Simptome și tratament al ortorexiei de alimentație sănătoasă, compulsivă - Business Insider
Sănătatea ca obsesie: cum să recunoașteți că comportamentul dvs. devine patologic și să primiți ajutor
- Oamenii dezvoltă ortorexie atunci când devin atât de fixați pe o dietă sănătoasă încât le afectează calitatea vieții.
- Cele mai frecvente simptome ale ortorexiei includ verificarea compulsivă a etichetelor nutriționale, clasificarea alimentelor ca „bune” sau „rele” și evitarea restaurantelor.
- Ortorexia poate fi tratată cu terapie și sfaturi nutriționale.
- Puteți găsi mai multe articole despre Business Insider aici.
Ortorexia este o tulburare alimentară care poate fi descrisă ca o obsesie patologică pentru alimentația sănătoasă. Deseori duce la restricționarea anumitor grupuri de alimente și la exagerarea unei diete sănătoase până când afectează în cele din urmă calitatea vieții. Este dificil de estimat câte persoane au ortorexie, deoarece în prezent nu există criterii de diagnostic oficiale.
Iată ce trebuie să știți despre ortorexie, de la simptome comune la tratament.
Ce este ortorexia?
Oamenii dezvoltă ortorexie atunci când devin obsedați de o dietă sănătoasă. Deși nu este nimic în neregulă cu alegerea unui stil de viață sănătos, persoanele cu ortorexie dezvoltă un comportament alimentar compulsiv și inflexibil.
Spre deosebire de alte tulburări de alimentație, totuși, ortorexia nu este de obicei cauzată de probleme de greutate sau probleme de imagine corporală, spune Meghan Windham - nutriționist recunoscut la Universitatea Texas A&M.
Ortorexia începe adesea cu o persoană care încearcă să-și îmbunătățească sănătatea generală, exercitând un control mai mare asupra alimentelor pe care le consumă.
Dietele FAD, în special, pot declanșa tulburarea alimentară
Mulți se bazează pe o dietă de modă care restricționează anumite grupuri de alimente sau promovează anumite obiceiuri alimentare. Potrivit lui Windham, urmarea unor astfel de diete poate deveni rapid o obsesie, chiar dacă nu pare așa la început.
Persoanele cu ortorexie sunt mai preocupate de calitatea alimentelor decât de cantitatea de alimente pe care o consumă. Preocupările legate de dietă pot varia. De exemplu, unii reduc grupurile mari de alimente - cum ar fi lactatele sau glutenul - în timp ce altele se hotărăsc să consume doar alimente crude.
Ortorexia nu este clasificată ca boală mentală oficială în ICD-10 - sistemul internațional de clasificare pentru diagnosticarea bolilor. Unul dintre motivele pentru aceasta este că simptomele ortorexiei se suprapun adesea cu alte afecțiuni, cum ar fi tulburarea obsesiv-compulsivă, anorexia și alte tulburări de alimentație preventive sau restrictive.
Dacă nu este tratată, ortorexia poate progresa și duce la efecte permanente asupra sănătății mintale și fizice. Poate lua chiar și forma altor tulburări alimentare, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia, spune Paula Quatromoni, profesor și președinte al Departamentului de Științe ale Sănătății de la Universitatea din Boston.
Semne de ortorexie
La fel ca în majoritatea tulburărilor alimentare, semnele și simptomele ortorexiei sunt atât de natură mentală, comportamentală, cât și fizică. Ortorexia apare diferit la fiecare persoană, astfel încât simptomele pot varia de la o persoană la alta.
Simptome mentale
Simptomele psihologice sau emoționale ale ortorexiei sunt de obicei similare cu cele ale altor tulburări alimentare și obsesiv-compulsive (TOC). Aceasta include:
- Verificarea compulsivă a etichetelor nutriționale pe alimente
- Nevoia de a privi meniul dintr-un restaurant înainte de a fi de acord să mănânce acolo
- Evitați să ieșiți sau să lăsați alți oameni să gătească pentru dvs.
- Mâncarea înainte sau după evenimente sociale în care există mâncare
- Indicarea fricii față de anumite alimente prin expresii precum „Nu pot mânca asta” sau „Mi-e teamă să mănânc asta”
Simptome fizice
Persoanele cu ortorexie prezintă un risc mai mare de a dezvolta deficiențe de micronutrienți, deoarece își limitează adesea consumul de anumite grupe de alimente. Dacă deficiența nu este compensată în mod adecvat, aceasta poate duce la simptome fizice.
Iată câteva dintre cele mai frecvente deficiențe de micronutrienți la persoanele cu ortorexie - și simptomele lor fizice corespunzătoare:
Consum redus sau deloc de carne duce la scăderea nivelului de vitamina B12 și fier. Se poate dezvolta anemie, care poate provoca probleme ale pielii palide, slăbiciune și echilibru.
Când furnizarea de Lactate pot apărea deficit de vitamina D și calciu. Această deficiență determină pierderea masei osoase, ceea ce duce adesea la osteoporoză.
Prin restricționarea consumului de alimente cu gluten organismului îi lipsește vitamina D, fierul și alte minerale. Te face să te simți slab și obosit tot timpul.
Aceste alegeri alimentare compulsive pot afecta viața socială a unei persoane. „Unii oameni consideră că este mai ușor să fie forțați să rămână acasă decât să socializeze pentru a avea un control complet asupra mediului lor alimentar, ceea ce duce rapid la un mod de viață cu adevărat izolat”, spune Quatromoni.
Semne de avertizare timpurie ale ortorexiei
Este important să știți când cineva are nevoie de ajutor cu ortorexia și mai bine mai devreme decât mai târziu. „Cu cât cineva este mai mult afectat, cu atât este mai mare riscul pentru sănătate și cu atât mai lung va fi drumul spre recuperare”, spune Quatromoni.
Cu toate acestea, este dificil de spus dacă cineva are ortorexie sau este doar un consumator sănătos. Windham spune că alimentația sănătoasă a devenit ortorexică atunci când „consumul de alimente este guvernat mai degrabă de reguli stricte decât de decizii de zi cu zi”.
Potrivit Quatromoni, există câteva semne care ar putea indica faptul că o persoană dezvoltă ortorexie:
- Ea atribuie mâncării valori morale, cum ar fi că este „bună” sau „rea”
- Ea evită grupurile mari de alimente, cum ar fi carbohidrații, produsele lactate sau dulciurile
- Persoana face diete de modă, cum ar fi postul de intervale sau dieta ketogenică
Detectarea timpurie și tratamentul pot oferi persoanelor cu această afecțiune cele mai mari șanse posibile de recuperare.
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că cineva pe care îl cunoașteți are aceste simptome, iată câteva sfaturi de la Lauren Smolar. Este directorul programelor pentru Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare. Smolar are sfaturi despre cum să vă adresați cel mai bine preocupărilor dvs. unei astfel de persoane:
- Vorbește cu ea într-un mod non-confruntativ și imparțial
- Numiți comportamente specifice care vă cauzează îngrijorare
- Încurajați persoana să primească ajutor atunci când este gata
- Fii susținător atunci când ea îți cere ajutor
Factori de risc și cauze ale ortorexiei
„De multe ori simptomele pe care le vedem la persoanele cu ortorexie sunt extensii ale bolilor psihiatrice de bază sau sunt declanșate de factori de stres psihologic”, spune Quatromoni.
Există anumiți factori care fac ca unele persoane să prezinte un risc mai mare de a dezvolta ortorexie. Aceasta include:
- Alte boli mintale cum ar fi tulburarea de anxietate, tulburarea obsesiv-compulsivă și depresia
- Condiții de viață stresante precum divorțul, pierderea locului de muncă sau începerea studiilor. Oamenii pot începe cu obiceiuri alimentare stricte pentru a-și recâștiga sentimentul de control în viața lor și pentru a face față situațiilor incontrolabile, spune Quatromoni.
- atlet sunt expuse riscului deoarece folosesc frecvent dieta ca mijloc de creștere a performanței sau de schimbare a compoziției corpului, făcându-i deosebit de predispuși la dezvoltarea ortorexiei.
Opțiuni de tratament pentru ortorexie
Ortorexia este tratată cu o combinație de sfaturi nutriționale și terapie. „Este important să colaborați cu un nutriționist pentru a corecta deficiențele nutriționale și pentru a restabili bunăstarea fizică și cu un terapeut de sănătate mintală pentru a trata latura psihologică a acestei afecțiuni”, spune Quatromoni.
„Consilierea nutrițională poate ajuta persoanele cu ortorexie să reînvețe cum arată o farfurie sănătoasă”, spune Windham. Sfaturile nutriționale se bazează pe educație. Această educație îi poate ajuta pe oameni să reintroducă în dieta lor grupurile de alimente de care se tem și să înțeleagă beneficiile unei diete variate.
Între timp, terapia poate ajuta persoanele cu ortorexie să înțeleagă problemele de sănătate mintală subiacente și factorii de stres care pot determina obiceiurile lor alimentare. Dacă oamenii au, de asemenea, anxietate sau tulburare obsesiv-compulsivă, li se pot prescrie medicamente pentru a trata aceste afecțiuni.
Concluzie
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că obiceiurile dvs. alimentare sunt tulburate sau încep să vă afecteze calitatea vieții, ar trebui să solicitați ajutor unui nutriționist sau terapeut sau să contactați un centru de consiliere adecvat pentru tulburările alimentare. „Chiar dacă nu îndepliniți criteriile de diagnostic oficiale, totuși meritați o îngrijire care vă va ajuta să abordați preocupările pe care le aveți cu privire la comportamentul dvs.”, spune Lauren Smolar.
Acest text a fost tradus din engleză. Puteți găsi originalul aici.