Siguranța alimentară și obligațiile operatorilor DDG

Într-o hotărâre din 27 octombrie 2015 (nr. 14-87.259), camera penală a Curții de Casație a clarificat circumstanțele în care operatorii din sectorul alimentar sunt obligați să procedeze la retragerea produselor susceptibile să prezinte un risc pentru siguranța alimentelor.

Această decizie a Înaltei Curți a fost pronunțată în lumina articolului 19 alineatul (1) din Regulamentul nr. 178/2002 din 28 ianuarie 2002 care obligă operatorii din sectorul alimentar care au motive să creadă că un produs nu ar îndeplini plus cerințele referitoare la siguranța alimentelor, să inițieze imediat retragerea sa de pe piață și să informeze autoritățile competente.

Nerespectarea obligației de retragere se pedepsește cu articolul L.237-2, III din Codul pescuitului rural și maritim, care la momentul evenimentelor prevedea o pedeapsă de patru ani închisoare și o amendă de 75.000 euro., a crescut la 600.000 de euro prin legea din 17 martie 2014 care a adăugat posibilitatea unei creșteri în funcție de beneficiile derivate din încălcare.

În acest context, un operator de materii prime destinate fabricării fripturilor tocate și-a văzut răspunderea penală angajată deoarece nu a procedat la retragerea produselor sale de pe piață de îndată ce a fost informat cu privire la potențiala lor contaminare de către bacteria Escherichia. Coli. Mai precis, Camera penală a menționat că, în ciuda rezultatelor analitice aflate în posesia sa, a așteptat raportul de analiză finală și confirmarea de către autoritățile administrative competente a măsurilor care trebuie luate în considerare înainte de a continua cu retragerea produselor.

---