Sistemul de control al sursei de alimentare poate fi îmbunătățit conform asociației CLCV

Schema Alim’confiance, lansată în 2017 de guvern pentru restabilirea încrederii în lanțul alimentar, este „perfectibilă”. Asta crede asociația de consumatori CLCV într-o declarație publicată luni, 14 mai.

14 mai 2018 \ 3:18 p.m.

sursei

Înființat în 2017 ca parte a legii cu privire la viitorul alimentelor, sistemul „Încrederea Alim” își propune să-i liniștească pe consumatori cu privire la igiena restaurantelor pe care le frecventează și la mâncarea pe care o consumă. Aceasta privește restaurantele, dar și întreprinderile alimentare, cum ar fi brutăriile, măcelarii sau peștele, precum și industriile agroalimentare. La un an de la înființare, asociația CLCV întocmește o evaluare inițială a sistemului.

Rezultatele controalelor de igienă postate online

Din aprilie 2017, site-ul web Alim'confiance, printr-un sistem de smileys, a permis consumatorilor să afle rezultatele ultimelor verificări de igienă efectuate de direcțiile departamentale pentru protecția populațiilor (DDPP) în unitățile pe care le frecventează. Acest dispozitiv se aplică și industriilor agroalimentare. „Acest sistem face posibilă cunoașterea nivelului de igienă al unităților care produc, procesează și distribuie produsele dvs. alimentare”, explică Ministerul Agriculturii pe site-ul dedicat.

INDICII DUMNEAVOASTRĂ

Filet de cotlet standard de pui UVCI

Baza 100 în 2015

Frisca lichida si crema de lapte

Baza 100 în 2015

Materiale plastice virgine - Copolimer PP

Base 100 (Dec 2014)

Conținutul indicilor este rezervat abonaților la L’Usine Nouvelle