Sfeclă roșie - Foaie de legume, valori nutriționale, calorii
Apreciată în special pentru aroma sa dulce, sfecla este bogată în vitamina B9 și antioxidanți. Se consumă crud sau gătit și și-a făcut reputația de bortci din Europa de Est.
- Sfecla este bogată în vitamina B9
- Pigmenții săi roșii îi conferă o putere antioxidantă
- Aroma sa dulce este foarte populară pentru tineri și bătrâni
- Se consumă gătit și crud
- Este diferit de sfecla furajeră
- Se cultivă în principal în Europa și Statele Unite
Active
pentru sanatate
Ea roșește pentru binele nostru mai mare
Principala particularitate a sfeclei este culoarea lor roșie! Într-adevăr, diferiții săi pigmenți conțin substanțe cu proprietăți antioxidante. Flavonoidele sale au un conținut care rămâne constant, chiar și după gătit. Sfecla este astfel una dintre plantele rare care conține betalaină, căreia îi datorează culoarea pronunțată ... care pete!