Simptomele și tratamentul intoleranței la histamină Mănâncă totul
Enervare în loc de plăcere
Timp estimat de citire: 4 min.
Oboseală, cefalee, durere de stomac, înroșirea pielii, palpitații și amețeli, adesea în combinație: Simptome, cauza pe care mulți suferinzi nu o pot explica. Deoarece testele alergice și alte examinări nu oferă niciun rezultat. Cauza simptomelor poate fi o intoleranță la histamină.
Ce este histamina?
Ce este oricum histamina? Histamina este o substanță mesager naturală. Pe de o parte, este format de corpul însuși și poate fi găsit în întregul organism.
Din punct de vedere biochimic, histamina este una dintre aminele biogene. Acesta este numele dat compușilor chimici care provin din amoniac; de exemplu, aminoacizii din care sunt construite proteinele.
În organismul uman, histamina este implicată în multe funcții diferite ale corpului. De exemplu, joacă un rol activ în sistemul imunitar. Dacă o parte a corpului se umflă din cauza unei vătămări, aceasta se datorează efectelor histaminei. Histamina este, de asemenea, implicată în dezvoltarea mâncărimii și durerii - și în multe reacții alergice.
Și ce este intoleranța la histamină?
De ce unii oameni nu tolerează histamina? De ex. Dacă enzima DiAminOxidază (DAO) a organismului este deficitară, funcționează defectuos sau este disfuncțională, organismul nu mai poate descompune suficient histamina din alimente. Simptomele pot fi temporare sau permanente.
Intoxicația peștilor, alimentele bogate în histamină, stresul sau efortul fizic intens pot provoca temporar exces de histamină în organism. Dacă corpul nu are o cantitate suficientă de DAO, pot apărea diverse reclamații.
Alcoolul sau medicamentele - de asemenea în cantități mici - pot bloca temporar munca DAO. O astfel de deficiență temporară de enzime poate afecta pe oricine și poate provoca disconfort.
Formarea sau activitatea enzimei DAO poate fi, de asemenea, ereditară sau afectată ca urmare a bolilor cronice inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn sau boala celiacă. În acest caz, există un deficit permanent de enzime.
Intoleranță la histamină: recunoașterea simptomelor
Când corpul este sensibil la histamină, toată lumea o experimentează în moduri diferite. Reacțiile frecvente includ disconfort gastro-intestinal, cefalee, erupții cutanate sau dificultăți de respirație. Severitatea simptomelor poate varia foarte mult - de la un nas curbat temporar la migrene severe. În cele mai grave cazuri poate duce la un șoc alergic și, astfel, la condiții care pun viața în pericol.
Trebuie făcută o distincție clară între o alergie alimentară și o intoleranță la histamină. În cazul intoleranței la histamină, apare „numai” în legătură cu o dietă bogată în histamină
- o durere de cap
- Afecțiuni ale tractului gastro-intestinal
- erupții cutanate
- Respiratie dificila
- Afecțiuni ale sistemului cardiovascular
Determinați intoleranța la histamină
Mulți oameni petrec adesea mult timp căutând cauza simptomelor lor. Deoarece simptomele intoleranței la histamină sunt nespecifice. Asta înseamnă: pot avea și multe alte cauze. Deoarece conținutul de histamină din alimente fluctuează adesea, nu poate fi ușor identificat. Întrebați-vă în avans dacă ...
uneori suferă de probleme digestive inexplicabile sau de o erupție cutanată?
sunt deseori obosiți, mai ales după ce au mâncat, deși au dormit suficient?
uneori ai senzația de „a fi beat” chiar dacă nu ai băut alcool?
alimente precum carne, pește proaspăt, brânză și vin roșu uneori mai mult și uneori mai puțin bine tolerate?
Răspunsurile la aceste întrebări generale pot fi un prim indiciu al unei intoleranțe la histamină. Cu toate acestea, medicul dumneavoastră are următoarele opțiuni disponibile pentru a determina histamina ca fiind cauza simptomelor:
Modalități de a obține intoleranță la histamină
| Simptom și jurnal alimentar | O modalitate bună de a face acest lucru este să țineți un simptom sau un jurnal alimentar. Cei afectați ar trebui să noteze cu atenție ce alimente și cât din ele au mâncat în timpul zilei și ce plângeri au apărut și când. |
| Excludeți alte cauze | În același timp, medicul ar trebui să excludă alte cauze ale simptomelor. În special, testele relevante ale pielii și sângelui ar trebui să excludă o reacție alergică. |
| Măsurarea activității DAO | Intoleranța poate fi detectată și prin măsurarea activității DAO în sânge - dar nu neapărat fiabil. Ce trebuie să știți: nivelul DAO din sânge fluctuează, de exemplu, din cauza stresului și a altor sarcini. |
Există alergie la histamină?
Pentru a exclude neînțelegerile de la bun început: nu există o alergie la histamină. Deși simptomele intoleranței la histamină sunt similare cu cele ale alergiei, ele au cauze complet diferite.
În cazul unei alergii, sistemul imunitar tratează substanțele inofensive ca și cum ar fi agenți patogeni: formează așa-numiții anticorpi împotriva presupușilor intruși. Acești anticorpi „își amintesc” „fața”, ca să spunem așa, și trag imediat alarma imediat ce substanța în cauză intră în organism. Ca urmare, sistemul imunitar își deschide armele și apare o reacție alergică.
Și de ce un antihistaminic îi ajută pe mulți alergici? Pur și simplu: histamina joacă un rol major ca substanță mesager într-o reacție alergică. Antihistaminicele opresc „mesagerul” și astfel slăbesc simptomele alergiei.
Cine este deosebit de predispus la intoleranță la histamină?
În general, femeile sunt mult mai predispuse decât bărbații să descompună suficientă histamină. Simptomele sunt deosebit de vizibile în timpul menopauzei. De aceea, unii medici suspectează o legătură între histamină și hormoni. Crampele menstruale, care fac parte din lunga listă de simptome, susțin, de asemenea, această presupunere.
În timpul sarcinii, simptomele enervante cauzate de histamină dispar în majoritatea cazurilor în mod miraculos. Acest lucru se datorează creșterii producției de DAO. Nivelul enzimei de protecție se triplează în timpul sarcinii. Acest lucru servește probabil pentru a proteja embrionul de histamină. După naștere, nivelul DAO scade din nou - și intoleranța poate reveni.
Scânceturile după hrănire, gazele sau erupțiile fac ca multe mame să suspecteze că bebelușul lor nu poate descompune suficient histamina - mai ales dacă trebuie să trăiască singure cu ea. În majoritatea cazurilor, există alte cauze în spatele plângerilor bebelușilor, care sunt ușor de clarificat și tratat.
Câți copii și tineri reacționează sensibil la histamină nu sunt în prezent înregistrate. Conform stadiului actual al cercetărilor, medicii presupun că problemele și simptomele intoleranței la histamină se dezvoltă adesea numai pe parcursul vieții.
Intoleranță la histamină: ce să faci.?
Evitarea alimentelor care conțin histamină este prima modalitate. O renunțare completă la histamină prin alimente nu este posibilă cu o dietă echilibrată, deoarece alimentele fără histamină sunt rare.
Alimentele care conțin o proporție mare de alte amine naturale sau care irită organismul să elibereze histamină ar trebui, de asemenea, să fie eliminate în mare măsură din meniu. Vestea bună pentru cei afectați: o dietă cu histamină nu este singura opțiune. De asemenea, puteți furniza enzima DAO în exterior. DAO ajută la descompunerea histaminei din alimente, astfel încât simptomele să dispară.
Dieta cu histamină nu este potrivită doar pentru persoanele care suferă de intoleranță la histamină. Dacă vă reduceți aportul de alimente bogate în histamină, puteți pierde câteva kilograme.