Sistemul imunitar ar fi deteriorat de dieta noastră

Marie-Celine Ray

Jurnalist

Publicat pe 07/05/2014

Dieta occidentală, care se caracterizează printr-o supraabundență de calorii și prezența alimentelor, precum zahărul alb, grăsimile saturate, sarea, ar putea explica anumite tulburări imune. Mai rău: mâncând prost, am putea transmite copiilor noștri efecte dăunătoare.

Prin urmare, dieta occidentală ar putea crește inflamația, poate limita controlul infecțiilor, poate promova cancerul, precum și bolile inflamatorii și alergice. .

Comportamentele alimentare pot avea impact asupra descendenților

Mâncând astfel, ne punem sănătatea în pericol, dar nu numai asta. Alimentele influențează echilibrul bacterian al florei intestinale. Această floră, prin interacțiunea cu sistemul imunitar, îi permite să se antreneze înainte de a întâlni agenți patogeni. Flora nou-născuților se formează treptat prin colonizarea de către microorganisme care pot proveni de la mamă: în timpul nașterii, transmite bacterii în timpul nașterii vaginale; apoi, colonizarea continuă în timpul alăptării, dar și prin contact oral (sărutări), sau prin atingere.