Sfaturile noastre pentru a savura înghețata la campania de nutriție pentru sugari
Vara este era glaciară! Asta înseamnă: boom pentru înghețări și chioșcuri și copii care tânjesc după „Eiiiiiiiiis”. De preferință în fiecare zi și imediat. Pentru părinți, desigur, se pune rapid întrebarea: ar trebui să îi permit copilului meu o înghețată? Și ce varietate este cea mai bună? Sau mai bine zis fă-o singur?
Practic, înghețata este desigur un dulce și ar trebui tratată ca una. Asta înseamnă: În Piramida alimentelor Alimentele dulci sunt în partea de sus și formează categoria cu consum redus. Cu toate acestea, următoarele se aplică ca întotdeauna: interdicțiile sunt inutile, o atitudine sănătoasă față de dulciuri este importantă și acest lucru ar trebui transmis întotdeauna copiilor.
Zahăr, grăsimi, arome și coloranți: ar trebui să acordați atenție acestui lucru
Zahărul este o problemă importantă - în mod ideal, se adaugă puțin sau deloc zahăr suplimentar. Puteți întreba acest lucru în înghețată; dacă ați cumpărat înghețată, merită să aruncați o privire la tabelul nutrițional.
Conținutul de grăsime ar trebui, de asemenea, luat în considerare: înghețata de smântână sau lapte conține de obicei o mulțime de grăsimi saturate. Dar grăsimea este un purtător de aromă și, prin urmare, face adesea înghețata „foarte bună”; Există însă și înghețate cu o proporție mai mare de iaurt și cu siguranță le puteți prefera.
Înghețatele de pe piață sunt adesea bogate în arome și culori. În schimb, se salvează alte arome naturale. Este adevărat că coloranții care sunt inofensivi pentru copii sunt folosiți pe cât posibil. Dar dacă cel mai rău ajunge la cel mai rău, fă-o singur poate fi o alternativă bună dacă vrei să fii sigur ce este exact în gheață. Și acea culoare viu Gheata de la supermarket sau de la chioșcul de la piscină, care este încă acolo din când în când.
Mai bine să folosiți înghețata de fructe
Practic ar trebui Favorizați înghețata de fructe, deoarece conținutul de apă este mai mare în el. Inghetata cu lapte are de obicei mai multe calorii datorita amestecului de grasimi, zahar si proteine. Desigur, este perfect bine dacă și cei mici ling din când în când înghețată de vanilie. Copiilor mici le place în general vanilia, deci nu este de mirare că aroma este foarte populară. (Și mama îi mulțumește și din alt motiv, deoarece petele de pe cămașă sunt mult mai puțin încăpățânate cu vanilie decât cu înghețată de ciocolată.)
Dacă vă place să mergeți la înghețată, ar trebui să rețineți că cupele de înghețată pentru copii sunt adesea supradimensionate. O lingură de înghețată este absolut suficientă pentru copiii mici, poate decorată cu câteva stropi de ciocolată sau linte. Aceeași regulă se aplică și înghețatei: o mână (de copii) de dulciuri pe zi este în regulă.
Sfatul nostru: Faceți singur înghețată. Este mult mai ușor decât pare! Nu aveți nevoie nici de un aparat de fabricat gheață, ci doar de un congelator și de ingrediente. Rețetele, chiar și foarte simple, sunt din abundență online sau în cărțile de bucate (pentru copii).
Înghețata de casă pe un băț, care acum este cunoscută sub numele de Popsicle, este foarte ușor de realizat în bloguri și forumuri. Tot ce aveți nevoie sunt mucegaiuri mici cu o tulpină în care umpleți suc sau piure de fructe. Puneți-vă, puneți-l în congelator și gata.
Punctul absolut absolut al face-o singur, indiferent dacă este înghețată clasică, sorbet sau gheață: puteți influența cantitatea de zahăr și grăsime pe care o conține și vă puteți salva aromele artificiale. Iar cei mici au un gust grozav.
Înghețată bricolajă: rețetele noastre preferate
Boabe semicongelate
Piure 200 g zmeură congelată, 200 g iaurt, 1-2 linguri zahăr și 1 pachet de zahăr vanilat într-un blender. Se ornează cu fructe de pădure proaspete și se servește imediat. Realizează 4 porții.
Înghețată de iaurt cu căpșuni
125g căpșuni, 50g zahăr pudră, 100g iaurt natural, 50 ml smântână. Purificați totul, umpleți-le în forme de înghețată și lăsați să înghețe câteva ore.
Popsicle fructat
Are un gust excelent cu zmeură, căpșuni, caise, mure, piersici sau kiwi. Piurezi 125g din fiecare fruct (dacă este necesar, treci piureul printr-o sită, astfel încât să se lipească semințele) și amestecă cu 100g zahăr pudră și 2 linguri de suc de lămâie. Umpleți în forme de înghețată și lăsați să înghețe. Alternativ, totul funcționează și cu tăvi de cuburi de gheață și frigarui groase din lemn sau paie de băut înjumătățite (solide) care sunt introduse în masa de piure.