsch, Baileys, coniac de caise, kirsch, coniac, rom sau vodcă. Există nenumărate modalități de a vă rafina fondul de ciocolată în funcție de gustul dvs. personal.
Puteți să scufundați toate acestea în ciocolată
Când ciocolata s-a topit, puteți înmuia fructe sau dulciuri în conținutul inimii. Diverse bucăți exotice de fructe din physalis, kiwi, ananas, litchi, smochine, fructe stea, mango sau nucă de cocos sunt ingrediente potrivite pentru o delicioasă fondu de ciocolată. Desigur, poți să te întorci și la clasicele încercate și testate, cum ar fi bananele, merele, strugurii sau căpșunile. În loc de fructe proaspete, puteți încerca și fructe uscate. Cu cea mai bună variantă gourmet, marshmallows, urși gummy, clătite, fursecuri sau cuburi de tort sunt acoperite cu ciocolată. Prietenii gustărilor dulci și sărate se bucură, de asemenea, de fondua lor de ciocolată cu covrigi crocanți sau chiar cu chipsuri de cartofi!
Fondue de ciocolată, toate în roșu pentru Ziua Îndrăgostiților
O fondu de ciocolată îți deschide pofta de mâncare dacă ingredientele și scufundările sunt prezentate frumos. De ce nu-ți pui fonduta de ciocolată sub un motto? De exemplu, tema „roșu”, deoarece roșu este culoarea iubirii și a seducției. Într-o cratiță, ciocolata se toacă mai întâi în bucăți mici, se topește și, dacă se dorește, se aromează cu un strop de smântână și o strop de lichior - de exemplu cireșe. Singurele ingrediente pentru scufundare sunt fructele roșii, cum ar fi căpșunile, strugurii roșii, zmeura, merele roșii, cireșele, merisoarele uscate, piersicile, prunele sau urșii roșii gumosi și marshmallows roz și taie totul în bucăți de mărimea mușcăturii. Acum nimic nu stă în calea hrănirii reciproce și poate începe tentația de fondue cu ciocolată dulce.
Doar să nu te gândești la ziua de mâine sau la calorii enervante este bine pentru tine! Convinge-te și pur și simplu răsfăță-te cu visul tău promițător de ciocolată sau seduce-ți partenerul cu dulciuri pentru iubiți - și tu îl vrei! Dacă acest lucru nu vă satisface pofta de ciocolată, ar trebui să serviți și această pizza dulce Nutella!