Sfaturi și trucuri de copt cu conținut scăzut de calorii

Bucurați-vă de dulciuri fără conștiință vinovată! Cu ajutorul micilor sfaturi și alternative, vă vom arăta cum să coaceți cu calorii scăzute.

Cu atâtea alternative delicioase, puteți economisi cu ușurință o mulțime de calorii. Vă vom arăta cum să transformați cu ușurință o rețetă de tort într-o delicatesă cu conținut scăzut de grăsimi, cu puțin efort și un nivel scăzut de dificultate. Pe foile de copt, setează, du-te! Puteți folosi deja această tactică împreună cu remediile de bază ale diferitelor aluaturi.

1. Ingrediente de bază pentru coacerea cu conținut scăzut de calorii

Acolo Tipuri de aluat Așa cum produsele de patiserie cu coajă scurtă nu se pot lipsi de conținutul de grăsime, ar trebui să optați pentru un alt tip de aluat de la început. În cazul aluatului, conținutul de unt sau margarină poate fi pur și simplu înlocuit cu iaurt cremos. Tortul cu burete și aluatul de drojdie sunt variantele cu conținut scăzut de calorii la coacerea prăjiturilor, deoarece conțin puține grăsimi și puțin zahăr. Dacă nu doriți să vă lipsiți de foietajul gras, alegeți alternativa sub formă de aluat cu ulei de quark. Are un gust minunat și nu te lasă să te simți vinovat după ce ai mâncat. O altă sugestie de aluat cu conținut scăzut de grăsimi și foarte gustoasă este amestecul de bezea.

După ce ați decis un tip de aluat, acesta funcționează Ingrediente de bază pe guler. unt poate fi pur și simplu înlocuit cu o cantitate dublă de quark cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru nu este numai bun pentru figură, ci face și aluatul frumos și pufos.
De asemenea Ouă au o densitate calorică foarte mare. Prin urmare, încercați să înlocuiți jumătate din ouă cu un ou cu 3 linguri de apă și un vârf de praf de copt.
Zahăr dulce, dar fără zahăr: Cristalele mici se așează rapid pe șold. folosiți în schimb sirop de orez, miere, sirop de agave, stevia sau îndulcitor lichid.
Există, de asemenea, multe capcane de grăsime la pândă atunci când coaceți briose, deoarece majoritatea rețetelor sunt destul de mari ulei include. Prin urmare, înlocuiți aproximativ 2/3 din grăsimea lichidă cu aceeași cantitate de zară sau iaurt. Gustul este păstrat, iar aluatul este frumos și slab.
Un sfat suplimentar: Schimbați aluatul de vafe lapte împotriva apei minerale, nu numai că economisești calorii urâte. Dioxidul de carbon face aluatul pufos și foarte crocant.

2. Alternative cu zahăr fructat

Din păcate, există multe calorii ascunse în delicatesele gustoase care ne fac foarte greu să ne bucurăm de tort. Cu toate acestea, dacă pur și simplu înlocuiți mâncarea, consumul de tort devine o adevărată bucurie.
Cu prăjiturile cu fructe, este foarte important să vă asigurați că sunt coapte fructe folosit. Mărul încrețit pe care nu l-ai mai mânca așa este ideal pentru un tort. Datorită gradului său de coacere, conține multă fructoză și, prin urmare, este extrem de dulce, așa că economisim zahărul suplimentar. În general, trebuie să alegeți întotdeauna fructe proaspete, deoarece conservele de fructe au adesea un conținut foarte ridicat de zahăr. Dacă trebuie să folosiți conserve de fructe din motive sezoniere, alegeți varianta cu conținut scăzut de zahăr.