Simpozioane medicale ale Asociației franceze de intoleranță la gluten - Descărcare gratuită PDF

Asociația franceză de intoleranță la gluten Colocviile medicale Lille, Toulouse, ediția Tours 2017

medicale

Care sunt recomandările actuale? Introducerea glutenului între 4 și 6 luni nu are o influență pozitivă sau negativă asupra riscului de apariție a CD. Oricum, este necesar să începeți cu cantități mici și niciodată înainte de 4 luni. Cantitatea de gluten joacă un rol? O publicație suedeză recentă se referă la 2.062 de copii suedezi cu risc de CD la care s-au efectuat teste de Ac și măsurători ale consumului de gluten, înainte ca Ab să devină pozitiv în 146 de cazuri de CD și 436 de controale. Unii pacienți, susceptibili genetic, au dezvoltat CD. Curbele de distribuție ale cazurilor de CD în funcție de aportul zilnic de gluten arată că copiii care au consumat mai mult de 5 grame de gluten pe zi, chiar înainte ca Ab să înceapă să „treacă”, au mai multe șanse să aibă un CD decât copiii care au luat doze medii de gluten (3,4 până la 5 g/zi) și cine cu cel mai mic consum (