Sfecla lactică acră - Blauer Planet Versand

O experiență specială de gust!

2,65 €
0,33 kg
10% reducere de Crăciun va fi dedusă la finalul comenzii!
cu TVA., plus transport și manipulare
În stoc - timp de livrare 2-3 zile lucrătoare *
(1 kg = 8,03 €)
Producător: Marschland Naturkost GmbH (faceți clic pentru mai multe informații)
Organism de inspecție organică: DE-ÖKO-001
Origine: agricultură din UE/agricultură din afara UE

Alfred Paulsen
Alfred-Paulsen Str. 8
21762 Ottendorf
Tel.: 04751 91570
www.alfredpaulsen.de/marschland

Fermentarea acidului lactic favorizează digestia proteinelor în stomac și favorizează absorbția fierului.

Carbohidrații naturali (zaharurile) sunt transformați în acid lactic prin fermentare. Metoda de conservare naturală fără aditivi, încercată și testată de 6000 de ani.

Fermentarea acidului lactic a fost o tehnică obișnuită de bucătărie pentru conservarea legumelor dincolo de sezon. „Gătitul la rece” se confruntă cu o renaștere în zilele noastre, tot în gastronomie de top.

Legumele fermentate cu acid lactic nu oferă doar varietate în gust, dar deține și unul valoare adăugată pentru sănătate. Fermentarea este practic un fel de „pre-digestie” în afara corpului. Alimentele fermentate conțin o cantitate mare de acid lactic (bacterii probiotice), care acționează ca o „mătură” în tractul digestiv, ducând la dezvoltarea florei intestinale. În plus, bacteriile lactice previn efectul flatulent z. B. de leguminoase și varză.
Acidul lactic are, de asemenea, scoruri cu Alimentare cu vitamina C. Fermentarea nu numai că păstrează întreaga cantitate de substanțe vegetale secundare și vitamine conținute în legume, conținutul de vitamine crește adesea ca urmare a murării.

Descoperă și celelalte legume murate cu acid lactic:

---