Sfaturi simple și utile pentru stocarea perisabilelor în siguranță - Fitbit
În timp ce toți încercăm în prezent să reducem numărul de ieșiri la cumpărături, mulți se întreabă cum să păstreze cel mai bine mâncarea, astfel încât să rămână comestibilă cât mai mult timp posibil, să reducă risipa și, mai presus de toate, să evite riscul bolilor originale. Dacă nu aveți răspunsurile la aceste întrebări, nu vă faceți griji. Iată câteva fapte despre bolile provocate de alimente și cum să le preveniți, asigurând o mai bună conservare a alimentelor dvs. perisabile.
Cauzele otrăvirii alimentare
Dacă alimentele nu sunt manipulate și depozitate în mod corespunzător, acestea pot deveni contaminate cu organisme precum bacterii, viruși și paraziți. Consumul de alimente contaminate poate provoca intoxicații alimentare sau boli de origine alimentară. Dacă ați avut vreodată intoxicații alimentare, știți că simptomele sunt destul de neplăcute.
Deoarece multe cazuri de otrăvire alimentară apar în casă, să știi cum să manipulezi perisabilele este cea mai bună apărare împotriva bolilor de origine alimentară. Din fericire, trăim într-o perioadă în care există două dintre cele mai utile invenții ale vieții: frigidere și congelatoare! Acestea contribuie la siguranța alimentelor și extind durata de valabilitate a multor ingrediente.
Cele mai bune sfaturi pentru depozitarea alimentelor
Păstrați mâinile, ustensilele și suprafețele curate. Spălați-vă mâinile cu apă fierbinte cu săpun înainte de a manipula alimentele. Spălați ustensilele cu apă fierbinte și săpună și asigurați-vă că curățați în mod regulat suprafețele bucătăriei.
Repede în frigider sau congelator ! Nu lăsați să treacă mai mult de 90 de minute între cumpărături și refrigerarea sau congelarea alimentelor. Dacă este o zi fierbinte, țintește mai puțin de o oră.
Spălați produsele proaspete înainte de a le păstra. Când veniți acasă de la supermarket, nu uitați să vă spălați pe mâini cu apă și săpun timp de cel puțin 20 de secunde. Obișnuiți-vă să spălați bine toate fructele și legumele proaspete și să le frecați sub apă curentă rece înainte de a le pune deoparte.