Shopping Expert verifică în supermarket LR Online - AMP
Nutriționista Diana Marwitz merge la cumpărături cu Gubenern și explică trucurile de vânzare.
De Silke Halpick
? Nu există semafoare alimentare pentru produsele germane ?, spune Diana Marwitz. Asta îl enervează pe nutriționistul de la centrul pentru consumatori din Cottbus. „Am luptat pentru asta mult timp la Bruxelles”, subliniază ea. Dar lobby-ul alimentar era mai puternic. „Marea Britanie și-a rezolvat problema obezității cu semaforul”, spune ea.
Marwitz este alături de patru persoane în vârstă luni dimineață în filiala Kaufland de pe Kaltenborner Straße din Guben. Merge în mod regulat la tururi de cumpărături cu părțile interesate, în Cottbus, Spree-Neisse sau Elbe-Elster. Ea oferă sfaturi despre alimentația sănătoasă și dezvăluie trucuri de vânzare în industria alimentară.
Nutriționistul ține acum un pachet de fulgi de porumb în mână. „Aceste produse nu sunt doar populare pentru copii”, spune Marwitz. Dar o privire asupra ingredientelor arată: nu este sănătos. În 100 de grame sunt zece grame de grăsime, 25 de grame de zahăr și chiar un gram de sare. Cu ajutorul cardului de verificare a semaforului de la centrul pentru consumatori, amestecul de mic dejun este expus ca o bombă de zahăr. Produsele sănătoase pot fi găsite pe raftul de alături.
„Merită să aruncăm o privire asupra ingredientelor”, subliniază Marwitz. Chiar dacă la început pare consumatoare de timp. „Dar îți poți găsi rapid propriile favorite personale pe care le poți folosi din nou și din nou”, spune expertul. Este important să acordați întotdeauna atenție celor 100 de grame și nu informațiilor despre porții. Acestea din urmă sunt facturi fine de la producători.
În departamentul de legume și fructe, Marwitz se referă la noul sigiliu organic al UE: stele albe în formă de frunză pe fond verde. Eticheta există încă din 2010 și este încă necunoscută pentru mulți consumatori. Din punctul lor de vedere, un argument în favoarea produselor ecologice este că producătorii se abțin de la utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor. Ea citează lămâile ca exemplu. Fructele tradiționale sunt tratate cu conservanți. Bolurile lor nu ar trebui folosite pentru coacere, avertizează Marwitz.
Cu toate acestea, ambalajele din plastic cu sens unic prezintă, de asemenea, un risc pentru sănătate. În niciun caz acestea nu pot fi refolosite. „Ghivecele cu iaurt sunt produse numai pentru o singură utilizare”, spune Marwitz. Dacă acestea sunt ulterior umplute cu salată de cartofi, particulele de plastic se pot desface și pot intra în mâncare. Oricum, a ajunge la sticlă este întotdeauna cea mai bună alegere pentru expert.
De asemenea, diferența dintre data cea mai bună înainte și nota de utilizat de către ? nu este clar pentru mulți? spune Marwitz. Cu acesta din urmă, produsul nu trebuie consumat după perioada specificată. Cu toate acestea, data de expirare nu este un termen limită, ci doar garanția producătorului. Mâncarea este încă mult, mult mai lungă comestibil, deci Marwitz. Aici ea recomandă „folosirea propriilor simțuri”.
„A fost foarte interesant”, spune Andrea Forberg. Consilierul de specialitate de la Centrul de auto-ajutorare și informare (Sekiz) Spree-Neisse a organizat cele două runde de 1,5 ore de supermarket împreună cu nutriționistul. „Kaufland și Rewe ne permit aceste tururi”, spune Marwitz. Cu toate acestea, solicitările lor sunt respinse de reducători.