Sirop de soare din sticlă

De casă: sirop de flori de bătrân și alte delicatese din sticlă

Prinde vara pentru noi, este delicios aromat și ușor de făcut - sirop. În culori vii, uneori tarta, alteori dulce sau surprinzător de picantă: Siropul din fructe, flori sau ierburi este mai pur Soare într-o sticlă, că ne putem bucura înghițitură cu înghițitură. Sirop de rubarbă, sirop de flori de bătrân, sirop de mentă sau sirop de lemn - posibilitățile pentru tentațiile dulci de zahăr în pahar sunt aproape nelimitate. Vă vom arăta cum puteți face singur sirop și ce este important.

Bucătăria este casa ta? Vă simțiți foarte bine între mixer și oale? Apoi, există o mare probabilitate ca și tu să fii un pasionat pasionat de bricolaj. Și asta este pentru ei Momentul marii recolte de fructe de pădure este perfect, pentru a lăsa în cele din urmă lingurile de lemn să se balanseze din nou. Gemul fiert, coacerea prăjiturilor, prepararea înghețatei - fructele dulci ne invită acum să facem acest lucru. Ce zici de un sirop de casă pentru o schimbare? Acest lucru este potrivit minunat pentru băuturi răcoritoare de vară, dar pune și cireasa de pe tort pentru deserturi.

Ce este de fapt siropul?

Un sirop este o masă vâscoasă care se produce prin fierbere Stoc de fructe în apă cu zahăr apare. Datorită conținutului ridicat de zahăr este durabil și ne aduce înapoi vara.

Pregătirea este totul:

Înainte de a începe să preparați sirop de zahăr, ar trebui să aveți următoarele articole pregătite:

oală de gătit
cuțit ascuțit
mixer
Sită sau cârpă de bumbac
pâlnie
sticle de sticlă sterilizate

Cu toată bucuria fericirii în sticle: Vă rugăm să sterilizați înainte de a umple siropul! | Fotografie din „Totul de casă”

Sterilizați sticlele de sticlă - așa funcționează:

Pentru a ucide germeni posibili, Vase sterilizate pentru sirop de casă voi. Pentru a face acest lucru, mai întâi turnați bine paharele dorite cu apă fierbinte clătiți - de exemplu din ceainic. Apoi uscați toate părțile cu un prosop curat. Apoi paharele în aer liber Cuptor preîncălzit de 120 de grade și lăsați timp de 15 minute. Aveți grijă când scoateți!

Rețetă de bază: ingrediente pentru sirop de casă

Siropul se face rapid de casă și constă din doar patru ingrediente. Tot ce ai nevoie este:

Suc sau bulion de fructe,
zahăr,
apă și
Suc de lămâie.

Pentru un kilogram de fructe lua 500 de grame de zahăr și unul litru de apă. Puteți adăuga acid citric sau coajă de portocală după cum doriți, dar nu mai mult decât sucul a două dintre aceste fructe.

Apropo: pe lângă fructe, poți de asemenea, legume la sirop a procesa.

În apă: fierberea și umplerea siropului de casă

Odată ce fructele au fost spălate, este timpul să începem Zdrobitor - mai întâi cu un cuțit ascuțit și apoi cu acela mixer. Rezultați Piure de fructe pune deoparte. Dacă ciuperca conține semințe - de exemplu zmeură - apăsați aceasta printr-o sită sau o cârpă de bumbac.

Pai asta zahăr pune in oala cu apa si la temperatura medie lăsați-l să se dizolve complet.

Acum se adaugă pulpa de fructe și suc de lămâie sau portocală, în funcție de preferințe.

Apare din gătit Spumă, aceasta trebuie eliminată voi.

Utilizați o pâlnie pentru a umple siropul fin, încă fierbinte, în sticle sterile. Deci poate fi păstrat cel puțin șase luni.

Descoperiți totul pentru fericire în sticle la Weltbild

Rețetă pentru sirop de ghimbir

Faceți-vă singur sirop de ghimbir: cel picant din Orientul Îndepărtat

Nu trebuie să fie întotdeauna drăguț. Notele picante funcționează bine și în Cocktailuri de vară sau Apă infuzată. Un sirop sănătos și revigorant este cel făcut din ghimbir. Încercați și așteptați cu nerăbdare o experiență specială de gust!

Ingredientele:

200 de grame de ghimbir organic proaspăt
1 lămâie organică
250 de grame de zahăr de trestie crud
800 ml apă

Pregatirea:

Tăiați ghimbirul în bucăți mici. Peelingul nu este necesar cu ghimbirul organic.
Frecați coaja lămâii organice și apoi stoarceți lămâia.
Se toarnă apă într-o cratiță mare. Adăugați suc de lămâie, coajă de lămâie și ghimbir și aproximativ se fierbe timp de o jumătate de oră a lasa.
Acest preparat printr-un sita fina se toarnă și apoi se pune din nou în oală. Acum adauga zaharul.
Lăsați amestecul să fiarbă din nou timp de aproximativ jumătate de oră.
Se toarnă siropul finit în borcane sterilizate.

Sugestia de servire: A Părți sirop cu două părți apă a completa. Impreuna cu Cuburi de gheata Umpleți-o într-o carafă și bucurați-vă de apa infuzată cu gheață rece. Dacă vă place alcoolicul, adăugați un strop de sirop de ghimbir la 45 ml de vodcă.

Rețetă de sirop de flori de bătrân

Are un gust răcoritor și arată grozav: sirop de flori de bătrân

Fericirea în sticle: cadoul perfect

Siropul de casă este acela suveniruri perfecte pentru următoarea petrecere în grădină. Pur și simplu turnați siropul într-unul sticlă de sticlă frumoasă și decorați-l cu un eticheta decorativa, că te concepi singur. Pun pariu că toată lumea vrea să încerce imediat?

Indiferent de gustul pe care îl alegeți - siropul de casă este întotdeauna o adevărată plăcere și oferă băuturilor de vară acea porție suplimentară de răcoritoare.

De asemenea poti fi interesat de: