Site-ul nutrițional al „Fundației elvețiene pentru acid folic”
Acidul folic poate fi ușor integrat în meniu
Legumele, fructele și leguminoasele conțin cantități deosebit de mari de acid folic
Alimentele cu acid folic trebuie preparate ușor
Acidul folic poate fi ușor integrat în meniu
Legumele, fructele și leguminoasele conțin cantități deosebit de mari de acid folic
Alimentele cu acid folic trebuie preparate ușor
Acidul folic natural poate fi ușor integrat într-o dietă echilibrată. Pentru ca acidul folic să nu fie neglijat, există câteva lucruri de luat în considerare în timpul preparării.
Vitamina acidului folic vital se găsește în principal în legume, fructe, leguminoase și semințe. Deoarece vitamina B este solubilă în apă și extrem de sensibilă la căldură, alimentele trebuie preparate ușor. Aceasta este singura modalitate de a evita o reducere a conținutului de acid folic.
Cu aceste sfaturi, aportul de acid folic poate fi crescut cu ușurință și cu plăcere prin dietă:
- Fără salată fără germeni de grâu fin: o lingură de germeni de grâu conține 35 micrograme de acid folic și conferă salatei o notă crocantă.
- Presărați baza de aluat a tartei de fructe cu germeni de grâu crocanți: aceștia nu numai că oferă un gust de nucă, dar cresc și conținutul de acid folic.
- Nu există limite în imaginația pentru gustările cu acid folic: acestea includ băuturi delicioase din fructe, un muesli fin Bircher cu fructe de pădure, bare fine sau pâine crocantă.
Starea de bine și sănătatea nu sunt promovate doar de o compoziție optimă a meselor. Este la fel de important să vă bucurați de mâncare sănătoasă și să vă ocupați suficient timp pentru aceasta. Așa că lasă-te să te bucuri de el în pace!