Sfeclă furajeră în rația regulilor care trebuie respectate Cultivarul meu Elev
Uitată de mult în sistemele furajere, sfecla furajeră își are locul în dieta vacilor de lapte. Valoarea sa nutritivă îl face suplimentul natural ideal pentru rațiile făcute din porumb sau iarbă cosită. Pentru a optimiza beneficiile acestui nutreț, este esențial să calibrăm corect rațiile.
Abandonat de câțiva ani, în special datorită constrângerilor de mecanizare și a ajutorului PAC mai favorabil pentru porumbul de însilozare, sfecla furajeră revine în regiunile vestice și estice ale Franței, unde crescătorii își redescoperă multiplele interese în sistemele furajere.
„Sfecla roșie este un furaj excelent datorită valorii sale nutritive. Introducerea sa în rațiile de LV pe bază de porumb sau iarbă cosită este garanția performanțelor tehnice și economice foarte interesante ", introduce Johann Cariou, manager tehnic nutriție și juninci la BCEL West.
Sfeclă, indiferent de tipul său (furaje pentru pășuni, furaje pentru zahăr, zahăr furajer) este un aliment bogat în apă (12 până la 19% DM), sărac în celuloză (mai puțin de 7%) și energie foarte fermentabilă. Valoarea sa energetică ridicată - de 1,15 UFL/kg de DM, sau cu 20% mai mult decât cea a porumbului de însilozare - se explică prin conținutul său scăzut în pereții plantelor și proporția sa ridicată de carbohidrați solubili, de ordinul 620 la 650 g/kg . În funcție de tip, sfecla are valori de 25 până la 37 g PDIN și 75 până la 80 g PDIE.
„Sfecla ajută la diversificarea dietei vacilor și oferă energie sub formă de zaharuri fermentabile. Are avantajul de a fi foarte digerabil, foarte gustos și nu foarte greoi: 3 kg de DM introduse în rație, adică cu jumătate de kilogram mai puțin de furaje consumate. Sfecla concentrează rația energetică și, pentru vacile cu mai puțin de 9.000 kg de lapte, elimină concentratul energetic ”, explică Johann Cariou.