Sistemul nostru imunitar învață o viață întreagă cum ierburile pot susține acest Werra-Meißner-Kreis
Actualizat: 27.03.20 - 10:45
Ines Schindler (stânga) și Felicia Molenkamp vor să-i educe pe oameni despre puterea sănătoasă a plantelor.
„Ești ceea ce mănânci!” Toată lumea știe zicala și dacă te uiți la ceea ce mănânci, atunci nu ești neapărat sănătos. O dietă echilibrată este esențială pentru organism. Mai presus de toate, însă, o dietă sănătoasă întărește sistemul imunitar. Mulți oameni încep să mănânce fructe și legume doar atunci când sunt deja bolnavi. Dar ar trebui să acordați întotdeauna atenție dietei pentru a preveni.
Hessisch Lichtenau - Nu trebuie să coste mult, natura furnizează chiar și numeroase ingrediente gratuit. Tot felul de ierburi sănătoase pot fi găsite de-a lungul pădurilor și al căilor de câmp, iar multe pot fi chiar ușor plantate sau găsite acasă în grădina dvs. Un expert în plante medicinale este Dipl.-Biol. Felicia Molenkamp, care tocmai își publică a doua carte. Înainte de cartea Șoapte de plante, ea publicase deja biotice pe bază de plante, care se ocupă cu modul în care ingredientele active ale plantelor pot fi utilizate.
Împreună cu Ines Schindler, ea a dorit să aducă subiectul mai aproape de vizitatori în barul „Schindler mit Genuss”, dar evenimentul a trebuit anulat. "Sperăm că vom putea ajunge din urmă la lectură pe Plant Whispers pe 6 mai", a spus Schindler. Pentru Molenkamp, plantele sunt mai mult decât „plante stângace” care stau în jur în verde. „Plantele comunică între ele și au inteligență de roi, pe care le explic în detaliu în noua mea carte”, spune biologul. În prima ei carte, însă, a ilustrat cât de utile și eficiente sunt plantele. Ele întăresc sistemul imunitar, ajută la boli și oferă minerale care sunt deosebit de utile în caz de boală. Potrivit lui Molenkamp, plantele nu vă împiedică să prindeți un virus, cum ar fi Corona, dar corpul poate lua lupta mai puternic. „Virușii folosesc oamenii ca taxiuri”, spune Molenkamp. Prin urmare, ar trebui să facă călătoria mai departe cât mai dificilă pentru ei, calea naturală.
Ierburile proaspete susțin sistemul imunitar în procesul de învățare
Ea nu crede în isteria igienică: „Cu toți dezinfectanții, ne asigurăm doar că virusurile și bacteriile se adaptează la acesta, deoarece acestea continuă să se dezvolte. Este suficient dacă vă curățați mâinile normal și bine cu săpun. Cu utilizarea permanentă, dezinfectanții se asigură doar că pielea se usucă și se crăpă ”, explică Molenkamp. Virușii și bacteriile pot pătrunde prin pielea crăpată mult mai ușor. Nu există o protecție sută la sută împotriva bolilor. „Sistemul nostru imunitar învață o viață întreagă”, spune Molenkamp. Cu ierburi proaspete, din natură sau din supermarket, îi puteți ajuta să învețe.
Plantele de ceapă și varza, precum și sparanghelul conțin așa-numitele glicozide din ulei de muștar ca „vânători de paraziți” cu efecte antivirale sunt cunoscute sub numele de condimente. Acestea sunt utilizate în mod tradițional pentru tratarea și prevenirea bolilor respiratorii (fabricate și din nasturți, muștar și hrean). Acestea sunt formate de plante ca substanțe de apărare a plantelor împotriva agenților patogeni și, de asemenea, protejează corpurile umane, dar pot irita și pielea și membranele mucoase. Cimbrul și altele utilizate în mod tradițional împotriva tusei și infecțiilor respiratorii, cum ar fi pătlagina, piciorul și Co, conțin ingrediente antivirale. Timolul, ingredientul activ al cimbrișorului, este unul dintre cele mai puternice componente antibacteriene și antivirale ale uleiurilor esențiale. Previne implantarea virușilor în mucoasa gurii și a gâtului.
„Cimbru proaspăt cu bucăți de ananas ca desert sunt o gustare delicioasă din plante sălbatice”, spune Molenkamp. Deci, dacă adăugați puțin bucătăria cu ierburi în meniul dvs., sistemul imunitar vă va mulțumi. Dacă nu crezi în efect, în cele din urmă ai gustul și aroma, care îmbunătățesc mâncarea.